Quali sono i migliori spumanti italiani?

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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda brifazio » 12 mar 2009 11:50

@Jbg
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda pippuz » 12 mar 2009 13:30

NOOOOOOO !!!

La madre (puttana) di tutti i thread. :lol: :lol: :lol:
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Re:

Messaggioda vignadelmar » 30 ago 2009 22:57

vignadelmar ha scritto:Up !!!!


.


Quasi un anno dopo.....è utile rifare UP !!!!

Ciao

.
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Re: Re:

Messaggioda Bardamu » 01 set 2009 10:55

vignadelmar ha scritto:
vignadelmar ha scritto:Up !!!!


.


Quasi un anno dopo.....è utile rifare UP !!!!

Ciao

.

UP.....DOWN.....UP.....DOWN.....UP...

Ma che fai a 'sto thread un bocchino?!? :shock: :lol:
...sto mettendo su pancetta...non pensavo sarebbe mai successo...
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda vignadelmar » 10 dic 2010 21:41

Meglio non farlo cancellare.........

Ciao

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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda Pigigres » 10 dic 2010 23:18

vignadelmar ha scritto:A mio modo di vedere dire che in Franciacorta, a parte alcune singole etichette, tutto il resto è noia è appunto un'esagerazione.

Improprio poi è il paragone con la Champagne....da lì infatti "secoli di storia enologica ci guardano".
La franciacorta è un territorio enologicamente, per le bollicine, nuovissimo. Inventato da qualcuno qualche decennio fa che avendone le possibilità ci ha investito di brutto in intelligenze, soldi e tempo.
Lì ancora la ricerca, lo spirito di innovazione si devono scontrare con una spasmodica ricerca di mercati ed anche di una identità precisa.
Ci vorrà tempo ma ci si riuscirà.
Non so come facciate a non citare fra le cose buone almeno alla pari con altri di oltre frontiera Ca' del Bosco, Bellavista, Monterossa.
Certo si trova di meglio a cercare ma si trova molto più spesso di molto peggio.
Stesso discorso si potrebbe fare facendo anche un paragone fra i prezzi.

Capisco poi che altri territori italiani esprimano almeno un vero campione , quel Giulio Ferrari che tutti amiamo in modo particolare, però si tratta di una grande e bella eccezione.

Poi c'è il discorso di quei prodotti singoli, di singole aziende che cercano di promuovere le loro piccolissime produzioni di bollicine.

Ma torno a dire che l'unica zona italiana a fare bolle, come comprensorio, rimane la sola Franciacorta ed in piccola parte il Trentino.

Ciao


Grazie per aver riportato su questo thread, in modo che abbia potuto leggerlo. Conferma molte delle mie convinzioni.
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda vignadelmar » 10 dic 2010 23:59

Pigigres ha scritto: Grazie per aver riportato su questo thread, in modo che abbia potuto leggerlo. Conferma molte delle mie convinzioni.


Grazie, sono contento di esserti stato utile.

Ciao

.
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda fable_81 » 11 dic 2010 01:55

Pigigres ha scritto:
vignadelmar ha scritto:A mio modo di vedere dire che in Franciacorta, a parte alcune singole etichette, tutto il resto è noia è appunto un'esagerazione.

Improprio poi è il paragone con la Champagne....da lì infatti "secoli di storia enologica ci guardano".
La franciacorta è un territorio enologicamente, per le bollicine, nuovissimo. Inventato da qualcuno qualche decennio fa che avendone le possibilità ci ha investito di brutto in intelligenze, soldi e tempo.
Lì ancora la ricerca, lo spirito di innovazione si devono scontrare con una spasmodica ricerca di mercati ed anche di una identità precisa.
Ci vorrà tempo ma ci si riuscirà.
Non so come facciate a non citare fra le cose buone almeno alla pari con altri di oltre frontiera Ca' del Bosco, Bellavista, Monterossa.
Certo si trova di meglio a cercare ma si trova molto più spesso di molto peggio.
Stesso discorso si potrebbe fare facendo anche un paragone fra i prezzi.

Capisco poi che altri territori italiani esprimano almeno un vero campione , quel Giulio Ferrari che tutti amiamo in modo particolare, però si tratta di una grande e bella eccezione.

Poi c'è il discorso di quei prodotti singoli, di singole aziende che cercano di promuovere le loro piccolissime produzioni di bollicine.

