BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

[alexer3b]

scusate...vedo girare i primi prezzi sul frum della Riserva 2004 di Poggio di Sotto...

ma quanto cavolo è aumentato ??

100€ mi sembrano tantini onestamente.....la precedente "quasi" riserva 2001 (alias Decennale) lo pagai a scaffale 65€...

Da 70 + iva è facile arrivare a 100 se è ammissibile un ricarico di 15 euri ...

Alex

ok...ma per passare da 65€ a scaffale a quello che vedo girare adesso ce ne passa accidenti...

Infatti Davide , la mia era solo una sottolineatura su un ricarico comunque onesto che porta a certi prezzi perchè alla fonte costa già parecchio ...

Alex

[alì65]

scusate...vedo girare i primi prezzi sul frum della Riserva 2004 di Poggio di Sotto...

ma quanto cavolo è aumentato ??

100€ mi sembrano tantini onestamente.....la precedente "quasi" riserva 2001 (alias Decennale) lo pagai a scaffale 65€...

Da 70 + iva è facile arrivare a 100 se è ammissibile un ricarico di 15 euri ...

Alex

ok...ma per passare da 65€ a scaffale a quello che vedo girare adesso ce ne passa accidenti...

Infatti Davide , la mia era solo una sottolineatura su un ricarico comunque onesto che porta a certi prezzi perchè alla fonte costa già parecchio ...

Alex

come per altri non comprerò più, ciò mi dispiace molto ma a certi prezzi non resta che stare alla finestra e aspettare..........anche se, confronto ad altri senza storia e scarsa qualità, il Palmucci conviene "quasi" sempre

[tunde]

praticamente mi devi quasi 10€ per quel goccio che mi hai sottratto causa la mia innocente sbadataggine....

LOL.... più che sbadataggine, fiducia mal posta.
imparasti

comunque te lo recuperai brillantemente!

[Aramis]

3. LE CHIUSE DI SOTTO/GIANNI BRUNELLI Brunello di Montalcino Riserva 2004 (93/95)
- Grande vino. C'è di tutto al naso, erbe fini e tabacco, liquirizia e rosa appassita, china e iodio, un frutto nitido; al sorso ha tensione e vibrazione da vendere, una grana tannica da fuoriclasse ed è talmente succulento e complesso nei pressi dell'uscita che non sono stato fisicamente capace di sputarlo. Highly recommended.

Riassaggiato ieri sera, confermo e rilancio: è un fuoriclasse.

[crail]

Confermo la grandezza del brunello Le Chiuse, così tanto buono che sono rimasto...senza parole

[gp]

3. LE CHIUSE DI SOTTO/GIANNI BRUNELLI Brunello di Montalcino Riserva 2004 (93/95)

Riassaggiato ieri sera, confermo e rilancio: è un fuoriclasse.

Effettivamente, è un vino particolare, che per alcuni aspetti sembra studiato per rapire i filo-piemontesi.
La dominante al naso, inizialmente reticente, è di tipo floreale: una netta rosa, che nel DNA del Sangiovese ci può stare, ma per quel poco che ne bevo nei Brunelli mi pare piuttosto rara; e fin qui siamo “solo” all’evocazione del Nebbiolo. Ma c’è di più: addirittura un sottile garofano, e qui siamo addirittura ai migliori Grignolini. Un tour de force!
Dopo questo intrigante biglietto da visita, la bocca mi ha un po’ deluso, soprattutto per via di una distinta “acciaccatura” dolce che mi sembra si riscontri abbastanza a Montalcino. E’ una sfumatura, e come tale penso che possa piacere ai più, anche molto. Io però personalmente su questi grandi vini pendo più verso l’austerità old sensations (definizione maroniana, uno dei suoi pochissimi contributi utili), infatti ieri ero più vicino all’anteprima della Riserva 2004 di Abbadia Ardenga, naso di campagna e bocca bella salata.
Inutile dire però che questi vini andrebbero seguiti almeno sull’arco di due giorni, e che sono all’inizio di un percorso evolutivo almeno decennale, quindi andrebbero “campionati” di nuovo tra un 5 anni.

(a latere: mi chiedo, tutti quelli che in altri thread minacciano di dare mano al cavatappi su vini tipo Pergole Torte 2006 e Brunello Riserva 2004 Biondi Santi, tra 5-10-15 anni cosa si campionano? Tempo al tempo, ragazzi!)

[brozzi]

Inutile dire però che questi vini andrebbero seguiti almeno sull’arco di due giorni, e che sono all’inizio di un percorso evolutivo almeno decennale, quindi andrebbero “campionati” di nuovo tra un 5 anni.

Quoto con compiacimento. La prova a bottiglia aperta è decisiva. Non disdegno assaggi dopo 3-5 gg di aria, e oltre, quando capita
Sul medio lungo, va bene anche una prova annuale o biannnuale, potendo e volendo

[vinogodi]

(a latere: mi chiedo, tutti quelli che in altri thread minacciano di dare mano al cavatappi su vini tipo Pergole Torte 2006 e Brunello Riserva 2004 Biondi Santi, tra 5-10-15 anni cosa si campionano? Tempo al tempo, ragazzi!)

