Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

[carlo59]

maratona romana, approfittando della visita di amici torinesi gourmet (inclusi i blasonati)

"spuntino" da Pizzarium il giovedì a pranzo (com'era? e che te lo dico a fa'!)

visita al MAXXI e merenda da Neve di Latte (sempre buono, un po' in calo)

cena da Arcangelo (Roma nel piatto (non l'omonima guida))

venerdì a pranzo loro tornano da Arcangelo a ripassare i fondamentali (matriciana e trippa)

venerdì sera serata low cost ma di grande soddisfazione con trapizzini e pizze di Tonda

sabato a pranzo sono stati da amici nostri

aperitivo di sabato al caffè Propaganda (trovato un ragazzo gentilissimo che ci ha spiegato tutti i cocktail della casa (buoni), bellissimo l'arredamento, peccato per l'insopportabile musica ad alto volume, prezzi un po' troppo alti a cena, mi sono tolto la curiosità ma non credo di tornarci)

sontuosissima cena da Pipero (wow, si conferma un gran posto)

domenica sono in giro da soli e capitano all'Osteria della Frezza, trovandosi abbastanza bene

domenica sera gran finale con un 3-0 a Torino e l'ennesima vittoria della cucina e dell'accoglienza di Glass

pensa che Camilla ha visto le prime foto e mi ha detto : accidenti Nico come e' dimagrito!!

Mo' sto aspettando di farle vedere le foto della domenica sera....
avrai ripreso almeno 5 kg
una dieta sprecata.

[lucuzzu]

In una guida Slow-Food di un paio d'anni fa erano segnalate alcune osterie particolarmente economiche

manco poi tanto

e comunque:

Dar Moschino
schifo evitare come la peste

Da Vittorio, Bocconcino
non conosco

Osteria dell'Angelo
fa bene solo la cacio e pepe, perdibilissima

Primo sale
era buona ma è peggiorata

Priscilla
questa purtroppo non ci sono mai stato, ma persone affidabilissime ne parlano molto bene

Tanto pe' magnà
boh


aggiungerei Danilo

Dar Moschino fa schifo

Da bocconcino ci sono stato varie volte, manco però da circa un anno.
Quando la scoprii, un 5 anni fa, non potevo che parlarne bene. Prezzi corretti e faceva una amatriciana veramente buona. Carino il posto, proprio nei pressi del colosseo.
L'ultima volta che ci sono stato ho trovato i prezzi molto lievitati e una cucina in calo.
Comunque quello che abbiamo notato io e la mia ragazza nel tempo, è l'andamento oscillante della cucina. Per noi si sono avvicendate molte mani, lo si vedeva proprio dalla preparazione del piatto. Tutto ciò a disapito della proposta.
Idem anche per il personale in sala; ogni volta che ci andavamo c'erano camerieri diversi

[eno]

Allora, sto restringendo il campo d'azione: Dal Cavalier Gino in primis, poi a scelta tra Priscilla, Felice, Matricianella e Arcangelo. qualche notizia su quest'ultimo? Prezzi, tel e piatti...Su, fate uno sforzo, poi in cambio vi posto la mia rece aggratis...

[tenente Drogo]

Allora, sto restringendo il campo d'azione: Dal Cavalier Gino in primis, poi a scelta tra Priscilla, Felice, Matricianella e Arcangelo. qualche notizia su quest'ultimo? Prezzi, tel e piatti...Su, fate uno sforzo, poi in cambio vi posto la mia rece aggratis...

da' retta a 'n fesso, lascia perdere Felice che è tutto fumo e niente arrosto

Matricianella ha molti estimatori, ma, IMHO eh, sta in quel limbo in cui stanno quei ristoranti non tanto economici da essere trattorie alla buona e non abbastanza buoni da meritare il loro prezzo

Priscilla merita, anche per dove sta (Appia Antica, nun so' se rendo) ed è molto rustica

Arcangelo è buonissimo, ma difficilmente spendi meno di 40 a testa

[beluga]

Allora, sto restringendo il campo d'azione: Dal Cavalier Gino in primis, poi a scelta tra Priscilla, Felice, Matricianella e Arcangelo. qualche notizia su quest'ultimo? Prezzi, tel e piatti...Su, fate uno sforzo, poi in cambio vi posto la mia rece aggratis...

da' retta a 'n fesso, lascia perdere Felice che è tutto fumo e niente arrosto

Matricianella ha molti estimatori, ma, IMHO eh, sta in quel limbo in cui stanno quei ristoranti non tanto economici da essere trattorie alla buona e non abbastanza buoni da meritare il loro prezzo

Priscilla merita, anche per dove sta (Appia Antica, nun so' se rendo) ed è molto rustica

Arcangelo è buonissimo, ma difficilmente spendi meno di 40 a testa

Meglio Matricianella di Felice. Ancora meglio Flavio a Testaccio.
Priscilla discreto, ottima posizione per una passeggiata sull'Appia antica ma niente di particolarmente eccitante.
Concordo che Arcangelo appartiene ad un'altra categoria di ristoranti simile come fascia di prezzo a Checchino sempre a Testaccio.

[trippapergatti]

Arcangelo merita sicuramente, ma per un primo, un secondo ed un contorno devi preventivare almeno 50 euri (ben spesi)
vino a parte.

per la trattoria sono tutti e tre boni e con prezzi 30/35 escluso vini:
- Priscilla
- Osteria di Monteverde
- Da Cesare al casaletto

Ciao

[brifazio]

Secondo me il "no blasonati" di judasric escluderebbe sia Glass che Arcangelo che Pipero da questa discussione.

