CRONACHE D'OSTERIA

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l'oste
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda l'oste » 06 lug 2010 16:37

MCSE ha scritto:
ps: insisto visto la tua gentilezza.... il suo chambolle musigny 2006 lo hai bevuto di recente??
BIG THX


pss: vieni a vigevano a vedere ZZTOP ??? 8)


PS: ho provato due anni fa lo Chambolle di Fourrier, ma preferisco decisamente i loro vini a denomination Gevrey-Chambertin.

PSS: non sapevo del concerto sudici sudisti...pensa che ho una loro T-shirt autografata sulla spiaggia di Ibiza, una decina di anni fa. Giravano per la spiaggia di Salinas con i loro cappellacci...
Comunque quest'anno è un'estate di trip jazzy, ho visto H.H. (Herbie Hancock) e una serata del festival di Ascona.
Di rock mi sarebbe piaciuto ri-vedere i miei amati Pearl Jam all'Heineken festival, ma ho lasciato perdere per il troppo casino, poi ho letto che c'è stato pure un diluvio epico, mi è andata bene ...
Non importa chi sarà l'ultimo a spegnere la luce. E' già buio.


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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda MCSE » 06 lug 2010 16:50

l'oste ha scritto:
MCSE ha scritto:
ps: insisto visto la tua gentilezza.... il suo chambolle musigny 2006 lo hai bevuto di recente??
BIG THX


pss: vieni a vigevano a vedere ZZTOP ??? 8)


PS: ho provato due anni fa lo Chambolle di Fourrier, ma preferisco decisamente i loro vini a denomination Gevrey-Chambertin.

PSS: non sapevo del concerto sudici sudisti...pensa che ho una loro T-shirt autografata sulla spiaggia di Ibiza, una decina di anni fa. Giravano per la spiaggia di Salinas con i loro cappellacci...
Comunque quest'anno è un'estate di trip jazzy, ho visto H.H. (Herbie Hancock) e una serata del festival di Ascona.
Di rock mi sarebbe piaciuto ri-vedere i miei amati Pearl Jam all'Heineken festival, ma ho lasciato perdere per il troppo casino, poi ho letto che c'è stato pure un diluvio epico, mi è andata bene ...


No caro ....sono questa sera I PJ :mrgreen:
Grandissimo gruppo visto 2 anni fà se non 3 a Milano....che goduria di show !!
Sabato hanno suonato gli Aerosmith ...non li ho visti ma mi sa che mi son perso un super concerto :roll:

SI si i sudisti vengono il 15 nel castello e io me li sparo al volo...eheheh non vedo l'ora che mi facciano le super chicche :mrgreen:
Ps: Roger Water per l'anno prossimo ha già fatto tutto esaurito :shock:
Pss: io ci arriverò spero un giorno al Jazz :wink:
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda marwine » 06 lug 2010 18:56

MCSE ha scritto:
Sydney ha scritto:
marwine ha scritto:L'ideale è verso il 20/22 del mese :wink: :D



Lo hai già bevuto e hai detto che ti faceva cagare...... :lol:



Eheheh si si proprio vero ahahahah confermo da Alberto :wink:


Non è terminologia che mi appartiene.
In ogni caso,i gusti possono cambiare.Urge verifica :wink:
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda Alberto » 06 lug 2010 20:34

l'oste ha scritto:Di rock mi sarebbe piaciuto ri-vedere i miei amati Pearl Jam all'Heineken festival, ma ho lasciato perdere per il troppo casino, poi ho letto che c'è stato pure un diluvio epico, mi è andata bene ...

Strano, di solito in concomitanza fa sempre bello. :| :lol:
Punta San Giuliano peggio delle Bermuda... :roll: :mrgreen:
Signora Libertà, Signorina Fantasia
così preziosa come il vino
così gratis come la tristezza...

