Bresà

[Kalosartipos]

voglio la premiazione ufficiale con tanto di inno!

E dopo la premiazione... il brindisi!

[petitbogho]

E' abbastanza risaputo, miracoli viadanesi a parte, che Monfortino 1998 sia una riuscita piuttosto trascurabile.
Non un vino cattivo per carità, ma come dice bene Nebbiolino, ci si aspetterebbe decisamente di più.....vino che se va bene è attorno ai 90 punti.
Poggio di Sotto 2000 anche per i miei assaggi è sempre stato piuttosto buono, oggi aperto e godibile come anche il 1998.
Roagna ris 1996 ricordo un grande vino, ma evidentemente la costanza di prestazione non è la prima qualità di questa cantina.

Per vittox: Stappato un Roagna 2004 sabato dalla mia cantina, non un grande vino, ma non puzzavana assolutamente. Boh.

Boh è la parola giusta, tra l'altro il rocche e pira di giovedì forse era peggio in bocca che al naso... Mah, staremo a vedere.

....come vedete in maniera impulsiva ho messo in vendita Crichet Paje 98 e Rocca e Pira riserva 96, bevute entrambe 2 volte, nella prima occasione splendide, nella seconda decisamente no.

Vi va di toglierci il sassolino e buttare nel mucchio tutte le bottiglie di Roagna che ci hanno regaalto gioie e dolori?
Queste due sono a disposizione, se altri hanno interesse e hanno anche altre etichette da immolare alla causa, ci si divide il costo e si prova a schiarirsi le idee.

[Palma]

E' abbastanza risaputo, miracoli viadanesi a parte, che Monfortino 1998 sia una riuscita piuttosto trascurabile.
Non un vino cattivo per carità, ma come dice bene Nebbiolino, ci si aspetterebbe decisamente di più.....vino che se va bene è attorno ai 90 punti.
Poggio di Sotto 2000 anche per i miei assaggi è sempre stato piuttosto buono, oggi aperto e godibile come anche il 1998.
Roagna ris 1996 ricordo un grande vino, ma evidentemente la costanza di prestazione non è la prima qualità di questa cantina.

Per vittox: Stappato un Roagna 2004 sabato dalla mia cantina, non un grande vino, ma non puzzavana assolutamente. Boh.

Boh è la parola giusta, tra l'altro il rocche e pira di giovedì forse era peggio in bocca che al naso... Mah, staremo a vedere.

....come vedete in maniera impulsiva ho messo in vendita Crichet Paje 98 e Rocca e Pira riserva 96, bevute entrambe 2 volte, nella prima occasione splendide, nella seconda decisamente no.

Vi va di toglierci il sassolino e buttare nel mucchio tutte le bottiglie di Roagna che ci hanno regaalto gioie e dolori?
Queste due sono a disposizione, se altri hanno interesse e hanno anche altre etichette da immolare alla causa, ci si divide il costo e si prova a schiarirsi le idee.

A me interessa, ma sono messo malissimo. Se trovi un posto non troppo scomodo da fare un sabato farò di tutto per esserci. Asili 2004 o Montefico sempre 2004, oppure guardo un attimo cos'altro potrei avere di interessante.

[calzidavide]

KRUG Gran Cuvèe
Solita certezza e conferma, vino che crea condivisione 91/100

Condivisione ? Ma neanche per sogno, per me 92/100...

Ma infatti c'ha ragione Davide, il krug è la bolla più industriale che ci sia, sempre uguale a se stessa, come la coca cola.
Non c'e' gusto a stapparla: un film già visto decine di volte.

Vebbè dato che siamo amici sono diposto ad accollarmi la tua riserva personale, così ti libero la cantina consentendoti di ampliare i tuoi orizzonti.
Comincia a portarmi le boccie, poi per il prezzo vedremo.....

Mi sa che quello con la riserva personale è Marco......

[petitbogho]

Vi va di toglierci il sassolino e buttare nel mucchio tutte le bottiglie di Roagna che ci hanno regaalto gioie e dolori?
Queste due sono a disposizione, se altri hanno interesse e hanno anche altre etichette da immolare alla causa, ci si divide il costo e si prova a schiarirsi le idee.

A me interessa, ma sono messo malissimo. Se trovi un posto non troppo scomodo da fare un sabato farò di tutto per esserci. Asili 2004 o Montefico sempre 2004, oppure guardo un attimo cos'altro potrei avere di interessante.

ok Fabrizio, raccogliamo un paio di adesioni e poi possiamo organizzarci tramite mail.
Sabato, zona Verona?

