Se non considerassi la presenza del coglionazzo indiano sareste da spasso. Essendo invece illo un soggetto che crede nelle michiate che scrive, mi viene da pensare che anche questa piacevole combriccola si sia ultimamente anch'essa "
sfilata il cervello per fargli fare un paio di centrifughe in lavatrice".
L'ES è solo l'ultimo di una serie di vini che con il vostro atteggiamento "enosnob" non siete in grado di capire perchè
siete davvero convinti che il modello di confronto per valutare l'eccellenza di un vino sia solo e soltanto quello che avete in testa voi ("
potenza senza peso" in massima sintesi).
Non sarebbe più semplice (e veritiero) ammettere che per vini di una certa fattura non siete proprio in grado di emettere giudizi attendibili? Nella vita non bisogna fare l'errore di pensare di essere in grado di fare tutto bene. Per certe cose si è tagliati, per altre no. Non c'è niente di male. Voi siete tanto bravi nel valutare certi vini, quanto siete scarsi nel valutarne altri. Capita anche ai più grandi degustatori professionisti della terra: sono tanto attendibili per certi vitigni/territori, quanto sono da evitare su altri.
Sarebbe l'ora di ripeterlo "a nastro" questo concetto, giusto perchè i navigatori neofiti non vengano tratti in inganno e finiscano per pensare che siate bravi indipendentemente dal vino che vi ritrovate nel bicchiere...
