Bollettino AVR - " Never Ending Tour "

[vittoxx]

Io - vabbè non in avr- qualcosa ho, ieri sera ho pure pensato di aprire, ma era pernand, appena fuori dalla savigny e ho optato x un rossignol: niente male

[cascinafrancia]

I Savigny di Chandon sono per me un interessantissimo "strumento" : mai visto vini generare una tale reazione Mosè-style, quando fece aprire le acque del Mar Rosso: insospettabili "Modernisti" che cadono invaghiti di questi bouquet sempre al limite tra il cimiteriale, l'immaginifico ed il problematico, e connoisseur espertissimi che non accettano le deviazioni dall'ordinario e li respingono in blocco, manco provando ad aprirsi a questa "diversità".

Come dico sempre, possono anche non piacere, ma hanno una capacità di capriolare e ruzzolare nel bicchiere, con la spontanea giocosità di vini nati sereni, che moltissimi altri superstrarileccati non avranno mai, neppure per un fugace barlume della loro inutile vita.

Ma in AVR abbiamo qualcosa di questo Chandon? manichi...
O mi devo attivare per recuperare qualche bottiglia, anche se non ho mica capito chi li tratta

[Palma]

Qualcosa di buono ben guardare comunque si trova anche al di fuori della Borgogna. Sabato sera, orfano dei compari birrofili ho aperto un Sangiovese giusto per accompagnare la cena e devo dire che è andato discretamente:
Pergole Torte 2001: si conferma davvero in un momento di grazia, splendido al naso, freschissimo, florealissimo con la violetta in primo piano ed anche fruttini rossi di Borgognona memoria, bocca anch'essa , fresca goduriosa, succosissima, invade il palato dolcemente ed in maniera avvolgente, tannino setoso o quasi, finale non infinito, ma perfettamente coerente con la leggera dolcezza della ciliegia semi matura. Durerà tanto, ma si può già bere con cupidigia. Per me il miglior Pergole post 1990. 94/100

[vittoxx]

Qualcosa di buono ben guardare comunque si trova anche al di fuori della Borgogna. Sabato sera, orfano dei compari birrofili ho aperto un Sangiovese giusto per accompagnare la cena e devo dire che è andato discretamente:
Pergole Torte 2001: si conferma davvero in un momento di grazia, splendido al naso, freschissimo, florealissimo con la violetta in primo piano ed anche fruttini rossi di Borgognona memoria, bocca anch'essa , fresca goduriosa, succosissima, invade il palato dolcemente ed in maniera avvolgente, tannino setoso o quasi, finale non infinito, ma perfettamente coerente con la leggera dolcezza della ciliegia semi matura. Durerà tanto, ma si può già bere con cupidigia. Per me il miglior Pergole post 1990. 94/100

Spero fossi in dolce compagnia, o se no ti diffido dal bere pergole01 da solo
Comunque coi voti vedo che ti stai allineando alla nouvelle vague forumesca

[manichi]

Visto che si parlava di birre ...
Gli assaggi migliori all'Indi : Ectasy of gold Progetto Buskers/Olmaia una sorta di XX Bitter made in Italy , La Tripping Flower di Opperbacco una saison molto ben fatta , La Spiced Monkey una one shot di Toccalmatto ( non male neppure la Big Sister ) , La 9 dell'Olmaia spinata randall e la imperial stout di vecchia orsa .
Interessante il confronto tra le due versioni ( bassa e alta ) della Saaz of Anarchy di Bi-du , sempre buona la Rebelde di Orso Verde .
Poco convincenti : la Bucefalo di Maiella ( tanto di tutto ) , decisamente heavy come stout anche la 2 Cilindri del Birrificio del Forte, la Oops di Turan dominata dal cardamomo .
La Oude Gueze di Girardin fa rimpiangere che non sia attaccato nulla di Cantillon .

[Palma]

Vedi che qualcuno se n'è accorto
Diciamo che è un po' meno 94 del Musigny, ma per farr rabbia ai birrofili... comunque veramente un gran bel vino.

