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Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 17 dic 2016 11:04
da picenum
sbrega ha scritto:Buongiorno... approfitterò un pò di voi...
Visto che finalmente e dopo tanto tempo riuscirò ad andare a Roma dal 3 al 6 gennaio...

In centro, un romano che quella sera non ha voglia di apparecchiare e sparecchiare e cerca un posto senza fronzoli , dove andrebbe a mangiare? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


aperto da poco e si mangia bene, in pieno centro, Retrobottega.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 17 dic 2016 12:40
da Timoteo
picenum ha scritto:
sbrega ha scritto:Buongiorno... approfitterò un pò di voi...
Visto che finalmente e dopo tanto tempo riuscirò ad andare a Roma dal 3 al 6 gennaio...

In centro, un romano che quella sera non ha voglia di apparecchiare e sparecchiare e cerca un posto senza fronzoli , dove andrebbe a mangiare? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


aperto da poco e si mangia bene, in pieno centro, Retrobottega.


bicchieri?

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 18 dic 2016 12:14
da picenum
Timoteo ha scritto:
picenum ha scritto:
sbrega ha scritto:Buongiorno... approfitterò un pò di voi...
Visto che finalmente e dopo tanto tempo riuscirò ad andare a Roma dal 3 al 6 gennaio...

In centro, un romano che quella sera non ha voglia di apparecchiare e sparecchiare e cerca un posto senza fronzoli , dove andrebbe a mangiare? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


aperto da poco e si mangia bene, in pieno centro, Retrobottega.


bicchieri?

non li digerisco :mrgreen:

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 18 dic 2016 13:57
da Timoteo
picenum ha scritto:
Timoteo ha scritto:
picenum ha scritto:
sbrega ha scritto:Buongiorno... approfitterò un pò di voi...
Visto che finalmente e dopo tanto tempo riuscirò ad andare a Roma dal 3 al 6 gennaio...

In centro, un romano che quella sera non ha voglia di apparecchiare e sparecchiare e cerca un posto senza fronzoli , dove andrebbe a mangiare? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


aperto da poco e si mangia bene, in pieno centro, Retrobottega.


bicchieri?

non li digerisco :mrgreen:


Educazione?

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 18 dic 2016 16:31
da brifazio
Autorizzazione alla somministrazione dopo il trasferimento nei nuovi locali?

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 18 dic 2016 16:33
da brifazio
sbrega ha scritto:Buongiorno... approfitterò un pò di voi...
Visto che finalmente e dopo tanto tempo riuscirò ad andare a Roma dal 3 al 6 gennaio...

In centro, un romano che quella sera non ha voglia di apparecchiare e sparecchiare e cerca un posto senza fronzoli , dove andrebbe a mangiare? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Cesare al Casaletto, già detto.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 18 dic 2016 19:13
da Timoteo
brifazio ha scritto:
sbrega ha scritto:Buongiorno... approfitterò un pò di voi...
Visto che finalmente e dopo tanto tempo riuscirò ad andare a Roma dal 3 al 6 gennaio...

In centro, un romano che quella sera non ha voglia di apparecchiare e sparecchiare e cerca un posto senza fronzoli , dove andrebbe a mangiare? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Cesare al Casaletto, già detto.


1) non è in centro. (Che se si sveglia il cojone imperiale convinto che Monteverde non sia Roma. ...)
2) spostare richiesta in gastronomo riluttante
3) è chiuso fino a 08.01.2017
4) se devo fa' tutto io dillo.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 18 dic 2016 20:32
da picenum
ma quanto siete diventate rompicoglioni.
ACIDE! :mrgreen:

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 19 dic 2016 00:21
da Timoteo
picenum ha scritto:ma quanto siete diventate rompicoglioni.
ACIDE! :mrgreen:


Manco avessi detto "nun ce vado neanche se me pagano. Bene."

Devo essermi dimenticato.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 19 dic 2016 00:39
da tenente Drogo
brifazio ha scritto:Autorizzazione alla somministrazione dopo il trasferimento nei nuovi locali?


Retrobottega si è trasferito?

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 20 dic 2016 03:47
da brifazio
tenente Drogo ha scritto:
brifazio ha scritto:Autorizzazione alla somministrazione dopo il trasferimento nei nuovi locali?


Retrobottega si è trasferito?

La licenza sì, a quanto pare. Nei primi mesi dell'anno. Un tizio ha postato un documento su fessbucc. Dice.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 20 dic 2016 03:52
da brifazio
Timoteo ha scritto:
brifazio ha scritto:
sbrega ha scritto:Buongiorno... approfitterò un pò di voi...
Visto che finalmente e dopo tanto tempo riuscirò ad andare a Roma dal 3 al 6 gennaio...