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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda l'oste » 12 lug 2010 01:05

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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda gremul » 12 lug 2010 09:28

Felicitaciones!!
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda Baroloonline » 12 lug 2010 09:34

Campeones, campeones, ole ole ole!
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda checcos » 12 lug 2010 11:03

lo so,
sono stati i più forti, quelli che l'hanno meritato di più, quelli che sono stati picchiati come mai si era visto prima (povero Xabi) per cui non era giusto che perdessero, quelli che dopo aver perso con la svizzera non hanno più sbagliato nulla, quelli che hanno coerentemente mantenuto lo stesso gioco fino a quando non hanno scardinato regolarmente ogni difesa avversaria, ecc. ecc., va bene tutto, lo so.
Ma mi girano le palle a frullatore pensando che la Spagna è campione di tutto a Basket, nel tennis ha Nadal e una decina di altri tennisti che magali li avessimo noi, nel ciclismo ha Contador, in Formula 1 avrebbe Alonso (...), in Moto ha Lorenzo e Pedrosa e chissà cos'altro dimentico.
per questo ieri ho tifato olanda quasi come avrei tifato per l'Italia.

lo so,
l'invidia è una brutta bestia.
ah, e poi a bordocampo hanno anche la donna più bella che mi sia capitato di vedere ultimamente...
lascia la citta' stasera, all'istante.
E una volta fuori,
resta fuori,
o ti faccio fuori.
A Los Angeles hai perso i tuoi privilegi.

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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda diego » 12 lug 2010 12:54

intendi la fidanzata di Casillas? :shock:

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Esiste una finestra specifica per esprimere compiutamente il carattere del territorio: sopra una certa resa per ettaro tale carattere si spegne, ma lo stesso accade anche sotto una certa resa per ettaro.
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda l'oste » 12 lug 2010 13:04

gremul ha scritto:Felicitaciones!!

Gracias amigo!
Ti ho pensato ieri sera, con tutto lo champagne che scorreva in mezzo a bianchini e rossini (tra i quali una ottima grenaccia ligure, Sciurbì 2008 e un Grignolino favoloso di Cascina Tajin)...

Sul podio delle bolle, Clos de Goisses 1990, RD 1996, Dom Perignon 2000.
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda checcos » 12 lug 2010 13:05

diego ha scritto:intendi la fidanzata di Casillas? :shock:

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proprio lei...
lascia la citta' stasera, all'istante.
E una volta fuori,
resta fuori,
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda marwine » 12 lug 2010 13:38

l'oste ha scritto:
gremul ha scritto:Felicitaciones!!

Gracias amigo!
Ti ho pensato ieri sera, con tutto lo champagne che scorreva in mezzo a bianchini e rossini (tra i quali una ottima grenaccia ligure, Sciurbì 2008 e un Grignolino favoloso di Cascina Tajin)...

Sul podio delle bolle, Clos de Goisses 1990, RD 1996, Dom Perignon 2000.


Belle le nuove regole:barriere a 6 metri e doppia deviazione che elide...poi,se l'azione prosegue,ancora meglio... :mrgreen: 8)
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda Il Comandante » 12 lug 2010 14:48

l'oste ha scritto:Sul podio delle bolle, Clos de Goisses 1990, RD 1996, Dom Perignon 2000.


Dom Perigono 2000 l'ho appena bevuto a Varese ed era orribile. Tra l'altro gli altri presenti hanno detto che delle bottiglie di DP 2000 bevute da loro quella era stata la migliore, figurati le altre. Spero che la tua sia stata una bottiglia particolarmente fortunata.
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda alexer3b » 12 lug 2010 14:49

l'oste ha scritto:
gremul ha scritto:Felicitaciones!!

Gracias amigo!
Ti ho pensato ieri sera

Frociones !

Alex
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda COOMBE » 12 lug 2010 15:11

Il Comandante ha scritto:
l'oste ha scritto:Sul podio delle bolle, Clos de Goisses 1990, RD 1996, Dom Perignon 2000.


