Sofia Pizza napoletana

[pippo65]

Siamo a Roma, pizzeria aperta da poco in zona super centrale e turistica (tra Campo de Fiori e piazza Navona) con pizzaiolo di esperienza. Mangiata margherita e viste un paio con Scarola e con Friarielli e salsicce: impasto vicino a una Napoletana ,abbastanza morbida ma non molliccia e/o bagnata, materia prima buona e usata senza economie. Da provare fritti di entrata, bevande ridotte al minimo, prezzi delle pizze max 15€ (ottimo per location e qualità). da ritornarci.

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