Parmigiano Reggiano

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marcochianciano
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Parmigiano Reggiano

Messaggioda marcochianciano » 29 nov 2020 11:09

Sapete consigliarmi un ottimo Parmigiano reggiano? Magari di qualche caseificio che faccia anche spedizioni.
Generalmente prendo quello del caseificio Gennari, lui era attivo sul forum fino a qualche anno fa, ma facevo per cambiare ed assaggiare qualcosa di diverso… Quali secondo voi i migliori in circolazione?

Grazie
Macca84
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda Macca84 » 29 nov 2020 11:16

Ciao, io mi servono da

Consorzio produttori latte
Str. Puppiola, 15, 43122 Parma PR

Oppure

F.lli manfredini
VIA BOSA, 26
42045 Luzzara RE

Entrambi per me molto validi.
Manfredini ha anche buoni salami e culatello.
Anche un lambrusco che non mi ricordo chi sia il produttore, niente male...

Ciao

Davide
marcochianciano
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda marcochianciano » 29 nov 2020 11:45

Grazie mille Davide
marcochianciano
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda marcochianciano » 29 nov 2020 11:54

Macca84 ha scritto:Ciao, io mi servono da

Consorzio produttori latte
Str. Puppiola, 15, 43122 Parma PR

Oppure

F.lli manfredini
VIA BOSA, 26
42045 Luzzara RE

Entrambi per me molto validi.
Manfredini ha anche buoni salami e culatello.
Anche un lambrusco che non mi ricordo chi sia il produttore, niente male...

Ciao

Davide


Vedo sul sito che il consorzio di Parma vende prodotti di molti caseifici.
Me ne consigli qualcuno in particolare?
Macca84
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda Macca84 » 29 nov 2020 11:55

Il loro. Loro raccolgono il latte di molti produttori e poi fanno il parmigiano...

Ciao

Davide
ORSO85
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda ORSO85 » 29 nov 2020 12:27

https://www.caseificio4madonne.it/prodo ... gJqKPD_BwE

Io mi rifornisco qua, è vicino a casa mia e hanno anche il vacche rosse!
Stagionatura fino a 60mesi per il “normale”
24 mesi per io vacche rosse
Hanno anche prodotti freschi (ricotta burro yogurt) però non so se spediscono questi prodotti più delicati
[email protected]
Non spedisco il venerdì per evitare di lasciare il vostro vino in deposito dai corrieri.
Spedisco il giorno successivo alla visualizzazione del pagamento, consegna in 24/48h.
divino59
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda divino59 » 29 nov 2020 12:30

Fratelli Brugnoli a Bardi (PR) , 052571499 , e da diversi anni che propongo il Parmigiano di questa piccola realtà davvero interessante.
Diverse stagionature proposte , dai 24 ai 36 , 48 mesi.
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Zirpo Marulli
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda Zirpo Marulli » 02 dic 2020 00:59

marcochianciano ha scritto:Sapete consigliarmi un ottimo Parmigiano reggiano? Magari di qualche caseificio che faccia anche spedizioni.
Generalmente prendo quello del caseificio Gennari, lui era attivo sul forum fino a qualche anno fa, ma facevo per cambiare ed assaggiare qualcosa di diverso… Quali secondo voi i migliori in circolazione?

Grazie


Ciao, per un regalo di Natale avevo appunto pensato al parmigiano Gennari, ma così mi fai venire dei dubbi.
Che ci puoi dire in proposito?

Grazie :) :shock: :oops:
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pumpkin
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda pumpkin » 02 dic 2020 10:17

marcochianciano ha scritto:Sapete consigliarmi un ottimo Parmigiano reggiano? Magari di qualche caseificio che faccia anche spedizioni.
Generalmente prendo quello del caseificio Gennari, lui era attivo sul forum fino a qualche anno fa, ma facevo per cambiare ed assaggiare qualcosa di diverso… Quali secondo voi i migliori in circolazione?

Grazie


Io lo prendo qui, sono molto gentili e per me è valido (ma adesso guardo anche gli altri suggerimenti).

http://www.fattoriafiori.it/
danp
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda danp » 02 dic 2020 19:10

marcochianciano
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda marcochianciano » 04 dic 2020 22:22

Zirpo Marulli ha scritto:
marcochianciano ha scritto:Sapete consigliarmi un ottimo Parmigiano reggiano? Magari di qualche caseificio che faccia anche spedizioni.
Generalmente prendo quello del caseificio Gennari, lui era attivo sul forum fino a qualche anno fa, ma facevo per cambiare ed assaggiare qualcosa di diverso… Quali secondo voi i migliori in circolazione?

Grazie


Ciao, per un regalo di Natale avevo appunto pensato al parmigiano Gennari, ma così mi fai venire dei dubbi.
Che ci puoi dire in proposito?

Grazie :) :shock: :oops:



A me piace molto, prezzi onesti. Negli anni ho provato un po’ tutte le stagionature, anche le più ardite, e sempre con piacevoli sorprese. Sinceramente mi sento di consigliarlo.
Sto cercando altro solo per provare altri produttori, tutto qua,
BronxBrother
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Re: Parmigiano Reggiano

Messaggioda BronxBrother » 19 giu 2021 20:27

ORSO85 ha scritto:https://www.caseificio4madonne.it/prodotti/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=brand&gclid=EAIaIQobChMIoP39lMWn7QIVyuR3Ch08aQDWEAAYAiAAEgJqKPD_BwE

Io mi rifornisco qua, è vicino a casa mia e hanno anche il vacche rosse!
Stagionatura fino a 60mesi per il “normale”
24 mesi per io vacche rosse
Hanno anche prodotti freschi (ricotta burro yogurt) però non so se spediscono questi prodotti più delicati


ottimo contributo, grazie mille

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