Suggerirei Fernanda al posto di Cesare, sicuramente interessante per i vini, non per tutto il resto.
Flavio a Testaccio, l'ultima volta per la bicchierata romana, ci siamo trovati molto bene.
Da tornarci con i primi tepori veri, per la terrazza.

[beluga]

Secondo me il "no blasonati" di judasric escluderebbe sia Glass che Arcangelo che Pipero da questa discussione.

Suggerirei Fernanda al posto di Cesare, sicuramente interessante per i vini, non per tutto il resto.
Flavio a Testaccio, l'ultima volta per la bicchierata romana, ci siamo trovati molto bene.
Da tornarci con i primi tepori veri, per la terrazza.

E' vero Fernanda in via Rolli ha una amatriciana spettacolare.

[eno]

Quanto si spende da Fernanda? Su priscilla mi avete schiarito le idee: si mangia bene, niente di particolarmente eccitante... Flavio sarebbe Flavio velavevodetto? Quanto si spende? Pizzarium è il locale di Fermenti? Dai, che dopodomani parto e devo prenotare.

[beluga]

Quanto si spende da Fernanda? Su priscilla mi avete schiarito le idee: si mangia bene, niente di particolarmente eccitante... Flavio sarebbe Flavio velavevodetto? Quanto si spende? Pizzarium è il locale di Fermenti? Dai, che dopodomani parto e devo prenotare.

Si Flavio è quello lì. Sia Flavio che Fernanda sui 35€. 40 mangiando molto.
Pizzarium è il locale di Fermenti (Gabriele Bonci).

[eno]

Allora, prenotato dal Cavalier Gino(ore 20, con "uscita" alle 21,45) e da Fernanda. Altra sosta, al Pizzarium. Grazie a tutti

[eno]

Un grazie ancora per i consigli ricevuti, ecco il mio personalissimo indice di gradimento:
Da Gino: cacio e pepe cosi' cosi', salsa un po' troppo diluita e gusto non molto incisivo. amatriciana molto buona, ottime le penne con broccoletti, ottime polpettine al sugo con zucchine ripiene, bollito ripassato in padella discreto,(ottimo il sughetto).Cameriere veramente gentile e premuroso, nonostante la ressa e il gran daffare. Prezzo veramente conveniente.

[tenente Drogo]

bollito ripassato in padella discreto,(ottimo il sughetto)

era la picchiapò ?

[eno]

Erano 2 fette di bollito , quella parte che da noi si chiama "copertina di sottospalla" venata centralmente da una sottile striscia di grasso gelationoso che dà morbidezza. Non particolarmente tenera, come mi sarei aspettato.

[eno]

Tappa successiva da Fernanda, ottimi il polpo rosticciato con salsa di fagioli, ottimi i bucatini all'amatriciana con guanciale croccante come pure il maialino arrosto

[eno]

Eccellente il merluzzo arrosto con panzanella tiepida, equilibrato, gustoso e leggero. Eccellenti pure le caramelle d'acqua e farina ripiene di carciofi, con bottarga di muggine(questa leggermente in sottosapore, a cercare il pelo) Anche qui servizio premuroso e gentile. Per me la cucina con mano piu' sapiente, anche se meno "tipica"

[eno]

Ultima tappa da Flavio al velavevodetto. Buoni i bucatini cacio e pepe, anche se è mancato il "guizzo", appena discreti i tagliolini con carciofi, pancetta, fave e pecorino(piatti poco grintoso a dispetto degli ingredienti),ottima la coda alla vaccinara,con sugo saporito ma non greve, discrete le costine di agnello panate e fritte,veramente eccellenti le polpette di bollito(manzo e gallina) proposte in dose generose, discreto il carciofo alla giudia(un po' troppo bruciacchiato), servizio ancora una volta gentile e attento. Spesa assolutamente ragionevole(sui 35 euro)

[eno]

Ah, ho trovato pure il tempo per una scorpacciata al Pizzarium: la solita macchina da guerra.

[beluga]

La bilancia che dice?

[lucuzzu]

ho pensato la stessa cosa

[eno]

La mia bilancia non ha fatto una piega, mica ho mangiato tutta quella roba a porzione, ho assaggiato dai miei commensali

[beluga]

La mia bilancia non ha fatto una piega, mica ho mangiato tutta quella roba a porzione, ho assaggiato dai miei commensali

Quindi tu mobiliti tutto il forum, ci fai scervellare sulle migliori trattorie romane per un mese, consumiamo una montagna di byt per accontentarti e poi vai lì e spizzichi nel piatto degli altri. Incredibile

[eno]

Ve l'avevo detto che ero in bolletta! E' stato uno spasso. Io fuori per risparmiare sul coperto , i miei 3 amici dentro. Ad ogni piatto in arrivo uno squillo e io zac, io dentro con una scusa a piluccare, poi via fuori in attesa dello squillo successivo...

[tenente Drogo]

una mezza delusione ieri sera all'Osteria di Monteverde
non che abbia mangiato male, ma lo slancio dei primi mesi sembra essersi esaurito

buonina la zuppa di pesce, mentre l'amatriciana era un po' incolore e, per i miei gusti, un po' troppo cotta

[pippo65]

troppo riposo, hanno perso il ritmo!

urge verifica, è stato un rifugio abbastanza sicuro fino ad ora (però dopo gli stravizi estivi urge dieta!)