CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013

[Kalosartipos]

Qualche nota.. impressioni su Ramonet 2006 e in generale sui bainchi 2006 e poi lejeune che nessuno sul forum considera, grazie.

RAMONET era una bottiglia discreta, un po' di legno e di ciccia, ma ho bevuto suoi '06 peggiori... dello Chablis potrei dirti che era ben approcciabile alla beva, anche se come grand cru era un poco deboluccio.
LEJEUNE bbono, una sorpresa per me

[Andyele]

MONTEVERTINE Toscana Rosso “Le Pergole Torte” ’03 -

DETTORI Romangia Rosso “Chimbanta” ’03 -


BRUNO GIACOSA Barbaresco “Santo Stefano di Neive” ’96 -

Questi cosa avevano?

[Kalosartipos]

MONTEVERTINE Toscana Rosso “Le Pergole Torte” ’03 -

DETTORI Romangia Rosso “Chimbanta” ’03 -


BRUNO GIACOSA Barbaresco “Santo Stefano di Neive” ’96 -

Questi cosa avevano?

A qualcuno GIACOSA è piaciuto, a me è parso oltre la collina.
Gli '03 li potrei definire "figli dell'annata"... un PT '03, 4-5 anni fa, mi era parso almeno discreto.. Chimbanta, invece, mai assaggiato, quindi non saprei.

[alì65]

MONTEVERTINE Toscana Rosso “Le Pergole Torte” ’03 -

DETTORI Romangia Rosso “Chimbanta” ’03 -


BRUNO GIACOSA Barbaresco “Santo Stefano di Neive” ’96 -

Questi cosa avevano?

A qualcuno GIACOSA è piaciuto, a me è parso oltre la collina.
Gli '03 li potrei definire "figli dell'annata"... un PT '03, 4-5 anni fa, mi era parso almeno discreto.. Chimbanta, invece, mai assaggiato, quindi non saprei.

su Giacosa, avete beccato una bt sul generis perchè bevuto qualche mese fa era decisamente buono, non dico eccezzionale, ma un bel bere...
ho ancora qualche bt di etichetta bianca e devo dire che anche nei base non ha mai deluso, alla faccia delle riserva...altra caratura ma bei vini
mi sorge il dubbio che qualche anno fa curasse di più le bianche che negli ultimi anni e con prezzi decisamente migliori...

[gremul]

com'era l'Alta Langa di Serafino ?
E l'Arunda ?

Anche in rapporto con il Giulio

Grazie

[sbrega]

Giacosa ,anche secondo il mio parere ,era un pò troppo in la.
Da un 1996 mi sarei aspettato un vino MENO evoluto...
Comunqur dopo molto ossigeno stava decisamente migliorando... lo avrei voluto assaggiare alla sera ma purtroppo... bottiglia finita
Aveva anche molto fondo... lo avete notato anche in altri giacosa anni 90? ( et. Bianche)

Massolino Vigna Rionda ris. 2001... che bel vino!
Se ne avete... aprite e godetene tutti... Generatore di belle soddisfazioni adesso... e per i prossimi 5-7 anni...

Pergole confermo... l'anno scorso era meglio ... adesso il naso e' molto stanco anche se in bocca da ancora molto!

DOMAINE LEJEUNE Pommard : Vino della giornata per equilibrio naso bocca... un vino giusto e franco ( AIS docet )

DOMAINE LOUIS LATOUR Romanée-St. Vivant “Les Quatre Journeaux” ’09 : Naso della giornata e bellissimo! Grida borgogna e subito intenso , complesso, invita alla beva... che purtroppo e' ancora scomposta in bocca da qui la penalizzazione... Lo so lo so e' giovane... e va beh... ne ho altri 2 e nessuno che beve borgogna 2009... c'era da fare una prova no?????

[sbrega]

il tema era

Un vino per amico ma anche un vino per l’Amico, e pure con l’Amico

più che cdc direi alla fdg ( figa di gatto)...

Ognuno portava una bottiglia che era da tempo curioso di assaggiare e fare assaggiare...

