Ieri sera:
- Rosso del Soprano 2004 Palari; citrico e allapante, profumato di "etna", molto lungo, solo un po' più vuoto in bocca rispetto al fratellone... ottima bevuta..
Stasera:
- Champagne Leclerc Briant: corposo e persistente, cremoso e fresco. grandissimo rapporto q/p
- Gewurztraminer GC Goldert Cuvée La Chapelle du Clos St. Imer 2002 Ernst Burn: il solito trionfo di frutta odorosa ma fresca, godibile e perfetto con sarde impanate piccanti by Duchesse....
- Ottomarzo 2003 Dettori: buono ma non come 18 mesi or sono... bottiglia forse poco performante, con moltissima precipitazione sul fondo, comunque grande originalità di sentori e lunghissima persistenza; sempre un signor vino...
- Cabernet Sauvignon 2001 Tasca d'Almerita: è inutile che mi dilunghi, a me è piaciuto con tutti i ma ed i se del caso: sarà anche un vino un po' "facile" ma con tutte le difficoltà ce la vita ti presenta al giorno d'oggi, avere qualcuno che la sera a cena "te la dà"* senza fare troppe storie, non è disdicevole.... (* sottointeso: la piacevolezza della degustazione...... cosa avevate capito?
)
- Amarone Classico della Valpolicella 1995 Allegrini: sotto sotto si sentiva che era un amarone con i controfiocchi ma la puzza coprente di una riduzione fastidiosa e strutturale ha impedito di goderselo in santa pace... bottiglia molto problematica....