Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Un invito a cena, un menu improvvisato, un ingrediente difficile: i dubbi e le curiosità sugli abbinamenti canonici o più insoliti sono sempre tanti!

sburtt
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Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Messaggioda sburtt » 01 mar 2019 12:37

Con le Fettuccine al Ragu, cosa si beve?
maxer
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Re: Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Messaggioda maxer » 01 mar 2019 13:54

sburtt ha scritto:Con le Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Non hai che da scegliere, a seconda dei tuoi gusti,
tra vini rossi che però non siano particolarmente strutturati : Valpolicella, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Pinot Noir, Sangiovese, Lambrusco, Merlot, Cerasuolo .....
carpe diem 8)
mikmanc
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Re: Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Messaggioda mikmanc » 03 mar 2019 20:28

Marta Valpiani Rosso Sangiovese o Chianti Bucciarelli.
Ho goduto tanto con entrambi, ultimamente parecchio con il secondo.
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Alberto
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Re: Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Messaggioda Alberto » 05 mar 2019 15:46

sburtt ha scritto:Con le Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Che ragù? Ragù vuol dir poco.
Bolognese? Marchigiano? Napoletano?
:roll:
Signora Libertà, Signorina Fantasia
così preziosa come il vino
così gratis come la tristezza...

F. De Andrè
sburtt
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Re: Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Messaggioda sburtt » 05 mar 2019 19:45

Alberto ha scritto:
sburtt ha scritto:Con le Fettuccine al Ragu, cosa si beve?

Che ragù? Ragù vuol dir poco.
Bolognese? Marchigiano? Napoletano?
:roll:

hai ragione... alla fine andata con amatriciana.. insieme a 2013 Francia Barbera di Conterno e un Volnay 2014 di M Lafarge (troppo giovane) entrambi si sposavano bene

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