... amico mio ( posso?) : a latere pure io ti dico che "fatti non fummo per viver come bruti" . So bene quando bere una riserva di Biondi Santi in grande annata ( i miei figli li ho istruiti bene , su cosa dovranno tramandare ai loro figli e ai nipoti) . Il bello del vino è anche studiarne la parabola evolutiva , per quelli di grandissimo invecchiamento soprattutto, dall'origine (insomma , son pur sempre 6 anni dalla vendemmia per il gioiello di Franco Biondi Santi) a quando sono all'apice , con tutte le tappe intermedie che sono come la vita di un essere umano , fatto di fasi dello sviluppo tutte altrettanto belle , dall'infanzia , alla pubertà/adolescenza , alla giovinezza con i primi amori e prospettive , il termine del ciclo di studi , fino alla espressione professionale e alla maturità completa , che non è altro che una terziarizzazione avanzata . Perchè privarsi della conoscenza al tempo zero e nelle fasi successive? Io mi sto mettendo in cantina una ventina di bocce , perchè mai dovrei non assaggiarne una ora? D'altronde , mi farei mancare un'espressione da 100/100 come consigliatomi/ci dal Direttore : perchè non spendere una cambiale sulla fiducia di uno dei migliori degustatori in circolazione?

[alì65]

... D'altronde , mi farei mancare un'espressione da 100/100 come consigliatomi/ci dal Direttore : perchè non spendere una cambiale sulla fiducia di uno dei migliori degustatori in circolazione?

....Marco, ma per piacere.....

[Deruj]

Preciso che il Brunello Riserva 2004 di Franco Biondi-Santi, del quale avevo preso l'impegno di un assaggio, non c'era, come non c'erano vini del calibro di ... Pian dell'Orino.

la hai, poi, assaggiata?
io sì, a sorgente del vino, ed è stata una piccola grande delusione.
mi dispiace di non aver portato la macchina fotografica per poter ora postare la foto del bicchiere, sul coprimacchia bianco, di questa riserva e di quella de le chiuse; può essere che il colore spesso dica poco, ma in questo caso, sulla fibra del vino di quella bottiglia, sarebbe stato illuminante.

[brozzi]

la hai, poi, assaggiata?
io sì, a sorgente del vino, ed è stata una piccola grande delusione.
mi dispiace di non aver portato la macchina fotografica per poter ora postare la foto del bicchiere, sul coprimacchia bianco, di questa riserva e di quella de le chiuse; può essere che il colore spesso dica poco, ma in questo caso, sulla fibra del vino di quella bottiglia, sarebbe stato illuminante.

Spiega meglio, la cosa è interessante...

[Deruj]

la hai, poi, assaggiata?
io sì, a sorgente del vino, ed è stata una piccola grande delusione.
mi dispiace di non aver portato la macchina fotografica per poter ora postare la foto del bicchiere, sul coprimacchia bianco, di questa riserva e di quella de le chiuse; può essere che il colore spesso dica poco, ma in questo caso, sulla fibra del vino di quella bottiglia, sarebbe stato illuminante.

Spiega meglio, la cosa è interessante...

semplicemente: dove il primo, nella pennellata del colore, era alquanto sfilacciato e con l'unghia già mattonata, il secondo era tutto progressione e lampi di luce.

e così mi sono parsi i due vini.

[gp]

Preciso che il Brunello Riserva 2004 di Franco Biondi-Santi, del quale avevo preso l'impegno di un assaggio, non c'era, come non c'erano vini del calibro di ... Pian dell'Orino.

la hai, poi, assaggiata?
io sì, a sorgente del vino, ed è stata una piccola grande delusione.

La citazione poco chiara dell'originale di Aramis mi lascia il dubbio che, qui e nel seguito, tu ti stia riferendo alla Riserva di Pian dell'Orino, invece che a quella di Biondi-Santi. Mi toglieresti il dubbio?

[pippuz]

Preciso che il Brunello Riserva 2004 di Franco Biondi-Santi, del quale avevo preso l'impegno di un assaggio, non c'era, come non c'erano vini del calibro di ... Pian dell'Orino.

la hai, poi, assaggiata?
io sì, a sorgente del vino, ed è stata una piccola grande delusione.

La citazione poco chiara dell'originale di Aramis mi lascia il dubbio che, qui e nel seguito, tu ti stia riferendo alla Riserva di Pian dell'Orino, invece che a quella di Biondi-Santi. Mi toglieresti il dubbio?

Credo si parli di Pian dell'Orino che in effetti ...

[Deruj]

confermo: pian dell'orino.
vino uscito, dal matrimonio con legno, con l' esaurimento nervoso.

[Dedalus]

può essere che il colore spesso dica poco

Il colore dice sempre un sacco di cose interessanti. Mentre pratico l'avvinatura facendo salire il vino fino al filo della bocca del bicchiere, lascio spesso cadere un goccino di vino sul tovagliolo che mi porto sempre appresso nelle degustazioni al banco. L'impronta cromatica che se ne trae è utile quanto quella digitale.