Ma torno a dire che l'unica zona italiana a fare bolle, come comprensorio, rimane la sola Franciacorta ed in piccola parte il Trentino.

Ciao


Grazie per aver riportato su questo thread, in modo che abbia potuto leggerlo. Conferma molte delle mie convinzioni.



Non per fare polemica, ma prendiamo ad esempio le tre cantine sopra descritte:
Quali prodotti di Ca' del Bosco si salvano? No perché l'unico suo prodotto che prenderei e il Dosaggio zero 2004 ( e comunque siamo intorno ai 35/40 euro), che mi è piaciuto, già il 2005 sembra una brutta copia dell'annata precedente, sulle altre bottiglie di Ca del Bosco personalmente stenderei un velo pietoso a partire dal cuveè prestige;
Su Bellavista non ho mai assaggiato la riserva Vittorio Moretti ma già il prezzo a cui si pone la fa scontrare con champagne di altissimo lignaggio, ad onor del vero l'unico prodotto della Franciacorta che annata dopo annata trovo su livelli dignitosi è il pas operè (fra l'altro è la bottiglia meno prodotta dell'azienda);
Su Monterossa è un azienda che come prezzi è molto più onesta di altre, però forse escluso il cabochon ( fra l'altro non mi entusiasma per niente) secondo me fa prodotti molto anonimi;
Fermo restando che anche in champagne esistono moltissime ciofeche, però in piena obbiettività preferisco bere il mumm base che il base dell'az. agricola Boschi :mrgreen: !
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda beviamolo strano » 13 dic 2010 02:04

... anche se con un pò di ritardo, volentieri ti consiglio alcune bollicine "strane" che fanno parte della mia enoteca che ti consiglio di visionare: http://www.beviamolostrano.it
vitigno: wildbacher Brut Rosé '09
vitigno: erbaluce: Erbaluce di Caluso "Calliope '05"
vitigno: nebbiolo: Faiv Brut Rosé '03
vitigno: nerello mascalese: Murgo Brut '07
Credimi fantastici, soprattutto visti in abbinamento; wildbacher ideale come ingresso su tartine al salmone è fantastico, l'Erbaluce è da tutto pasto a base di pesce, anche importante, il Faiv da nebbiolo è aristocratico, quasi 7 anni sulle fecce, su zuppa di crostacei è commovente, il Murgo è territoriale, accompagna antipasti di verdure pastellate e primi piatti conditi con pesce. Poi se vuoi maggiori info, contattami al cell. o visita il sito. Buona serata. Marcello
... la ricerca del passato per riviverlo nel presente.
info@beviamolostrano.it - cell.3472910564
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda marwine » 13 dic 2010 18:29

Un minimo di pudore :roll:
I'm a Veronese man in Bassan

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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda Pigigres » 19 dic 2010 04:04

piano piano mi sto leggendo tutto 'sto divertentissimo 3d :D
Per ora sono a pag.12, per cortesia non rovinatemi il finale :lol: :lol: :lol:
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda pippuz » 19 dic 2010 05:11

Pigigres ha scritto:piano piano mi sto leggendo tutto 'sto divertentissimo 3d :D
Per ora sono a pag.12, per cortesia non rovinatemi il finale :lol: :lol: :lol:

Dopo è meglio. :lol:
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda Dedalus » 19 dic 2010 14:43

pippuz ha scritto:
Pigigres ha scritto:piano piano mi sto leggendo tutto 'sto divertentissimo 3d :D
Per ora sono a pag.12, per cortesia non rovinatemi il finale :lol: :lol: :lol:

Dopo è meglio. :lol:


Certo che ripassare la storia è sempre utile.

Ci si rende meglio conto di quanto poco senso possa avere, insistere a pretendere di discutere seriamente in certe situazioni.

Mi è capitato di cadere su un punto in cui anche in questo thread si citava la Bolgheri di cui si parla ora nell'altro thread, tanto per dire. Sembra l'eterno ritorno di Nietzsche, è tutto già successo, tutto si ripete sempre identico a sé stesso. :|
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda Pigigres » 19 dic 2010 17:31

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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda vignadelmar » 19 dic 2010 17:39

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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda Dedalus » 19 dic 2010 17:52

La solità paccottiglia, addirittura un costumino senza ghette. Questo è un soldatino serio...