[Palma]

Vi va di toglierci il sassolino e buttare nel mucchio tutte le bottiglie di Roagna che ci hanno regaalto gioie e dolori?
Queste due sono a disposizione, se altri hanno interesse e hanno anche altre etichette da immolare alla causa, ci si divide il costo e si prova a schiarirsi le idee.

A me interessa, ma sono messo malissimo. Se trovi un posto non troppo scomodo da fare un sabato farò di tutto per esserci. Asili 2004 o Montefico sempre 2004, oppure guardo un attimo cos'altro potrei avere di interessante.

ok Fabrizio, raccogliamo un paio di adesioni e poi possiamo organizzarci tramite mail.
Sabato, zona Verona?

Da dicembre in avanti, prima faccio davvero fatica. Ah, ho anche pensato che siccome chi sbaglia paga, una bottiglia di Roagna io la porto a sorpresa e fuori dal conto.

[marcolandia]

Di sicuro ho un Rocca e Pira 2001 che se non ricordo male è una discreta bottiglia e poi qualcosa di più recente ma devo grufolare in cantina.

Però a breve sono messo malissimo, si potesse fare a Gennaio sarebbe meglio.

[petitbogho]

Direi gennaio ragazzi, vi contatto per mail, se poi ci sono altri masochisti si facciano pure vivi

[il chiaro]

A gennaio ci sono anche io.

[Nebbiolino]

Direi gennaio ragazzi, vi contatto per mail, se poi ci sono altri masochisti si facciano pure vivi

Gennaio buono anche per me, ma per carità, non nella prima quindicina...

[il chiaro]

Direi gennaio ragazzi, vi contatto per mail, se poi ci sono altri masochisti si facciano pure vivi

Gennaio buono anche per me, ma per carità, non nella prima quindicina...

Confermo.

[fable_81]

Direi gennaio ragazzi, vi contatto per mail, se poi ci sono altri masochisti si facciano pure vivi

Gennaio buono anche per me, ma per carità, non nella prima quindicina...

Confermo.

Se volete io porto il ringer della valtenesi

[davidef]

RD 1990
Oro carico luminoso, bollicina finissima, naso funghi secchi , fogliame secco d'autunno in un bosco, sentori ossidati, frutta candita dalla albicocca all'arancio.Bocca bollicina cremosa, fresco , ossidato, sapido, porcino netto nel finale assieme a un sentore di mandarino. NON riesce ad entrare nel mio gusto, per me troppo "pesante" la linea RD.

vedo che citi più volte il termine ossidazione, ho bevuto sei settimane fa R.D. 1985 (deg. 1999) ed era di una freschezza startosferica, certo i cenni di evoluzione c'erano come è logico che sia dopo 12 anni dal degorgement ma ossidazione assente, R.D. 1990 ad inizio di quest'anno pure era perfetto.

le note che tu citi sono riconducibili ad una bottiglia non ottimale o per ossidazione in questo caso intendi la terziarizzazione del R.D. maturo che combinata con l'affinamento in legno delle basi può marcare il vino nel primo momento di aria nel bicchiere ? l'85 bevuto era fantastico dopo un'ora di stappatura ad esempio e continuava a migliorare, a mio avviso sopra a Krug 1988 per complessità

[MCSE]

RD 1990
Oro carico luminoso, bollicina finissima, naso funghi secchi , fogliame secco d'autunno in un bosco, sentori ossidati, frutta candita dalla albicocca all'arancio.Bocca bollicina cremosa, fresco , ossidato, sapido, porcino netto nel finale assieme a un sentore di mandarino. NON riesce ad entrare nel mio gusto, per me troppo "pesante" la linea RD.

vedo che citi più volte il termine ossidazione, ho bevuto sei settimane fa R.D. 1985 (deg. 1999) ed era di una freschezza startosferica, certo i cenni di evoluzione c'erano come è logico che sia dopo 12 anni dal degorgement ma ossidazione assente, R.D. 1990 ad inizio di quest'anno pure era perfetto.

le note che tu citi sono riconducibili ad una bottiglia non ottimale o per ossidazione in questo caso intendi la terziarizzazione del R.D. maturo che combinata con l'affinamento in legno delle basi può marcare il vino nel primo momento di aria nel bicchiere ? l'85 bevuto era fantastico dopo un'ora di stappatura ad esempio e continuava a migliorare, a mio avviso sopra a Krug 1988 per complessità

Ciao Davide, il temine ossidazione lo ho citato perchè al mio naso e palato lo ho riscontrato come mi è già capitato anche in altre bottiglie, 95 e 96, o anche nel citato krug 88, io associo un profumo a quel descittore e anche un sapore, non credo che la bottiglia sia "non ottimale", credo che sia un descrittore presente e anche "giusto" .
A parte il gusto personale che non sposa il mio palato , non influisce sui descrittori che ho sentito e che ho scritto.

