Birra Barricata

[GianMaria Le Mura]

Qualche consiglio e chiarimento per la sua originale e veritiera lavorazione nonchè prodotto finito.
Vorrei un parere su questo procedimento e se si puo' chiamare davvero BARRICATA.
Grazie

[fabird]

chi non muore si rivede.

[GianMaria Le Mura]

Salve, mi aspettavo qualche risposta alla mia domanda_

[emaconst]

Ciao.
Io "barricata" ho provato solo questa. Buona !Non saprei aggiungere ulteriori dettagli, ma mi aggiungo alla tua richiesta. E' un argomento che mi affascina..

'NA BIRETTA SHOCKWOOD
Birra speciale ispirata liberamente alle Strong Belgian Ale dalla disponibilità limitata. Il suo particolare tenore alcolico e la sua struttura insieme alla complessità e lunghezza gustativa, fanno di questa birra un prodotto di elevato livello.
A ciò viene aggiunto un giusto riposo in piccole botti di rovere francese che la rendono ancora più morbida, setosa ed intrigante.LE CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
Tipologia Barley Wine Colore 50 EBC
Amaro 25 IBU Gradi alcolici 10%
TMC 12 mesi dalla data di imbottigliamento