[Andyele]

Giacosa ,anche secondo il mio parere ,era un pò troppo in la.
Da un 1996 mi sarei aspettato un vino MENO evoluto...
Comunqur dopo molto ossigeno stava decisamente migliorando... lo avrei voluto assaggiare alla sera ma purtroppo... bottiglia finita
Aveva anche molto fondo... lo avete notato anche in altri giacosa anni 90? ( et. Bianche)

Così per far due chiacchere...ma un vino ormai "troppo in la" e molto evoluto come può migliorare dopo molto ossigeno?...e addirittura pensare che alla sera sia ancora migliore...secondo me la sera non è morto...è decomposto

[Kalosartipos]

com'era l'Alta Langa di Serafino ?
E l'Arunda ?
Anche in rapporto con il Giulio

In rapporto col Giulio erano vasi di coccio vicino ad un vaso di ferro

[gremul]

com'era l'Alta Langa di Serafino ?
E l'Arunda ?
Anche in rapporto con il Giulio

In rapporto col Giulio erano vasi di coccio vicino ad un vaso di ferro

si beh quello lo sospettavo ma il Serafino era potabile? alcuni Alta Langa assaggiati non mi sembravano malaccio, molto meglio dei Franciacorta

[Kalosartipos]

com'era l'Alta Langa di Serafino ?
E l'Arunda ?
Anche in rapporto con il Giulio

In rapporto col Giulio erano vasi di coccio vicino ad un vaso di ferro

si beh quello lo sospettavo ma il Serafino era potabile? alcuni Alta Langa assaggiati non mi sembravano malaccio, molto meglio dei Franciacorta

Certamente potabile

[sbrega]

Giacosa ,anche secondo il mio parere ,era un pò troppo in la.
Da un 1996 mi sarei aspettato un vino MENO evoluto...
Comunqur dopo molto ossigeno stava decisamente migliorando... lo avrei voluto assaggiare alla sera ma purtroppo... bottiglia finita
Aveva anche molto fondo... lo avete notato anche in altri giacosa anni 90? ( et. Bianche)

Così per far due chiacchere...ma un vino ormai "troppo in la" e molto evoluto come può migliorare dopo molto ossigeno?...e addirittura pensare che alla sera sia ancora migliore...secondo me la sera non è morto...è decomposto

Hai ragione, ed era quello che pensavo anch'io...ma i fatti mi hanno dato torto...

A fine pranzo era più godibile che all'inizio.. addirittura appena aperto al mattino aveva anche un piccolo spunto acetico in bocca...
Forse sono stato io che un pò deluso dalla bottiglia ho confuso una chiusura con una ossidazione... possibile ...
Alla fine ho dedotto che non era cosi' in fase di scollinamento come pensavo, e quindi l'ossigeno lo stava migliorando...
pero' a me ha deluso sia a inizio mattina che a fine pranzo...

[Andyele]

Giacosa ,anche secondo il mio parere ,era un pò troppo in la.
Da un 1996 mi sarei aspettato un vino MENO evoluto...
Comunqur dopo molto ossigeno stava decisamente migliorando... lo avrei voluto assaggiare alla sera ma purtroppo... bottiglia finita
Aveva anche molto fondo... lo avete notato anche in altri giacosa anni 90? ( et. Bianche)

Così per far due chiacchere...ma un vino ormai "troppo in la" e molto evoluto come può migliorare dopo molto ossigeno?...e addirittura pensare che alla sera sia ancora migliore...secondo me la sera non è morto...è decomposto

Hai ragione, ed era quello che pensavo anch'io...ma i fatti mi hanno dato torto...

A fine pranzo era più godibile che all'inizio.. addirittura appena aperto al mattino aveva anche un piccolo spunto acetico in bocca...
Forse sono stato io che un pò deluso dalla bottiglia ho confuso una chiusura con una ossidazione... possibile ...
Alla fine ho dedotto che non era cosi' in fase di scollinamento come pensavo, e quindi l'ossigeno lo stava migliorando...
pero' a me ha deluso sia a inizio mattina che a fine pranzo...

Ah ok! Quindi la prima sensazione di vino ossidato/evoluto forse in realtà non era corretta.
Ho chiesto la precisazione perchè troppo spesso (rispetto alle mie esperienze è chiaro) leggo di questi vini che quasi miracolosamente la sera o il giorno dopo migliorano incredibilmente...se adirittura resuscitavano anche quelli evoluti/ossidati era troppo

[geppo67]

Olivier Pithon couvee Lais 2011: sottile ma presente e delicatamente mediterraneo, piaciuto.

