Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

[Tex Willer]

Cacio e pepe di Flavio per me N°1 a Roma

[alì65]

Alle fine ho optato per Flavio al Telvavevodetto e mi è piaciuto.
Tutti i piatti che ho preso erano ben eseguiti, porzioni più che abbondanti

Carciofo alla giudia (5€?): buono
Tonnarelli cacio e pepe(11€): buoni
Polpette di bollito, scarola e patate(14€): buone+
Tiramisù al bicchiere (6€): buono+





Ho accompagnato il tutto con un Montepulciano della casa.
Da tornarci d'estate per testare la terrazza.

quel tiramisu alla fine m'avrebbe messo ansia...

[harmattan]

BUCAVINO

Si trova all'inizio di via po, a due passi da regina margherita, accanto al civico 45. Anche se la zona è blasonata, non lasciatevei inagannare, l'ambiente è cordiale e i prezzi abbordabili.

Le danze si aprono con alcuni antipasti a base di fritti, croccanti e asciutti. Ottimi.

Tra i primi scelgo una carbonara impepata a dovere forse con una "salsa" un pò troppo liquida; chissà magari hanno ecceduto con l'uovo ma nel complesso è buona. Non ho assaggiato la cacio e pepe, ma i commensali presenti hanno votato a favore.

Per secondo un tasca di vitello (buona!) che divido a metà scambiandola con delle porpette ar sugo da urlo.

Contorno cicorietta ripassata.

Niente dolci, solo un caffè.

Da bere, considerato che eravamo in quattro, ma 2 quasi astemi, una bottiglia di rosso colle picchioni (non ricordo il nome checcevoletefà!???) è stata più che sufficiente.

Ricapitolando:
3 fritti
3 primi (2 cacio e una carbonara)
4 secondi (2 polpette, una tasca, uno straccetto)
2 contorni
1 bottiglia d'acqua
1 Colle Picchioni Rosso
1 caffè

Totale € 142

Giro sicuramente da ripetere.

[erdos]

Un consiglio su qualche agriturismo per mangiare un po' di carciofi domenica a pranzo?
Conosco solo un paio di posti a ladispoli ...
Help!!!

[brifazio]

Non sono finora mai stato all'Osteria dell'Arco, via Pagliari, traversina di via Alessandria a due passi da Porta Pia.
Mi hanno detto ambiente raccolto, ma curato, piatti tradizionali rivisitati, cantina interessante e prezzi medi.
Qualcuno ha un'esperienza recente?

[carlo59]

Non sono finora mai stato all'Osteria dell'Arco, via Pagliari, traversina di via Alessandria a due passi da Porta Pia.
Mi hanno detto ambiente raccolto, ma curato, piatti tradizionali rivisitati, cantina interessante e prezzi medi.
Qualcuno ha un'esperienza recente?

Io e Cami ci siamo stati tre-quattro volte tra luglio e settembre.
Personale carino e gentile, la chef Cristina rielabora piatti semplici con risultanti magari altalenanti ma comunque sempre buoni ed in continuo miglioramento.
Primi abbondanti antipasti piacevoli e, per quel che so ( ) una buona carta dei vini.
Se ci andate fammi sapere che se possibile vi passiamo a trovare, visto che abitiamo a venti metri di distanza .

[lucuzzu]

Non sono finora mai stato all'Osteria dell'Arco, via Pagliari, traversina di via Alessandria a due passi da Porta Pia.
Mi hanno detto ambiente raccolto, ma curato, piatti tradizionali rivisitati, cantina interessante e prezzi medi.
Qualcuno ha un'esperienza recente?

Io e Cami ci siamo stati tre-quattro volte tra luglio e settembre.
Personale carino e gentile, la chef Cristina rielabora piatti semplici con risultanti magari altalenanti ma comunque sempre buoni ed in continuo miglioramento.
Primi abbondanti antipasti piacevoli e, per quel che so ( ) una buona carta dei vini.
Se ci andate fammi sapere che se possibile vi passiamo a trovare, visto che abitiamo a venti metri di distanza .

carino!quanto si spende?

[carlo59]

Non sono finora mai stato all'Osteria dell'Arco, via Pagliari, traversina di via Alessandria a due passi da Porta Pia.
Mi hanno detto ambiente raccolto, ma curato, piatti tradizionali rivisitati, cantina interessante e prezzi medi.
Qualcuno ha un'esperienza recente?

Io e Cami ci siamo stati tre-quattro volte tra luglio e settembre.
Personale carino e gentile, la chef Cristina rielabora piatti semplici con risultanti magari altalenanti ma comunque sempre buoni ed in continuo miglioramento.
Primi abbondanti antipasti piacevoli e, per quel che so ( ) una buona carta dei vini.
Se ci andate fammi sapere che se possibile vi passiamo a trovare, visto che abitiamo a venti metri di distanza .

carino!quanto si spende?

non ricordo bene, sicuramente sui 30/35 a persona per tre abbondanti portate escluso vino

[lucuzzu]

grazie, segnato

[brifazio]

Non sono finora mai stato all'Osteria dell'Arco, via Pagliari, traversina di via Alessandria a due passi da Porta Pia.
Mi hanno detto ambiente raccolto, ma curato, piatti tradizionali rivisitati, cantina interessante e prezzi medi.
Qualcuno ha un'esperienza recente?