[alì65]

può essere che il colore spesso dica poco

Il colore dice sempre un sacco di cose interessanti. Mentre pratico l'avvinatura facendo salire il vino fino al filo della bocca del bicchiere, lascio spesso cadere un goccino di vino sul tovagliolo che mi porto sempre appresso nelle degustazioni al banco. L'impronta cromatica che se ne trae è utile quanto quella digitale.

questa non la sapevo anche se ad occhio mi lascia un pò li come pratica.......

[pippuz]

può essere che il colore spesso dica poco

Il colore dice sempre un sacco di cose interessanti. Mentre pratico l'avvinatura facendo salire il vino fino al filo della bocca del bicchiere, lascio spesso cadere un goccino di vino sul tovagliolo che mi porto sempre appresso nelle degustazioni al banco. L'impronta cromatica che se ne trae è utile quanto quella digitale.

questa non la sapevo anche se ad occhio mi lascia un pò li come pratica.......

Soprattutto se te la fa a casa sui tovaglioli di lino.

[Andyele]

può essere che il colore spesso dica poco

Il colore dice sempre un sacco di cose interessanti. Mentre pratico l'avvinatura facendo salire il vino fino al filo della bocca del bicchiere, lascio spesso cadere un goccino di vino sul tovagliolo che mi porto sempre appresso nelle degustazioni al banco. L'impronta cromatica che se ne trae è utile quanto quella digitale.

questa non la sapevo anche se ad occhio mi lascia un pò li come pratica.......

Soprattutto se te la fa a casa sui tovaglioli di lino.

mica tanto per me...quanto per come si incazzerebbe la mi moglie

[tunde]

(a latere: mi chiedo, tutti quelli che in altri thread minacciano di dare mano al cavatappi su vini tipo Pergole Torte 2006 e Brunello Riserva 2004 Biondi Santi, tra 5-10-15 anni cosa si campionano? Tempo al tempo, ragazzi!)

eh no, su questo dissento.
talebani per partito preso, no. assaggialo, poi ne parliamo
il BS riserva è un vino godibile già ora, io ho intenzione di stapparlo a breve (e poi tra 1 anno, e 5 e 10 e quel che sarà).

[manichi]

confermo: pian dell'orino.
vino uscito, dal matrimonio con legno, con l' esaurimento nervoso.

Pian dell'Orino 2005 è stato sicuramente il peggior brunello provato Lunedì a Terre di Toscana con alcool a mille , spero fosse una bottiglia non a posto .
Ne approfitto per chiedere se qualcuno ha provato la Ris 04 di Costanti che invece mi ha convinto in pieno (a parte la leggera riduzione inziale) .

[alì65]

confermo: pian dell'orino.
vino uscito, dal matrimonio con legno, con l' esaurimento nervoso.

Pian dell'Orino 2005 è stato sicuramente il peggior brunello provato Lunedì a Terre di Toscana con alcool a mille , spero fosse una bottiglia non a posto .
Ne approfitto per chiedere se qualcuno ha provato la Ris 04 di Costanti che invece mi ha convinto in pieno (a parte la leggera riduzione inziale) .

Costanti non pervenuto ma t'è andata bene che non ti sei imbattuto nella ris. di P.O....

[Dedalus]

Ne approfitto per chiedere se qualcuno ha provato la Ris 04 di Costanti che invece mi ha convinto in pieno (a parte la leggera riduzione inziale) .

Io non ancora, dopo l'ultimo assaggio di qualche settimana fa, ma mi fa un grandissimo piacere leggere della riduzione che se ne va. Se i 2004 di Andrea Costanti ne escono fuori, saranno grandi vini, e io sarò ancora più contento di averne messi comunque in cantina.

[vinogodi]

(a latere: mi chiedo, tutti quelli che in altri thread minacciano di dare mano al cavatappi su vini tipo Pergole Torte 2006 e Brunello Riserva 2004 Biondi Santi, tra 5-10-15 anni cosa si campionano? Tempo al tempo, ragazzi!)

eh no, su questo dissento.
talebani per partito preso, no. assaggialo, poi ne parliamo
il BS riserva è un vino godibile già ora, io ho intenzione di stapparlo a breve (e poi tra 1 anno, e 5 e 10 e quel che sarà).

... una settina di euro per bonifico , bella forumista? ...

[tunde]

(a latere: mi chiedo, tutti quelli che in altri thread minacciano di dare mano al cavatappi su vini tipo Pergole Torte 2006 e Brunello Riserva 2004 Biondi Santi, tra 5-10-15 anni cosa si campionano? Tempo al tempo, ragazzi!)

eh no, su questo dissento.
talebani per partito preso, no. assaggialo, poi ne parliamo
il BS riserva è un vino godibile già ora, io ho intenzione di stapparlo a breve (e poi tra 1 anno, e 5 e 10 e quel che sarà).

... una settina di euro per bonifico , bella forumista? ...

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