Grazie per l'ospitalità Andrea a te e a tua moglie che ci ha sopportato e che avete cucinato per noi .
Bella bevuta anche ieri sera con una bella compagnia come sempre ......
Champagne F. Billion 2002Giallo paglierino carico, naso frutti dolci esotici , quasi canditi, confetto bianco, pane dolce , liquerizia, io lo avevo scambiato per un Collard al naso. Bocca fresca, lunga persistenza fruttata , con una bolla molto bella e amalgamata, piaciuto .
Champagne F. Billion 2004Giallo paglierino scarico, vino molto molto diverso, nessuno aveva capito che era lo stesso vino in annate diverse ( a parte i 2 che hanno organizzato il tranello
) , naso metallico e quasi chimico come primo sbuffo con sentori di solfiti, poi pungente, si apre su note leggermenti verdi , speziate di pepe e minerali bianche, bocca è molto fresca con una bollicina più persistente e gassosa del 2002 , finale sapido e frutta quasi acerba, vediamo se si "ingrassa" un pò con il tempo.
1 batteria Chateau La Croix St. George Pomerol 2000Rosso con unghia legg. granato, naso inizia terziario su terra \ fungo poi si pulisce e vira su tabacco , balsamico e minerale di pietra focaia quasi, con un sottofondo di un frutto rosso dolce, bocca è scattante, fresca , con un bel tannino sottile e finale fruttato , ha una bella beva piaciuto.
Sassicaia 2003Rosso rubino luminoso carico, note verdi al naso leggere, legno presente con un pò di smaltino , fruttini dolci al lampone, poco mobile e un pò segnato dal legno per il mio gusto, bocca polposa , buona freschezza per l'annata, con finale fruttato caldo speziato. Ancora un'altro sassicaia che non mi fa impazzire.
2 batteria Chateau Brane Cantenac Margaux 2004 Rosso rubino intenso e luminoso, naso minerale, frutti di fragole di bosco, leggero yougurt di sottofondo che non si scolla mai bene, tiene il naso un pò ingessato, bocca fresca , tannino sottile e sapido finale, meglio in bocca che al naso.
Tignanello 2001 AntinoriRosso granato carico, naso frutti scuri , prugna e more, leggero brodino che poi si pulisce, carne salata cruda, sbuffi di vaniglia e spezie dolci , bocca calda , buona freschezza, finale con ritorni di gomma bruciata spezie e frutta rossa.
3 batteria Beringer Cabernet Sauvignon 1985 SonomaPiccolo intruso portato apposta per creare caos
..... rosso granato scarico e luminoso, naso fruttin dolci rossi , fragola e lampone, zucchero filato , poi dopo un pò di decanter si scurisce su note di funghi e fogliame, bocca fruttini e spezie dolci con sentori leggermente verdi , bocca veramente completa non per grossezza ma per eleganza, ha una beva trascinante, piaciuto.
Chateau Sociando Mallet 2005Rosso rubino intenso e carico, naso compresso e chiuso quasi cartonato poi si distende su note di mora e ribes nero,legno di cedro, pepe bianco e menta, bocca ricca fruttata con una bella trama tannica molto fine e presente, fresco e finale pulito, avrà un bel futuro secondo me.
Tignanello 2007 AntinoriRosso luminoso rubino carico, naso alcol e legno , poi vira su fragole e prugna bianca, non si distende bene rimane schiacciato dal legno al naso, bocca calda , tannino gallico e ritorni di vaniglia, chiude amaro, proprio non mi è piaciuto.
Champagne Tarlant Vigne d'antan 2000 Buono, giallo paglierino abb carico, bollicina cremosa e fine, profuma di mela gialla didattica, poi vira su mele cotte dolci, molto minerale al naso, bocca frutta mela , fresco e con una cremosa bollicina che pulisce bene il palato dai tannini gallici del suo predecessore
, dosaggio basso ma si sente una ricchezza di frutto che arrotonda la beva, piaciuto .
Ciao