In centro, un romano che quella sera non ha voglia di apparecchiare e sparecchiare e cerca un posto senza fronzoli , dove andrebbe a mangiare? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Cesare al Casaletto, già detto.


1) non è in centro. (Che se si sveglia il cojone imperiale convinto che Monteverde non sia Roma. ...)
2) spostare richiesta in gastronomo riluttante
3) è chiuso fino a 08.01.2017
4) se devo fa' tutto io dillo.

1) È vero, distrazione.
2) Il 3ad storico su Roma creato e reiterato dar sor judas sarà sempre qui e conterrà consigli, recensioni costituendo una storica e sempiterna eccezione alle SACRE REGOLE
3) eccheccazz, ci dovevo andare, e bravo Leonardo che va a svernare alla faccia nostra
4) ok grazie

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 21 dic 2016 12:47
da Timoteo
brifazio ha scritto:
Timoteo ha scritto:
brifazio ha scritto:
sbrega ha scritto:Buongiorno... approfitterò un pò di voi...
Visto che finalmente e dopo tanto tempo riuscirò ad andare a Roma dal 3 al 6 gennaio...

In centro, un romano che quella sera non ha voglia di apparecchiare e sparecchiare e cerca un posto senza fronzoli , dove andrebbe a mangiare? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Cesare al Casaletto, già detto.


1) non è in centro. (Che se si sveglia il cojone imperiale convinto che Monteverde non sia Roma. ...)
2) spostare richiesta in gastronomo riluttante
3) è chiuso fino a 08.01.2017
4) se devo fa' tutto io dillo.

1) È vero, distrazione.
2) Il 3ad storico su Roma creato e reiterato dar sor judas sarà sempre qui e conterrà consigli, recensioni costituendo una storica e sempiterna eccezione alle SACRE REGOLE
3) eccheccazz, ci dovevo andare, e bravo Leonardo che va a svernare alla faccia nostra
4) ok grazie


2) eppure giurerei di averne visto un pezzo spostato nella piazza.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 31 dic 2016 16:11
da SixthOfMay
Mi sapete dire qualcosa de Lo Scopettaro a Testaccio? Ho cercato nel forum e non ce n'è traccia.
Grazie

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 31 dic 2016 17:25
da beluga
SixthOfMay ha scritto:Mi sapete dire qualcosa de Lo Scopettaro a Testaccio? Ho cercato nel forum e non ce n'è traccia.
Grazie


Lascia perdere :wink:
Recentemente un paio di volte da Flavio e una da Checchino, tutto ok.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 02 gen 2017 14:30
da SixthOfMay
beluga ha scritto:
SixthOfMay ha scritto:Mi sapete dire qualcosa de Lo Scopettaro a Testaccio? Ho cercato nel forum e non ce n'è traccia.
Grazie


Lascia perdere :wink:
Recentemente un paio di volte da Flavio e una da Checchino, tutto ok.


Ci sono dovuta andare comunque (la scelta del posto non era mia!), e devo dire che, per quello che ho preso io, non mi è parso malaccio: gricia "personalizzata" (molto buoni i tonnarelli, buona la qualità del guanciale e buona la mantecatura), carciofo (purtroppo non mi piace la menta in cucina, e ce n'era abbastanza, peccato), tiramisù (troppo caffè per i miei gusti, ma complessivamente buono).
Gli altri hanno preso tonnarelli aglio/cicoria/pecorino, gnocchi all'amatriciana, abbacchio alla cacciatora, coratella, trippa, polpette, e dicono che era tutto buono. Boh? Ci tornerò almeno una volta, per provare la carbonara.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 02 gen 2017 15:27
da beluga
SixthOfMay ha scritto:
beluga ha scritto:
SixthOfMay ha scritto:Mi sapete dire qualcosa de Lo Scopettaro a Testaccio? Ho cercato nel forum e non ce n'è traccia.
Grazie


Lascia perdere :wink:
Recentemente un paio di volte da Flavio e una da Checchino, tutto ok.


Ci sono dovuta andare comunque (la scelta del posto non era mia!), e devo dire che, per quello che ho preso io, non mi è parso malaccio: gricia "personalizzata" (molto buoni i tonnarelli, buona la qualità del guanciale e buona la mantecatura), carciofo (purtroppo non mi piace la menta in cucina, e ce n'era abbastanza, peccato), tiramisù (troppo caffè per i miei gusti, ma complessivamente buono).
Gli altri hanno preso tonnarelli aglio/cicoria/pecorino, gnocchi all'amatriciana, abbacchio alla cacciatora, coratella, trippa, polpette, e dicono che era tutto buono. Boh? Ci tornerò almeno una volta, per provare la carbonara.