[giulo]

Qualche nota.. impressioni su Ramonet 2006 e in generale sui bainchi 2006 e poi lejeune che nessuno sul forum considera, grazie.

vorrei avere anche io info a riguardo...se possibile.
Grazie

Lejeune è un produttore che ho scoperto un po' per caso girovagando in Borgogna, ma lo trovo molto interessante, con una vinificazione molto rispettosa delle differenze tra i diversi cru.

Il rugiens 2010 è chiaramente ancora tutto da farsi, ma promette veramente molto bene.

[giulo]

si beh quello lo sospettavo ma il Serafino era potabile?

più che potabile, direi.

aveva una bella acidità, viva ma ben integrata, e una naso pulito e fine, magari non intensissimo; ti sarebbe piaciuto, IMHO

[giulo]

..la logica che ha mosso la bicchierata? Ognuno si porta la sua senza sapere il tema?

lei sì che è un fine osservatore!

il tema era

Un vino per amico ma anche un vino per l’Amico, e pure con l’Amico

più che cdc direi alla fdg ( figa di gatto)...

Ognuno portava una bottiglia che era da tempo curioso di assaggiare e fare assaggiare...

cvd...

[broccolomeo]

Ieri sera.
Questo vino, qui poco considerato ma, anche questo, mi è sembrato una bella sorpresa.
Non mi addentro in paragoni più o meno azzardati, tipo la delicatezza dei profumi che riportano a quella tale tipologia di vino, nè sulla severità del sorso che riporta alla talaltra.
Però....cavolo, un signor vino anche in annata (in questo caso la 2005) non so quanto favorevole in loco! Potenza sotto controllo con le uniche pecche di una gradazione alcolica che si fa via via più presente mentre il bicchiere (Ikea) si scalda, ma è proprio cercare il pelo nell'uovo, e un prezzo leggermente sbilanciato verso l'alto.
Buono davvero!

[Ludi]

Ieri sera:
Petrolo, Galatrona 2009: comprensibilmente cupo nel colore, parte al naso con frutta rossa matura, anice stellato, menta, cacao, tabacco dolce, liquirizia, cenni salmastri, noce moscata. E' scalpitante ma già riconciliato, e la sua elegante esuberanza si conferma in bocca, facendosi ammirare soprattutto per la grande gestione del legno, già totalmente integrato. Una grande interpretazione dell'annata.
Castello dei Rampolla, Vigna d'Alceo 2009: sto cominciando a pensare che questo sia il miglior taglio bordolese italiano. Al naso esplodono ribes, mirtillo, cacao amaro, menta, cenni di macchia mediterranea e di erbe aromatiche, grafite. Anche in questo caso da i suoi frutti la nuova tendenza aziendale sulla gestione del legno, del cemento e delle anfore in vinificazione e affinamento. Bocca splendida, ricca, lunghissima e di grande carattere ed eleganza, aiutata da un perfetto tannino.
I due vini a mio avviso viaggiano comodamente over 90. Ho leggermente preferito d'Alceo, non da ultimo perchè ho qualche pregiudizio sui merlot in purezza

[paperofranco]

Ieri sera.
Questo vino, qui poco considerato ma, anche questo, mi è sembrato una bella sorpresa.
Non mi addentro in paragoni più o meno azzardati, tipo la delicatezza dei profumi che riportano a quella tale tipologia di vino, nè sulla severità del sorso che riporta alla talaltra.
Però....cavolo, un signor vino anche in annata (in questo caso la 2005) non so quanto favorevole in loco! Potenza sotto controllo con le uniche pecche di una gradazione alcolica che si fa via via più presente mentre il bicchiere (Ikea) si scalda, ma è proprio cercare il pelo nell'uovo, e un prezzo leggermente sbilanciato verso l'alto.
Buono davvero!

Per me un grande etna rosso ed un signor vino in generale. Il 2006 bevuto poco tempo fa(di cui ho scritto qui) era bello bello.

