fabrizio leone ha scritto:
Ovviamente hanno qualche anno sulle spalle
Però davvero belle
...ribadisco: meritevole il voler aiutare un amico nella vendita. Ma i vini vintage ( molto vintage) non sono quelli di annate recenti, va tenuto conto l'altissima possibilità di essere solo cimeli da conservare in collezione ( ma qui non stiamo parlando di quadri oppure orologi, il potenziale di bevibilità deve esserci) . Vedo molta inesperienza in chi vende vintage fra privati sul forum, con prezzi molte volte superiori a quelli battuti in case d'asta prestigiose . Il rischio va calcolato e , in maniera onesta, ne va tenuto conto. Ti faccio due esempi:
1972 Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 500 euro
1997 Domaine Comte Georges de Vogue Chambolle-Musigny 300 euro
Sono due nomi , appunto roboanti : avendo avuto in cantinetta alcune bottiglie di quel periodo di Clos de Tart , le ho aperte in rapida successione una quindicina d'anni fa in condizioni pietose ( per i miei standard , erano ancora bevibili) , tenuto conto che la mia cantinetta ha condizioni di conservazione rasentanti una tesi universitaria sulla conservazione del vino , tutti lo sanno. Similmente lo Chambolle di De Vogué di quell'annata, media per non dire scarsotta in Borgogna ( un "Musigny" da vigne giovani ripiantate da De Vogué dopo un epocale disastro , ma proprio per questo meno performante del fratellone maggiore) , aperto in una mezza dozzina di volte ( direttamente consegnato da Sarzi Amadé quindi senza giri del globo) mi è sembrato stanchetto già una ventina d'anni fa per cui prontamente consumato con media soddisfazione nel giro di pochi anni.
PS: .. solo per chiaccherare , non per interferire sulla vendita , la mia stima per te come ottimo venditore è immutata...
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