[hansen]

Visto che si parlava di birre ...
Gli assaggi migliori all'Indi : Ectasy of gold Progetto Buskers/Olmaia una sorta di XX Bitter made in Italy , La Tripping Flower di Opperbacco una saison molto ben fatta , La Spiced Monkey una one shot di Toccalmatto ( non male neppure la Big Sister ) , La 9 dell'Olmaia spinata randall e la imperial stout di vecchia orsa .
Interessante il confronto tra le due versioni ( bassa e alta ) della Saaz of Anarchy di Bi-du , sempre buona la Rebelde di Orso Verde .
Poco convincenti : la Bucefalo di Maiella ( tanto di tutto ) , decisamente heavy come stout anche la 2 Cilindri del Birrificio del Forte, la Oops di Turan dominata dal cardamomo .
La Oude Gueze di Girardin fa rimpiangere che non sia attaccato nulla di Cantillon .

se può interessare questo sabato e domenica a Bologna ci sono i birrai eretici....io forse vado
http://bologna.mondodelgusto.it/2012/05/09/spume-eccellenza-alla-spina-bologna-festival-dei-birrai-eretici-2012/

[JohnnyTheFly]

Visto che si parlava di birre ...
Gli assaggi migliori all'Indi : Ectasy of gold Progetto Buskers/Olmaia una sorta di XX Bitter made in Italy , La Tripping Flower di Opperbacco una saison molto ben fatta , La Spiced Monkey una one shot di Toccalmatto ( non male neppure la Big Sister ) , La 9 dell'Olmaia spinata randall e la imperial stout di vecchia orsa .
Interessante il confronto tra le due versioni ( bassa e alta ) della Saaz of Anarchy di Bi-du , sempre buona la Rebelde di Orso Verde .
Poco convincenti : la Bucefalo di Maiella ( tanto di tutto ) , decisamente heavy come stout anche la 2 Cilindri del Birrificio del Forte, la Oops di Turan dominata dal cardamomo .
La Oude Gueze di Girardin fa rimpiangere che non sia attaccato nulla di Cantillon .

se può interessare questo sabato e domenica a Bologna ci sono i birrai eretici....io forse vado
http://bologna.mondodelgusto.it/2012/05/09/spume-eccellenza-alla-spina-bologna-festival-dei-birrai-eretici-2012/

Sì Chicco, ero già al corrente dell'evento. Forse domenica ci faccio un salto ma non posso assicurarlo.

[Palma]

Breve vacanza piemontese in cerca del terzo grande ed in diversi hanno posto la loro candidatura. Intanto oggi visita ad un produttore con maglia bianco-celeste...

[JohnnyTheFly]

Breve vacanza piemontese in cerca del terzo grande ed in diversi hanno posto la loro candidatura. Intanto oggi visita ad un produttore con maglia bianco-celeste...

Cavallotto si è trasferito?

[hansen]

Visto che si parlava di birre ...
Gli assaggi migliori all'Indi : Ectasy of gold Progetto Buskers/Olmaia una sorta di XX Bitter made in Italy , La Tripping Flower di Opperbacco una saison molto ben fatta , La Spiced Monkey una one shot di Toccalmatto ( non male neppure la Big Sister ) , La 9 dell'Olmaia spinata randall e la imperial stout di vecchia orsa .
Interessante il confronto tra le due versioni ( bassa e alta ) della Saaz of Anarchy di Bi-du , sempre buona la Rebelde di Orso Verde .
Poco convincenti : la Bucefalo di Maiella ( tanto di tutto ) , decisamente heavy come stout anche la 2 Cilindri del Birrificio del Forte, la Oops di Turan dominata dal cardamomo .
La Oude Gueze di Girardin fa rimpiangere che non sia attaccato nulla di Cantillon .

se può interessare questo sabato e domenica a Bologna ci sono i birrai eretici....io forse vado
http://bologna.mondodelgusto.it/2012/05/09/spume-eccellenza-alla-spina-bologna-festival-dei-birrai-eretici-2012/

Sì Chicco, ero già al corrente dell'evento. Forse domenica ci faccio un salto ma non posso assicurarlo.

Se vieni ti faccio provare una birra al sandalo

[Geo]

E che è un raduno fetish?

[coss]

E che è un raduno fetish?

Cheffaccio vado? non è che posso andare avanti a farmi delle nere della statale 9 ...

[hansen]

E che è un raduno fetish?

Cheffaccio vado? non è che posso andare avanti a farmi delle nere della statale 9 ...

effettivamente sembrava un pò un raduno di scoppiatoni (via mascarella e via zamboni a Bologna sono il fulcro di questa squallida movida di pseudo studenti)
sandalo a parte ho trovato un ottima birra ai fiori di sambuco
prodotta da Menaresta dal nome Flora davvero ben fatta e di finezza unica
poi ho provato anche la Dark Star Old Cestnut un inglese spillata a pompa con soli 4% che sembrava quasi un caffè d'orzo,Lortica comunque rimane un localino interessante x bere bene a Bologna

[manichi]

Di ritorno da una intensa 3 giorni in Langa che ha confermato che il primo grande di Langa è sempre quello, mentre sul terzo posto si pongo altre candidature , e che la 2010 segnerà la mia definitiva rovina finanziaria .