[davidef]

RD 1990
Oro carico luminoso, bollicina finissima, naso funghi secchi , fogliame secco d'autunno in un bosco, sentori ossidati, frutta candita dalla albicocca all'arancio.Bocca bollicina cremosa, fresco , ossidato, sapido, porcino netto nel finale assieme a un sentore di mandarino. NON riesce ad entrare nel mio gusto, per me troppo "pesante" la linea RD.

vedo che citi più volte il termine ossidazione, ho bevuto sei settimane fa R.D. 1985 (deg. 1999) ed era di una freschezza startosferica, certo i cenni di evoluzione c'erano come è logico che sia dopo 12 anni dal degorgement ma ossidazione assente, R.D. 1990 ad inizio di quest'anno pure era perfetto.

le note che tu citi sono riconducibili ad una bottiglia non ottimale o per ossidazione in questo caso intendi la terziarizzazione del R.D. maturo che combinata con l'affinamento in legno delle basi può marcare il vino nel primo momento di aria nel bicchiere ? l'85 bevuto era fantastico dopo un'ora di stappatura ad esempio e continuava a migliorare, a mio avviso sopra a Krug 1988 per complessità

Ciao Davide, il temine ossidazione lo ho citato perchè al mio naso e palato lo ho riscontrato come mi è già capitato anche in altre bottiglie, 95 e 96, o anche nel citato krug 88, io associo un profumo a quel descittore e anche un sapore, non credo che la bottiglia sia "non ottimale", credo che sia un descrittore presente e anche "giusto" .
A parte il gusto personale che non sposa il mio palato , non influisce sui descrittori che ho sentito e che ho scritto.

grazie Fabio, penso di aver capito cosa intendi te visto che mi citi anche le annate recenti, stiamo parlando di due cose differenti e non capivo perchè per me ossidazione è un difetto, non un timbro ma un problema...su R.D. invece il timbro che tu attribuisci al termine ossidazione per me significa altro ed è forse il marchio di fabbrica di R.D. appunto, è quasi una non freschezza ommediata che però esplode dopo con l'aria.

tendenzialmente è uno champgane che tende a fregare al primo impatto al naso, io (che lo adoro) preferisco dargli smepre una oretta di stappatura anticipata o usare un bicchiere un poì più ampio perchè abbisogna smepre di volumi per venire fuori bene, però si va sulle preferenze personali e quindi alzo le mani.

grazie

[MCSE]

RD 1990
Oro carico luminoso, bollicina finissima, naso funghi secchi , fogliame secco d'autunno in un bosco, sentori ossidati, frutta candita dalla albicocca all'arancio.Bocca bollicina cremosa, fresco , ossidato, sapido, porcino netto nel finale assieme a un sentore di mandarino. NON riesce ad entrare nel mio gusto, per me troppo "pesante" la linea RD.

vedo che citi più volte il termine ossidazione, ho bevuto sei settimane fa R.D. 1985 (deg. 1999) ed era di una freschezza startosferica, certo i cenni di evoluzione c'erano come è logico che sia dopo 12 anni dal degorgement ma ossidazione assente, R.D. 1990 ad inizio di quest'anno pure era perfetto.

le note che tu citi sono riconducibili ad una bottiglia non ottimale o per ossidazione in questo caso intendi la terziarizzazione del R.D. maturo che combinata con l'affinamento in legno delle basi può marcare il vino nel primo momento di aria nel bicchiere ? l'85 bevuto era fantastico dopo un'ora di stappatura ad esempio e continuava a migliorare, a mio avviso sopra a Krug 1988 per complessità

Ciao Davide, il temine ossidazione lo ho citato perchè al mio naso e palato lo ho riscontrato come mi è già capitato anche in altre bottiglie, 95 e 96, o anche nel citato krug 88, io associo un profumo a quel descittore e anche un sapore, non credo che la bottiglia sia "non ottimale", credo che sia un descrittore presente e anche "giusto" .
A parte il gusto personale che non sposa il mio palato , non influisce sui descrittori che ho sentito e che ho scritto.

