Vino (rosso) per menu volatili

Un invito a cena, un menu improvvisato, un ingrediente difficile: i dubbi e le curiosità sugli abbinamenti canonici o più insoliti sono sempre tanti!

Luca90
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Vino (rosso) per menu volatili

Messaggioda Luca90 » 13 mag 2020 17:12

Antipasto: pate di faraona con insalata di galletto
Primo: tagliolini all'uovo con ragù di anatra
Secondo (forse) : quaglia disossata

Cosa ci bevo? Unna sola bottiglia di vino per forza rosso
alì65
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Re: Vino (rosso) per menu volatili

Messaggioda alì65 » 13 mag 2020 18:04

Grenache, Nero d'Avola, Syrah, in alternativa Pinot Nero
futuro incerto...2020 di merda!!!
Luca90
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Re: Vino (rosso) per menu volatili

Messaggioda Luca90 » 13 mag 2020 18:19

alì65 ha scritto:Grenache, Nero d'Avola, Syrah, in alternativa Pinot Nero


Aspettavo il via libera per un syrah, grazie :wink:
maxer
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Re: Vino (rosso) per menu volatili

Messaggioda maxer » 13 mag 2020 18:42

..... P E L A V E R G A A A .....

:lol: :wink: 8) :wink: :lol:

( Ahh, se ci fosse la magnum ! :cry: )
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Re: Vino (rosso) per menu volatili

Messaggioda maxer » 13 mag 2020 18:45

/////
Ultima modifica di maxer il 14 mag 2020 14:28, modificato 1 volta in totale.
carpe diem 8)
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Re: Vino (rosso) per menu volatili

Messaggioda Luca90 » 14 mag 2020 12:29

maxer ha scritto:... P E L A V E R G A A A ... (Burlotto)

:lol: :wink: 8) :wink: :lol:

( Ahh, se ci fosse la magnum ! :cry: )


Ormai sono due anni che non ho più pelaverga in cantina :cry:

(ed è sempre più complicato trovarlo)
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Re: Vino (rosso) per menu volatili

Messaggioda maxer » 14 mag 2020 14:26

Luca90 ha scritto:
maxer ha scritto:... P E L A V E R G A A A ... (Burlotto)

:lol: :wink: 8) :wink: :lol:

( Ahh, se ci fosse la magnum ! :cry: )


Ormai sono due anni che non ho più Pelaverga in cantina :cry:

(ed è sempre più complicato trovarlo)

..... ihihihihihihihih*..... :mrgreen:

(cercherò di convincere Fabio a espiantare due o tre ettari di Monvigliero :roll:)

*no dai, ti capisco e ti sono vicino ...
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Re: Vino (rosso) per menu volatili

Messaggioda and.car » 14 mag 2020 14:57

borgogna rossa 1er Cru: di Gevrey o Morey Saint Denis.
Lo spreco della vita si trova nell’amore che non si è saputo dare, nel potere che non si è saputo utilizzare, nell'egoistica prudenza che ci ha impedito di rischiare e che, evitandoci un dispiacere, ci ha fatto mancare la felicità. [Oscar Wilde]

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