produttori barbaresco 2013 riserva

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produttori barbaresco 2013 riserva

Messaggioda MCSE » 17 gen 2019 17:57

Ciao,
quale cru dei produttori del barbaresco riserva è più espressivo e gustoso da bersi ora?

Grazie
BarbarEdo
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Re: produttori barbaresco 2013 riserva

Messaggioda BarbarEdo » 18 gen 2019 01:17

Da un assaggio di un annetto fa: Asili, Montestefano, Pora e base 2013: tutti chiusi, chi più (Montestefano), chi meno (base). Naso lento, fitto, bocca di volume ma fredda per un'acidità tenace. Insomma, vini da invecchiamento...
Un mese fa invece stappato un Rio Sordo ed era tutta un'altra storia: aperto, goloso, rotondo, meno complesso ma più godibile.
Non so però se sia una caratteristica di questo cru, o se in generale le riserve 13 si stiano, almeno in parte, aprendo in questa fase.
Primum bibere deinde philosophari
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Re: produttori barbaresco 2013 riserva

Messaggioda MCSE » 22 gen 2019 18:41

Grazie,
ho bevuto un rabaja proprio recentemente, bottiglia ancora in fase di chiusura, beva molto snella e conseguente evaporazione di bottiglia.

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