grazie Fabio, penso di aver capito cosa intendi te visto che mi citi anche le annate recenti, stiamo parlando di due cose differenti e non capivo perchè per me ossidazione è un difetto, non un timbro ma un problema...su R.D. invece il timbro che tu attribuisci al termine ossidazione per me significa altro ed è forse il marchio di fabbrica di R.D. appunto, è quasi una non freschezza ommediata che però esplode dopo con l'aria.

tendenzialmente è uno champgane che tende a fregare al primo impatto al naso, io (che lo adoro) preferisco dargli smepre una oretta di stappatura anticipata o usare un bicchiere un poì più ampio perchè abbisogna smepre di volumi per venire fuori bene, però si va sulle preferenze personali e quindi alzo le mani.

grazie

Ciao Davide, ma per me non è un difetto se fa parte del bouquet di profumi.
E' un descrittore che mi capita di sentire spesso anche in vini di piccoli vigneron e magari molto molto più giovani.
Per me il descrittore per eccellenza del RD è il porcino secco , sembra di stare a Borgotaro
Ciao

[davidef]

RD 1990
Oro carico luminoso, bollicina finissima, naso funghi secchi , fogliame secco d'autunno in un bosco, sentori ossidati, frutta candita dalla albicocca all'arancio.Bocca bollicina cremosa, fresco , ossidato, sapido, porcino netto nel finale assieme a un sentore di mandarino. NON riesce ad entrare nel mio gusto, per me troppo "pesante" la linea RD.

vedo che citi più volte il termine ossidazione, ho bevuto sei settimane fa R.D. 1985 (deg. 1999) ed era di una freschezza startosferica, certo i cenni di evoluzione c'erano come è logico che sia dopo 12 anni dal degorgement ma ossidazione assente, R.D. 1990 ad inizio di quest'anno pure era perfetto.

le note che tu citi sono riconducibili ad una bottiglia non ottimale o per ossidazione in questo caso intendi la terziarizzazione del R.D. maturo che combinata con l'affinamento in legno delle basi può marcare il vino nel primo momento di aria nel bicchiere ? l'85 bevuto era fantastico dopo un'ora di stappatura ad esempio e continuava a migliorare, a mio avviso sopra a Krug 1988 per complessità

Ciao Davide, il temine ossidazione lo ho citato perchè al mio naso e palato lo ho riscontrato come mi è già capitato anche in altre bottiglie, 95 e 96, o anche nel citato krug 88, io associo un profumo a quel descittore e anche un sapore, non credo che la bottiglia sia "non ottimale", credo che sia un descrittore presente e anche "giusto" .
A parte il gusto personale che non sposa il mio palato , non influisce sui descrittori che ho sentito e che ho scritto.

grazie Fabio, penso di aver capito cosa intendi te visto che mi citi anche le annate recenti, stiamo parlando di due cose differenti e non capivo perchè per me ossidazione è un difetto, non un timbro ma un problema...su R.D. invece il timbro che tu attribuisci al termine ossidazione per me significa altro ed è forse il marchio di fabbrica di R.D. appunto, è quasi una non freschezza ommediata che però esplode dopo con l'aria.

tendenzialmente è uno champgane che tende a fregare al primo impatto al naso, io (che lo adoro) preferisco dargli smepre una oretta di stappatura anticipata o usare un bicchiere un poì più ampio perchè abbisogna smepre di volumi per venire fuori bene, però si va sulle preferenze personali e quindi alzo le mani.

grazie

Ciao Davide, ma per me non è un difetto se fa parte del bouquet di profumi.
E' un descrittore che mi capita di sentire spesso anche in vini di piccoli vigneron e magari molto molto più giovani.
Per me il descrittore per eccellenza del RD è il porcino secco , sembra di stare a Borgotaro
Ciao

Fabio, ho capito che per te non è un difetto, ma con questo termine intendiamo due cose diverse, per quello non ci capiamo...se invece io chiamo quello che tu intendi come ossidazione in altro modo è tutto perfetto, solo un problema linguistico alla fine, l'importante è capire cosa sentivi dentro al vino ed ora lo ho capito e posso concordare.

per il mio concetto ossidazione è il termine che impiego per identificare una mutazione del vino su profili non desiderati a causa di una serie di anomalie dove si sono sviluppeti quindi sentori terziari devianti il bouquet del vino stesso (a meno che non parliamo di vini ossidativi per processo produttivo ed allora tutto cambia), tu invece intendi proprio il timbro di R.D. che nella prima fase può essere chiamato da qualcuno "ossidativo" o "simil-ossidativo"....

insomma stiamo facendo i piedini alle mosche, l'importante capirci ed io ho compeso che volevi dire

[fable_81]

Bresa' vs Rodano Nord

Grazie come al solito a tutta la compagnia per la piacevolissima serata.