Io e Cami ci siamo stati tre-quattro volte tra luglio e settembre.
Personale carino e gentile, la chef Cristina rielabora piatti semplici con risultanti magari altalenanti ma comunque sempre buoni ed in continuo miglioramento.
Primi abbondanti antipasti piacevoli e, per quel che so ( ) una buona carta dei vini.
Se ci andate fammi sapere che se possibile vi passiamo a trovare, visto che abitiamo a venti metri di distanza .

Senz'altro!

[balzac]

qualcuno è stato di recente all'antica osteria incannucciata?
dovrebbe aver cambiato gestione di recente.

[crail]

Di sicuro non c'è De Bellis

[tenente Drogo]

Di sicuro non c'è De Bellis

no Dino, no party

lui è andato via più o meno a luglio 2011
non so se ultimamente è cambiato di nuovo lo chef e/o la gestione

[balzac]

qualcuno ha esperienze recenti dei seguenti?

http://www.ristorantemanali.it/

http://www.romanelpiatto.it/ristorante. ... &anno=2012

http://www.valledeicasali.com/bistrot_menu.php

http://www.casettedicampagna.it/index.p ... -york.html

http://www.romanelpiatto.it/ristorante. ... &anno=2012

[malinche]

Cesare al Casaletto è stato ampiamente recensito sul forum: memorabili, certamente, le polpette di bollito!

[tenente Drogo]

Cesare al Casaletto è stato ampiamente recensito sul forum: memorabili, certamente, le polpette di bollito!

e Nossiter gli ha dedicato un articolo su "Internazionale"

[crail]

Valle dei casali ottimo bistrot BIO con cuoco estroso. vale la pena

[balzac]

Valle dei casali ottimo bistrot BIO con cuoco estroso. vale la pena

ci sono stato a gennaio 2012 per festeggiare il compleanno di mia moglie...
e a parte la sensazione estraniante di essere rimasti da soli in sala con i bimbi che si sono accasciati dopo 5 min. sul tavolo... (solo sonno)
ricordo di aver preso un tagliere di salumi e formaggi non abbondantissimo ma con materia discreta...
i primi invece dall'aspetto invitante (tonnarelli alla gricia e una pasta con ceci e baccalà se non erro) si sono rivelati e a lungo andare stucchevoli e pesanti (uno dei due non siamo riusciti a portarlo a termine)
per di più il guanciale (o pancetta?) della gricia era palesemente bruciato...
come vino un buon aglianico del taburno di nifo sarrapocchiello che poi riacquistato giorni fa in cantina mi ha lasciato perplesso...
ci siamo alzati con una sensazione di pesantezza ingiustificata rispetto a quanto mangiato
non un'ottima esperienza
boh...

[tenente Drogo]

"Roma nel piatto" è un'ottima guida per la completezza della copertura della città e per la qualità delle recensioni

gli contesto soltanto un po' di "timidezza" nel dare i voti
non li ho analizzati statisticamente, ma a occhio, la deviazione standard è molto bassa, ossia sono quasi tutti concentrati nella fascia da 6 e mezzo a 7 più
e insomma, un po' più di variazione, soprattutto in negativo, un più di 5 e di 4 non ci sarebbero stati male
le insufficienze le conti sulla punta delle dita

ti orienti molto meglio leggendo attentamente la recensione, a volte non positiva, piuttosto che (*) leggendo il voto, che magari è una sufficienza piena


(*) uso "piuttosto" nel vero senso della parola, non in quello orrendamente invalso di "e anche"

[malinche]

(*) uso "piuttosto" nel vero senso della parola, non in quello orrendamente invalso di "e anche"

OT clapclapclap

[brifazio]

Mi associo al plauso per il "piuttosto".

[balzac]

ti orienti molto meglio leggendo attentamente la recensione, a volte non positiva, piuttosto che (*) leggendo il voto, che magari è una sufficienza piena


(*) uso "piuttosto" nel vero senso della parola, non in quello orrendamente invalso di "e anche"

... fino ad oggi era l'unica accezione a me nota....
comunque... http://www.accademiadellacrusca.it/it/l ... isgiuntivo

[erdos]

Ragazzi ma una carbonara seria per stasera?
Che non sia il solito flavio e che non mi costi una tombola

[picenum]

Ragazzi ma una carbonara seria per stasera?
Che non sia il solito flavio e che non mi costi una tombola

se abiti in zona a dragona alla fraschetta sei mai stato?... secondo me lì non la fanno accia accia

[erdos]

Ragazzi ma una carbonara seria per stasera?
Che non sia il solito flavio e che non mi costi una tombola

se abiti in zona a dragona alla fraschetta sei mai stato?... secondo me lì non la fanno accia accia

non la conosco, stavo pensando da Fernanda ...
che ne dite?