Da Roberto Er Laziale - via dell'Acqua Bullicante 106 (o 116?)
Trattoria di quartiere, informale, simil-bettola nell'aspetto, senza insegna all'esterno e internamente con vecchi tavoli misti, in plastica e legno.
Il servizio è rappresentato da una tovaglietta di carta, posate self-service e vecchi bicchieri con tracce di calcare
Siamo in tre e chiediamo un bianco della casa tanto per iniziare, ma c'è troppa gente...e quindi ci serviamo da soli riempiendo il classico "tubo" della tradizione romana con un Frascati (così dice lui) fresco fresco!
ANTIPASTO: prosciutto, salame e olive. Niente di chè!
PRIMI: Due carbonare e una cacio e pepe. Io ho provato quest'ultima ed ho apprezzato la cottura al dente e il sapore del pecorino. Buona!
SECONDI: Uno straccetto e un abbacchio per gli altri due commensali. Per me involtini al sugo (troppo sugo!). Carne tenera.
Cicoria ripassata in padella per tutti. Troppo asciutta per i miei gusti, però ben condita!
Per finire bottiglia di romanella con ciambelline friabili!
Conto [size=150]
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