[petitbogho]

Bresa' vs Rodano Nord

Grazie come al solito a tutta la compagnia per la piacevolissima serata.

Vitovska 2004 - Zidarich
Fiano Vigna della Congregazione 2008 - Villadiamante

Saint Joseph 2009 - Clotaire Michal
Cornas 2009 - G. Guillame

Cote du Rhone 2006 - Jamet
Crozes Hermitage 2006 - Ogier
Syrah 2006 - Tua Rita

Cote Rotie 2006 - Jamet
Cornas 2004 - Clape

Hermitage 2001 - Chave

[MCSE]

Bella serata....a parte l'amico "bastardo" TCA
Dopo metto qualche nota.

[MCSE]

Vitovska 2004 - Zidarich
Giallo oro riflessi rosa, leggermente torbido. Naso sulfureo , speziato e minerale. Bocca stessa sensazioni sulfurea, sapido, spezia dolce, leggera chiusura ammandorlata amara.

Fiano Vigna della Congregazione 2008 - Villadiamante
Giallo paglierino carico e luminoso, naso minerale, fumè, castagna, fiori gialli . Bocca copiosa, leggera sensazione dolce, fruttata , lunga persistenza di castagne salate, acidità presente ben integrata.

Saint Joseph 2009 - Clotaire Michal
Rubino riflessi violacei, naso ridotto , pelle di salame, di postom, spezie e leggera volatile. Bocca pepe , salame fresco, snella ricca di freschezza, non mi è piaciuto.

Cornas 2009 - G. Guillame
Rubino carico unghia violacea, naso bello più dolce rispetto al primo, fa di frutti rossi mora ribes lampone e tanti fiori secchi rosa in primis.Bocca opposto, fresca , tannica, leggera chiusura amara da tannino, non mi aspettavo una bocca cosi nervosa.

Cote du Rhone 2006 - Jamet
Rubino luminoso, naso oliva verde, pasta di olive, leggeri fruttini dolci e spezie orientali. Bocca fresca, quasi sanguinea in chiusura, piacevole beva da servire fresco di temperatura.

Crozes Hermitage 2006 - Ogier
Rosso rubino carico, naso terra , foglie , prugna e lampone, leggero alcol e pepe bianco. Bocca fruttata, bell'impatto in ingresso, poi tende a scappare sotto il palato ma ha un ritorno retroolfattivo molto piacevole di frutta rossa e spezie.

Syrah 2006 - Tua Rita
Rosso rubino carico, sembra Italiano al naso penso, vaniglia , dolce frutti canditi, vernice. Bocca, polpa , vaniglia e poi tannino gallico che ti "spacca" la bocca. Non ci siamo proprio, peccato.

Cote Rotie 2006 - Jamet
Rubino carico, frutta dolce rossa, matura, assieme a spezie, non è troppo mobile al naso ma è abbastanza ruffiano, nel senso che si fa piacere senza problemi, ma non è banale (meglio specificare prima di ricevere puntualizzazioni). Bocca carne secca, polposa , speziata , cacao e pepe nero. Un vino ricco e generoso, forse manca appena appena di freschezza.

Cornas 2004 - Clape
Rosso rubino tendente al granato, pepe nero , bacche di ginepro, olive, sensazioni minerali quasi da zona ricca di un sottosuolo roccioso , sensazioni di caffè. Bocca più snella rispetto a jamet, cacao , tannino leggermente verde e leggero alcol.

Hermitage 2001 - Chave

[Sydney]

Noooooooooooooooooooooooooooooooo il tappazzo proprio su Sciav......

[petitbogho]

si porca paletta puzzona!
Tappazzo maledetto!

[Kalosartipos]

Hermitage 2001 - Chave

Solidarnosc..

[marcolandia]

Hermitage 2001 - Chave

Solidarnosc..

A volte ritornano.