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Zafferano

Inviato: 01 nov 2018 18:57
da agamennone
Risotto allo zafferano.
Cosa ci bevete?

In generale, se è possibile rispondere, lo zafferano con cosa va accompagnato?

Re: Zafferano

Inviato: 01 nov 2018 20:01
da maxer
agamennone ha scritto:Risotto allo zafferano.
Cosa ci bevete?

In generale, se è possibile rispondere, lo zafferano con cosa va accompagnato?

Champagne Blanc de Blanc
Chardonnay

Re: Zafferano

Inviato: 01 nov 2018 20:58
da Kalosartipos
agamennone ha scritto:Risotto allo zafferano.
Cosa ci bevete?

Borgogna bianca.

Re: Zafferano

Inviato: 02 nov 2018 00:58
da maxer
Kalosartipos ha scritto:
agamennone ha scritto:Risotto allo zafferano.
Cosa ci bevete?

Borgogna bianca.

Cioè, timorasso ? :D

Re: Zafferano

Inviato: 09 nov 2018 11:56
da agamennone
maxer ha scritto:
Kalosartipos ha scritto:
agamennone ha scritto:Risotto allo zafferano.
Cosa ci bevete?

Borgogna bianca.

Cioè, timorasso ? :D


Il timorasso ci sta bene o era solo una battuta?

Re: Zafferano

Inviato: 09 nov 2018 12:37
da maxer
:?
agamennone ha scritto:
maxer ha scritto:
Kalosartipos ha scritto:
agamennone ha scritto:Risotto allo zafferano.
Cosa ci bevete?

Borgogna bianca.

Cioè, timorasso ? :D


Il timorasso ci sta bene o era solo una battuta?

Timorasso con faccina che ride.
Ti avevo proposto uno Chardonnay senza specificare nessun territorio, lasciandone a te la scelta. Kalos ti ha consigliato più precisamente una Borgogna bianca, che sempre Chardonnay è, però con il brutto difetto di essere molto più costosa (ma senz' altro il migliore). Ecco il mio "cioè".

Timorasso ? Non c' entra nulla. Accostamento tipo iperbole.
Pur non avendolo io mai abbinato ad un risotto allo zafferano, si potrebbe provare : in teoria una nuova positiva esperienza ..... ?
Chissà :wink:

Re: Zafferano

Inviato: 12 nov 2018 11:31
da Sara Terenzi
Interessante io ci abbino sempre un Chardonnay!

Re: Zafferano

Inviato: 12 nov 2018 14:52
da maxer
Sara Terenzi ha scritto:Interessante io ci abbino sempre un Chardonnay!

Brava !

Re: Zafferano

Inviato: 26 set 2019 18:57
da Luca90
Rilancio, risotto allo zafferano, altro oltre allo chardonnay? Solo bianchi secondo voi?

Re: Zafferano

Inviato: 26 set 2019 19:31
da Nexus1990
Luca90 ha scritto:Rilancio, risotto allo zafferano, altro oltre allo chardonnay? Solo bianchi secondo voi?

Risotto allo zafferano con ossobuco in gremolada anche un bel Nebbiolo Valtellinese.

Re: Zafferano

Inviato: 26 set 2019 19:40
da Luca90
Nexus1990 ha scritto:
Luca90 ha scritto:Rilancio, risotto allo zafferano, altro oltre allo chardonnay? Solo bianchi secondo voi?

Risotto allo zafferano con ossobuco in gremolada anche un bel Nebbiolo Valtellinese.


No senza ossobuco.. Al limite con porcini.. Ho sto tarlo di provarlo con un rosé.. Ho il syrosa 18 di amerighi che mi guarda, io ce provo

Re: Zafferano

Inviato: 26 set 2019 20:22
da Kalosartipos
Per me, solo bianchi.