cernilli ha scritto:Caro meursault, se ragioniamo così facciamo la figura dei superficiali. Allora, ci sono vini da pinot nero in Borgogna che sono grandissimi, ma ci sono anche delle emerite schifezze, in Borgogna in particolare. L'Oltrepò Pavese non è conosciuto per fare dei Pinot Nero eccezionali, ma il Noir 2002 di Mazzolino a me è piaciuto parecchio. In Oregon fanno alcuni Pinot Nero molto interessanti, tanto che diversi produttori francesi, Drouhin su tutti, hanno fatto vigneti lì. Charles Rousseau, che fa le sue vacanze in Alto Adige, adora alcuni Blauburgunder, li trova fruttati e facili da bere, non così complessi come i suoi vini, ma deliziosi sul medio periodo. Questi sono elementi, tutti verissimi e documentabili, peraltro, che aiutano a formare un'opinione. Poi, nella concretezza, io se sono nella possibilità di scegliere, sceglierò quasi sempre un premier cru della Cote de Nuits, come minimo, se voglio bere un grande rosso da uve pinot nero. E potrei anche dire che trovo il vigneto di Chambertin più vocato di quello di Mazzon se considero la vocazione relativa alla produzione di vini più longevi e complessi.
Ecco , questo tipo di discorsi mi piace un po di più.
Il discorso comunque stava diventando più filosofico che altro , e sicuramente in questo forum ci sono teste pensanti ben più forbite della mia.
Quello che volevo dire è che teoricamente nessuno può dire niente su nessuna cosa , ma dal momento che non possiamo esimerci dal farlo.....non si può , pragmaticamente , dire una qualsiasi cosa e farla passare come buona e legittima.
Altrimenti qualsiasi schiocchezza , e non sto parlando della Franciacorta , diventa giustificabile.
Per assurdo potrei sostendere anche cose molto pericolose , oltre che stupide.
E la mia critica è nell'atteggiamento di vignadelmar che non vuole entrare nel merito della discussione e si trincera dietro al "ma voi non potete affermarlo con certezza" .
Perchè , cos'è che si può affermare con certezza , di grazia?
Questo non mi sembra un atteggiamento maturo.
Iniziare ad argomentare , fare esempi , discutere sarebbe già un bel passo avanti....proprio una cosa simile a quello che ho quotato nel suo posto proprio qui sopra.