Dom Perigono 2000 l'ho appena bevuto a Varese ed era orribile. Tra l'altro gli altri presenti hanno detto che delle bottiglie di DP 2000 bevute da loro quella era stata la migliore, figurati le altre. Spero che la tua sia stata una bottiglia particolarmente fortunata.


trovato anch'io sempre horrible...
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda Il Comandante » 12 lug 2010 15:17

Tra l'altro nella stessa occasione abbiamo bevuto Giulio Ferrari '83, e quello è stato un grande vino, non solo in rapporto alla zona di provenienza o alle aspettative, ma in assoluto. Così come DP 2000 è stato invece scarso in assoluto, non solo rispetto alle aspettative, sfocato e puzzettoso.
Sono d'accordo che non se ne può inferire la superiorità di GF rispetto a DP, però, nella mia (limitata) esperienza, non trovo neppure questa netta subalternità del primo rispetto al secondo. Anche se non sono sicurissimo che i GF anni '90 arrivino al livello di quelli anni '80.
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda M. de Hades » 12 lug 2010 15:25

Il Comandante ha scritto: Anche se non sono sicurissimo che i GF anni '90 arrivino al livello di quelli anni '80.



Secondo te sono peggiorate le annate o è peggiorata la mano?
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda Il Comandante » 12 lug 2010 15:31

M. de Hades ha scritto:
Il Comandante ha scritto: Anche se non sono sicurissimo che i GF anni '90 arrivino al livello di quelli anni '80.


Secondo te sono peggiorate le annate o è peggiorata la mano?


Esistono anche altre possibilità, tipo l'allargamento delle vigne modello Sassicaia (è un'ipotesi come un'altra, sia chiaro).
Non lo so, e può anche darsi che sia solo una questione di attenderle, è il solito dilemma.
Per certo posso dire che nessun GF anni '90, tra quelli che ho bevuto, mi ha dato le stesse emozioni di quelli anni '80; dire se sia cambiato qualcosa o se sia solo questione di tempo io non so.
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda Finnegan » 12 lug 2010 15:36

Il Comandante ha scritto:Tra l'altro nella stessa occasione abbiamo bevuto Giulio Ferrari '83, e quello è stato un grande vino, non solo in rapporto alla zona di provenienza o alle aspettative, ma in assoluto. Così come DP 2000 è stato invece scarso in assoluto, non solo rispetto alle aspettative, sfocato e puzzettoso.
Sono d'accordo che non se ne può inferire la superiorità di GF rispetto a DP, però, nella mia (limitata) esperienza, non trovo neppure questa netta subalternità del primo rispetto al secondo. Anche se non sono sicurissimo che i GF anni '90 arrivino al livello di quelli anni '80.


Giulio Ferrari 1983 e 1986 (che se non ricordo male fece parte della malolattica, quindi con una personalità diversa dagli altri millesimi) probabilmente vertici assoluti della storia di questo vino, con il 1988 a non grossa distanza. Anche io trovo i Giulio Ferrari posteriori alla 1993 più densi e pieni, a volte anche più maturi, ma è difficile dire se sia solo il clima, o anche altro.
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda l'oste » 12 lug 2010 16:00

Il Comandante ha scritto:
l'oste ha scritto:Sul podio delle bolle, Clos de Goisses 1990, RD 1996, Dom Perignon 2000.


Dom Perigono 2000 l'ho appena bevuto a Varese ed era orribile. Tra l'altro gli altri presenti hanno detto che delle bottiglie di DP 2000 bevute da loro quella era stata la migliore, figurati le altre. Spero che la tua sia stata una bottiglia particolarmente fortunata.

