“Syrah Rosa” Toscana Rosato IGT 2020

Un invito a cena, un menu improvvisato, un ingrediente difficile: i dubbi e le curiosità sugli abbinamenti canonici o più insoliti sono sempre tanti!

monellnap
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“Syrah Rosa” Toscana Rosato IGT 2020

Messaggioda monellnap » 24 nov 2021 17:17

Salve ho ricevuto un graditissimo regalo...una bottiglia di “Syrah Rosa” Toscana Rosato IGT 2020....vorrei ricambiare con una cenetta! Cosa si abbina meglio a questo vino? Grazie in anticipo
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picenum
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Re: “Syrah Rosa” Toscana Rosato IGT 2020

Messaggioda picenum » 26 nov 2021 12:17

monellnap ha scritto:Salve ho ricevuto un graditissimo regalo...una bottiglia di “Syrah Rosa” Toscana Rosato IGT 2020....vorrei ricambiare con una cenetta! Cosa si abbina meglio a questo vino? Grazie in anticipo

se intendi quello di Amerighi, lui stesso lo definisce vino da merenda. Quindi non cose sostanziose. Più per un antipasto o al limite del pesce, magari un primo tipo due spaghetti con un sughetto leggero di gamberi o mazzancolle

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