Magari hanno cambiato cuoco.
Ci sono stato un paio di volte anni fa e la carbonara sarebbe piaciuta a Lucrezia Borgia che avrebbe copiato la ricetta.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 05 gen 2017 19:41
da sbrega
Ma flavio è il velavevodetto? Quale?? Ai quiriti o via di monte testaccio?
Ieri sera provato hostaria romana e stati molto bene!!

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 05 gen 2017 20:08
da Tex Willer
sbrega ha scritto:Ma flavio è il velavevodetto? Quale?? Ai quiriti o via di monte testaccio?
Ieri sera provato hostaria romana e stati molto bene!!

Stessa proprietà,Testaccio è la casa madre. Andrei a Testaccio :wink:

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 05 gen 2017 20:23
da beluga
Tex Willer ha scritto:
sbrega ha scritto:Ma flavio è il velavevodetto? Quale?? Ai quiriti o via di monte testaccio?
Ieri sera provato hostaria romana e stati molto bene!!

Stessa proprietà,Testaccio è la casa madre. Andrei a Testaccio :wink:


Confermo.
Carciofo fritto esemplare.
Cacio e pepe ottima ma molto abbondante, per prendere i secondi l'abbiamo divisa in tre.
Maialino al forno, quando c'è perfetto.
Polpette buone.
Costoletta d'agnello fritta: gnam.
Trippa corretta e abbondante.
Coda fatta bene.
Anche i vini sono ben scelti con ricarico gentile.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 03 mag 2017 18:34
da malinche
La ristorazione romana non blasonata tace? :mrgreen:

Re: Trattoria Epiro

Inviato: 03 mag 2017 19:09
da Patatasd
pippo65 ha scritto:[b]Trattoria Epiro[/b]

rimbalzati malamente da altro locale in zona ci presentiamo al volo, di sabato sera, e strappiamo un paio di sgabelli al bancone!

Carino l'ambiente a metà strada tra un bistrò e un ristorante di tendenza, ricercato ma con gusto e identità.

2 menù degustazione (50 e 55€) e una carta non infinita ma varia (4 portate sui 60€).

Prima di iniziare arriva il primo "benvenuto" , molto gradito visto l'appetito; assieme cestino del pane fatto in casa vario e fragrante.
Decidiamo per un sashimi di ricciola con ostrica pomodoro e basilico: fusion nippo-mediterranea davvero azzeccata, materia prima eccellente e sapori ben combinati.
poi arriva altro benvenuto, fegato di triglia e gelso. Slurp!

A seguire Spaghettone Mancini con baccalà e peperone crusco, goloso ma con i sapori meno definiti; meglio i Tuffoli (paccheririgati) Mancini con canocchie, asparagi e caciocavallo: equilibrio mirabile in un abbinamento difficile (formaggio e pesce).

Da bere, da una carta originale basata prevalentemente su produttori "naturali", un Pinot Bianco Alsaziano, tagliente e gustoso.

Servizio professionale ma non impostato, attento ma non formale. Tutti giovani, in sala e in cucina.



In questi due ultimi mesi ci sono andato 3 volte e sono sempre stato molto bene, non posso che confermare quanto scritto su pippo65 sia sui cibi che sui vini e posso aggiungere che i prezzi non sono aumentati negli ultimi 2 anni.

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 04 mag 2017 11:51
da pippo65
Visto che sono stato citato approfitto per una rece veloce

Romeo (la sezione pizza del nuovo locale di Bowerman &co.)
locale molto bello, con i tavoli distanziati e sedute comode
proviamo la pizza napoletana (curata dai Salvo, quella romana da M. Lungo) ma prima un antipasto con crocchè, pasta fritta tipo montanara: buone ma non esaltano e costano un po' troppo...
Pizza margherita classica e capricicosa: impasto eccellente nella tipologia, sulla margherita si esaltano gli eccellenti ingredienti e il risultato è la migliore pizza napoletana mai mangiata fuori Napoli! La capricciosa è fin troppo ricca, cmq per sfamarsi ottima.
Con una bottiglia di Cerasuolo Tiberio (18€) scelto da una carta un poco asfittica e poco mirata alla pizza il conto dice 48€.
Passaggio a fine cena della cheffa!! :D
Ci si torna per provare il resto

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 04 mag 2017 13:36
da xoan
qualcuno è stato da Santopalato?

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

Inviato: 03 lug 2017 11:24
da malinche
Un non blasonato in zona SanGiovanni? Grazie! :D