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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda Pigigres » 19 dic 2010 18:19

vignadelmar ha scritto:Le Guide enologiche tutte, che insieme e forse d'accordo con non si sa chi si mettono indebitamente a gonfiare giudizi sulla produzione enologica di quella zona. Dando premi altisonanti, articoli, recensioni ad un comprensorio che altrimenti non se li sarebbe mai ed in alcun modo meritati.



vignadelmar ha scritto:ne stiamo parlando in un forum di appassionati il cui proprietario è il co-editore di una importantissima Guida ai vini Italiani.
Stessa Guida che assieme a tutte le altre afferma con continuità l'esatto contrario di quanto voi affermate.
Se ne parliamo quì ci sarà pure un motivo ?


vignadelmar ha scritto:Sig. Cernilli,

visto che nessuno lo chiede mi permetto di farlo io.


Perchè secondo Lei la Franciacorta è un terreno vocato??

e poi

Cosa ne pensa dal punto di vista del suo gusto personale della produzione franciacortina ?


Grazie.
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda M. de Hades » 20 dic 2010 13:51

Intanto ieri, puntuale come la morte (scratch-scratch...) sul Corrierone appariva il consueto articolo natalizio dal titolo "E lo spumante italiano batte lo Champagne", o qualcosa di simile, a firma di nientepopodimenochè Francesco Arrigoni.
Poi nel testo si spiegava che il grosso dello spumante italiano è Charmat, ecc., ecc., ma intanto il solito messaggino subdolo sparato a caratteri cubitali nel titolo è passato....
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda pippuz » 20 dic 2010 14:05

M. de Hades ha scritto:Intanto ieri, puntuale come la morte (scratch-scratch...) sul Corrierone appariva il consueto articolo natalizio dal titolo "E lo spumante italiano batte lo Champagne", o qualcosa di simile, a firma di nientepopodimenochè Francesco Arrigoni.
Poi nel testo si spiegava che il grosso dello spumante italiano è Charmat, ecc., ecc., ma intanto il solito messaggino subdolo sparato a caratteri cubitali nel titolo è passato....

L'altra sera in qualche TG, puntuale come una cagata di irish wolfhound sul marciapiede quando hai un paio Church's nuove, si parlava dei cenoni degli italiani e delle schifezze che mangiano.
Nel titolo ovviamente si sottolineava assieme ad altre banalità: "... e bollicine italiane".

Vado a cercare il Corriere di ieri.
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda fable_81 » 20 dic 2010 14:10

Diverso articolo, stesso messaggio:

http://www.ansa.it/web/notizie/rubriche ... 38228.html

Ma un articolo del genere è giornalismo?
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda pippuz » 20 dic 2010 14:37

fable_81 ha scritto:Diverso articolo, stesso messaggio:

http://www.ansa.it/web/notizie/rubriche ... 38228.html

Ma un articolo del genere è giornalismo?

No, non è giornalismo anche perchè fa un confronto con due cose che non c'entrano tra loro.
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda Dedalus » 21 dic 2010 00:36

Da dire che pure i post di sdegno per gli articoli indegni che escono sulla stampa generalista in occasione della vendemmia e delle feste natalizie sono sicuri come le tasse e la morte...
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda silvia23 » 21 dic 2010 00:39

pippuz ha scritto:
fable_81 ha scritto:Diverso articolo, stesso messaggio:

http://www.ansa.it/web/notizie/rubriche ... 38228.html

Ma un articolo del genere è giornalismo?

No, non è giornalismo anche perchè fa un confronto con due cose che non c'entrano tra loro.


Da osservazione scientifica ho notato che, invece, questo e' un tratto comune alla maggior parte del giornalismo.
"Il panino con la mortadella è il generico del Prozac."

"Trovo che stagnolare Vatan sia un po' come farlo con Travaglini." - Pippuz
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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda silvia23 » 21 dic 2010 00:41

Dedalus ha scritto:Da dire che pure i post di sdegno per gli articoli indegni che escono sulla stampa generalista in occasione della vendemmia e delle feste natalizie sono sicuri come le tasse e la morte...


Ohi, Rossano, ma cosa dici? Siamo in italia. La morte si, ma le tasse.... :roll: :lol:

(esempio tipico di come i molti detti non siano inter-culturali)
"Il panino con la mortadella è il generico del Prozac."

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Re: Quali sono i migliori spumanti italiai?

Messaggioda M. de Hades » 21 dic 2010 12:19

Ma i professorini non dovevano stare tutti in piazza a sfilare???
Mah.... forse la pioggia....

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