piergi ha scritto: Lo stile è cambiato molto con il cambio di guida tecnica (Donato Lanati).
Non dico che ora siano peggiori, anzi nelle produzioni "base" il miglioramento tecnico è evidente, ma quei Gravello di pura emozione come '90 '91 '93 '95 (cito a memoria) difficilmente saranno replicati.
Filippo non si ricorda ma in altra occasione avevo portato il 91 che non aveva nulla da invidiare, anzi per maturità espressiva era forse un pelo superiore e aveva retto il confronto con un La Mission 93. Ho replicato con il 90 perchè nell' altra occasione c' erano sempre Filippo, l' Avvocatissimo e Rossano, che però stavolta ci ha "solato"
. Il 90 davvero impressionante per freschezza, un vino che poteva stare in cantina altri 30 anni. Giù il cappello!