E' stata una giornata ad alto tasso alcolico, dal mojito in piscina, alle birrette e bianchini e rossini vari per cena, gli champagne li abbiamo aperti durante la partita e a tutti il Dom è piaciuto molto meno degli altri due. Quasi quasi ho preferito il Cartizze. L'ho trovato uno "champagne" metallico e con una bocca senza nerbo, molliccia e con una persistenza inferiore ad un'orzata.
Infatti l'ho messo al terzo posto del podio, dato che gli champagne erano tre in tutto.
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda gremul » 12 lug 2010 16:14

Secondo me c'è stato un peggioramento negli ultimissimi anni, io ricordo uno splendido DP 1996, bevuto tempo fa, uno straordinario 1985 bevuto la scorsa settimana, anche il 90 mi è piaciuto molto cosiccome l'88, tutti straordinari

Il 99 invece mi ha detto proprio poco, 2000 non pervenuto, sono due annate comunque molto deboli in Champagne a livello generale, nessuna boccia di queste due annate mi ha mai fatto impazzire non solo DP
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda l'oste » 12 lug 2010 16:24

gremul ha scritto:Secondo me c'è stato un peggioramento negli ultimissimi anni, io ricordo uno splendido DP 1996, bevuto tempo fa, uno straordinario 1985 bevuto la scorsa settimana, anche il 90 mi è piaciuto molto cosiccome l'88, tutti straordinari

Il 99 invece mi ha detto proprio poco, 2000 non pervenuto, sono due annate comunque molto deboli in Champagne a livello generale, nessuna boccia di queste due annate mi ha mai fatto impazzire non solo DP

A me era piaciuto anche il 1995 bevuto con amici e forumisti proprio durante la finale di Champions in quel di Montevertine.
Mi era sembrato bello dritto, magari non esplosivo nei profumi, che erano comunque puliti. Ma che bella bocca aveva...
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda alexer3b » 12 lug 2010 16:26

gremul ha scritto:Secondo me c'è stato un peggioramento negli ultimissimi anni, io ricordo uno splendido DP 1996, bevuto tempo fa, uno straordinario 1985 bevuto la scorsa settimana, anche il 90 mi è piaciuto molto cosiccome l'88, tutti straordinari

Il 99 invece mi ha detto proprio poco, 2000 non pervenuto, sono due annate comunque molto deboli in Champagne a livello generale, nessuna boccia di queste due annate mi ha mai fatto impazzire non solo DP

Il '98 è bono però ...

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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda Il Comandante » 12 lug 2010 16:30

Finnegan ha scritto:Giulio Ferrari 1983 e 1986 (che se non ricordo male fece parte della malolattica, quindi con una personalità diversa dagli altri millesimi) probabilmente vertici assoluti della storia di questo vino,


Infatti sono i due GF che ho in mente e che mi hanno fatto scrivere settimana scorsa, esagerando in un eccesso di entusiasmo, che Cristal e Dom Perignon li trovo inferiori a GF.
Comunque GF in queste due annate ripeto che è una grande bolla a livello assoluto, non sono d'accordo con chi dice che ci si esalta con GF solo perché è un prodotto italiano. Se si parla delle annate più recenti, a quei prezzi io francamente non lo compero e preferisco gli Champagne che trovo facilmente ed a prezzi più bassi.
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Messaggioda gremul » 12 lug 2010 16:32

alexer3b ha scritto:
gremul ha scritto:Secondo me c'è stato un peggioramento negli ultimissimi anni, io ricordo uno splendido DP 1996, bevuto tempo fa, uno straordinario 1985 bevuto la scorsa settimana, anche il 90 mi è piaciuto molto cosiccome l'88, tutti straordinari

Il 99 invece mi ha detto proprio poco, 2000 non pervenuto, sono due annate comunque molto deboli in Champagne a livello generale, nessuna boccia di queste due annate mi ha mai fatto impazzire non solo DP

Il '98 è bono però ...

Alex


il 98 mi pare mi manchi, comunque ripeto a mio avviso in Champagne 99,2000 e naturalmente 2001 sono state 3 annate veramente sottotono

in annata giusta non c'è proprio partita, IMHO, tra DP e GF
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