[marcolandia]

[marcolandia]

Molto buono e giovane Laherte, sboccatura 2011. Croccante e ancora vinosetto, mi sarebbe piaciuto dargli qualche annetto ma poi al solito...
Il Pietramarina (2005, se non sbaglio) buono pure lui, un filo di idrocarburo, buona mineralità, avrei detto però qualcosa di Ligure, tipo un buon pigato con meno testosteroni.
Leflaive senza polvere da sparo, finalmente Grande eleganza e definizione, molti fiori gialli e "burro d'alpeggio", buona persistenza. Non è un mostro ma si fa bere con goduria.
Rousseau Gevrey village non mi ha fatto impazzire, acidità un po' scissa (credevo fosse un 2008) scivola via e non lascia un grandissimo ricordo di se (purtroppo).
Grande sorpresa invece il Cote Rotie di Bonnefond. Chi l'ha mai sentito? Carne e aromi di affumicatura piuttosto netti, olive in giusta misura, buona struttura. Un bell'esempio di Rodano Nord.
Purtroppo non nelle mie corde Salvioni, che ha forse patito un'apertura last second come sostituto di Poggio di Sotto 2004, picardato in maniera subdola e infame.

[alì65]

Ieri sera:
Petrolo, Galatrona 2009: comprensibilmente cupo nel colore, parte al naso con frutta rossa matura, anice stellato, menta, cacao, tabacco dolce, liquirizia, cenni salmastri, noce moscata. E' scalpitante ma già riconciliato, e la sua elegante esuberanza si conferma in bocca, facendosi ammirare soprattutto per la grande gestione del legno, già totalmente integrato. Una grande interpretazione dell'annata.
Castello dei Rampolla, Vigna d'Alceo 2009: sto cominciando a pensare che questo sia il miglior taglio bordolese italiano. Al naso esplodono ribes, mirtillo, cacao amaro, menta, cenni di macchia mediterranea e di erbe aromatiche, grafite. Anche in questo caso da i suoi frutti la nuova tendenza aziendale sulla gestione del legno, del cemento e delle anfore in vinificazione e affinamento. Bocca splendida, ricca, lunghissima e di grande carattere ed eleganza, aiutata da un perfetto tannino.
I due vini a mio avviso viaggiano comodamente over 90. Ho leggermente preferito d'Alceo, non da ultimo perchè ho qualche pregiudizio sui merlot in purezza

due vini che non mi sarei aspettato da te.....ma la curiosità è peggio delle cavallette!!

[Andyele]

Ieri sera:
Petrolo, Galatrona 2009: comprensibilmente cupo nel colore, parte al naso con frutta rossa matura, anice stellato, menta, cacao, tabacco dolce, liquirizia, cenni salmastri, noce moscata. E' scalpitante ma già riconciliato, e la sua elegante esuberanza si conferma in bocca, facendosi ammirare soprattutto per la grande gestione del legno, già totalmente integrato. Una grande interpretazione dell'annata.
Castello dei Rampolla, Vigna d'Alceo 2009: sto cominciando a pensare che questo sia il miglior taglio bordolese italiano. Al naso esplodono ribes, mirtillo, cacao amaro, menta, cenni di macchia mediterranea e di erbe aromatiche, grafite. Anche in questo caso da i suoi frutti la nuova tendenza aziendale sulla gestione del legno, del cemento e delle anfore in vinificazione e affinamento. Bocca splendida, ricca, lunghissima e di grande carattere ed eleganza, aiutata da un perfetto tannino.
I due vini a mio avviso viaggiano comodamente over 90. Ho leggermente preferito d'Alceo, non da ultimo perchè ho qualche pregiudizio sui merlot in purezza

Interessante, potresti spiegarmi meglio? Che cosa è cambiato praticamente?

Certo Ludi che a te i vini un ti vanno a male è!!!

[Ludi]

due vini che non mi sarei aspettato da te.....ma la curiosità è peggio delle cavallette!!

In realtà ce li hanno serviti con altri quattro alla lezione al BEM...ma debbo dire che con d'Alceo avevo avuto altre positive esperienze. E poi la vita è breve, e c'è così tanto da bere....perchè perdere occasioni?