[Palma]

Di ritorno da una intensa 3 giorni in Langa che ha confermato che il primo ed il secondo grande di Langa sono sempre quelli, mentre sul terzo posto si pongono altre candidature , e che la 2010 segnerà la mia definitiva rovina finanziaria .

Giusto due correzioni.

[Luca Mazzoleni]

forza con le note! siamo curiosi di avere anticipazioni sulle annate 2009 e 2010.

[manichi]

Le idee che mi sono rimaste in testa sulle ultime annate :
2008 : annata classica ma irregolare , annata di manico più che di qualità diffusa , bei profumi ma tannino duretto e a volte non adeguatamente bilanciato dalla componente fruttata , da comprare dopo aver selezionato bene
2009 : Annata calda come la 2007 rispetto alla quale pare avere mediamente meno acidità , da vedere come evolve ma molti vini paiono nella migliore delle ipotesi già pronti , anche qui però non mancano cose notevoli .
2010 : già detto grandissima annata classica , profumata , tannini dolci , da comprare senza ritegno .
Più tardi o domani metto le note sulle singole visite e i vari assaggi tra cui una cieca di 20 barbaresco 2009 .

[Palma]

Più tardi o domani metto le note sulle singole visite e i vari assaggi tra cui una cieca di 20 barbaresco 2009 .

Anticipo già un nome che molto mi ha colpito:
Canina del Nebbiolo

[Luca Mazzoleni]

2008 : annata classica ma irregolare ...tannino duretto e a volte non adeguatamente bilanciato dalla componente fruttata

2009 : Annata calda come la 2007 rispetto alla quale pare avere mediamente meno acidità , da vedere come evolve ma molti vini paiono nella migliore delle ipotesi già pronti , anche qui però non mancano cose notevoli.

pari pari le mie impressioni dal giro di botti 2009 fatte da Fenocchio qualche mese fa.

2010 : già detto grandissima annata classica , profumata , tannini dolci , da comprare senza ritegno

wow, nulla ho assaggiato di 2010, se così è c'è da iniziare a risparmiare...

[Palma]

2008 : annata classica ma irregolare ...tannino duretto e a volte non adeguatamente bilanciato dalla componente fruttata

Quoto manichi. Tra l'altro è esattamente la descrizione di Asili 2008, na fatica berselo

2009 : Annata calda come la 2007 rispetto alla quale pare avere mediamente meno acidità , da vedere come evolve ma molti vini paiono nella migliore delle ipotesi già pronti , anche qui però non mancano cose notevoli.

pari pari le mie impressioni dal giro di botti 2009 fatte da Fenocchio qualche mese fa.

Da Fenocchio noi abbiamo sentito anche i 2010, davvero splendidi. Grande realtà, questa. Se poi fai i nomi giusti ti tratta da re

2010 : già detto grandissima annata classica , profumata , tannini dolci , da comprare senza ritegno

wow, nulla ho assaggiato di 2010, se così è c'è da iniziare a risparmiare...

Conterno, Fenocchio, Bondonio, tutti assai impressionanti, è vero che dalla botte si può rimaner fregati, ma stavolta ho pochi dubbi. Già mi pregusto la sfida tra i Ceretta

[Luca Mazzoleni]

Se poi fai i nomi giusti ti tratta da re

ah non ho dubbi che al solo nome del Conte si spalanchino le cantine tutte di Langa con srotolio di passatoie rosse...e sapessi a Matelica!
avete assaggiato il Bussia 'macerazione 90 gg'?...anteprime please...

[Palma]

Intanto butto lì la lista delle visite:

Porro
Davide Rosso
Accomasso Cav. Lorenzo
Cappellano
Vietti
Conterno
Bondonio
Fenocchio

Almeno tre o quattro contendenti al titolo ci sono di sicuro.

[Luca Mazzoleni]

mi interessa molto Porro, e poi ovviamente Fenocchio.

[de magistris]

Intanto butto lì la lista delle visite:

Porro
Davide Rosso
Accomasso Cav. Lorenzo
Cappellano
Vietti
Conterno
Bondonio
Fenocchio

Almeno tre o quattro contendenti al titolo ci sono di sicuro.

lei è veramente volubile, signor Marchese..