Champagne, il thread definitivo

[gremul]

non ho capito perchè il rosè delle grandi maison si posiziona come prezzo sempre ben al di sopra degli altri, solo questioni di marketing o altro?

[marcolandia]

Mi sbaglio o il Rosè in Francia è abbondantemente bevuto?

[gremul]

Mi sbaglio o il Rosè in Francia è abbondantemente bevuto?

rosè fermi provenzali in genere si ma sugli Champagne non so se alla fine c'è tutto questo consumo interno forse lo esportano molto

[marcolandia]

Mi sbaglio o il Rosè in Francia è abbondantemente bevuto?

rosè fermi provenzali in genere si ma sugli Champagne non so se alla fine c'è tutto questo consumo interno forse lo esportano molto

parlavo proprio di bolle. Ricordo un'amica Parigina (gnocca) che trangugiava quantità industriali di champagne, rigorosamente rosè. Ovviamente tutto ciò non è bastato per farmela dare

[gremul]

Mi sbaglio o il Rosè in Francia è abbondantemente bevuto?

rosè fermi provenzali in genere si ma sugli Champagne non so se alla fine c'è tutto questo consumo interno forse lo esportano molto

parlavo proprio di bolle. Ricordo un'amica Parigina (gnocca) che trangugiava quantità industriali di champagne, rigorosamente rosè. Ovviamente tutto ciò non è bastato per farmela dare

[www.vdv-vinodivino.com]

Conclusione: perche' nello champagne fanno il rose'?

Sei il mio idolo!

bhe...io la risposta me la son data dopo aver bevuto il Dom Perignon rosè '96 a S. Silvestro ed il fratello non rosè pari annata due giorni dopo...ditemi quello che volete ma il rosè batteva 3-0 il "normale" senza se e ma.

Devo dire che le due bottiglie citate prima avevano una vinificazione in stile ossidativo che io non sopporto nemmeno sui bianchi. Fatto questa premessa io un grandissimo rose sinceramente non l'ho mai bevuto, dopo aver preso l'ennesima batosta mi chiedo se c'è la necessità che ogni maison abbia un'etichetta in rose' (che spesso è il vino piu' caro della casa) quando qualitativamente nel 90% non è il vino migliore della casa.
L'ultimo "grande" rose' che ho bevuto è stato il krug e non e' stato una bevuta indimenticabile...poi sono sempre disponibile a ricredermi, fatemi ricredere voi pero', io le bottiglie di questa tipologia mi sono rotto di comprarle.

Premesso che non voglio farmi pubblicita'.
Io tra le mie "robette" ho 3/4 rosé veramente molto buoni, diversi tra loro sia per tecniche di produzione che per zona, se un giorno li volessi provare sei il benvenuto.
Ciao Davide

[Kalosartipos]

parlavo proprio di bolle. Ricordo un'amica Parigina (gnocca) che trangugiava quantità industriali di champagne, rigorosamente rosè. Ovviamente tutto ciò non è bastato per farmela dare

Nemmeno a picchiarla in testa (con la boccia di rosé)?

[hag]

in linea di massima non sono un fan dei rosè ma durante le feste ne ho bevuti due veramente notevoli
Jaquesson 97 , molto buono e Billecart cuvee Elisabeth Salmon 98 semplicemnet eccellente ( lo avevo già bevuto due anni fa ed era solo buono, con un paio di primavere sulle spalle ha messo il turbo)

[marwine]

Mi sbaglio o il Rosè in Francia è abbondantemente bevuto?

rosè fermi provenzali in genere si ma sugli Champagne non so se alla fine c'è tutto questo consumo interno forse lo esportano molto

parlavo proprio di bolle. Ricordo un'amica Parigina (gnocca) che trangugiava quantità industriali di champagne, rigorosamente rosè. Ovviamente tutto ciò non è bastato per farmela dare

E sì che beveva,poverina,per farsi coraggio

[marcolandia]

Mi sbaglio o il Rosè in Francia è abbondantemente bevuto?

rosè fermi provenzali in genere si ma sugli Champagne non so se alla fine c'è tutto questo consumo interno forse lo esportano molto

parlavo proprio di bolle. Ricordo un'amica Parigina (gnocca) che trangugiava quantità industriali di champagne, rigorosamente rosè. Ovviamente tutto ciò non è bastato per farmela dare

E sì che beveva,poverina,per farsi coraggio

Va la va la! Ricordo ancora che dopo esserci sbronzati di un fetido Billecart Salomon occomediavolosiscrive Rosè all'Hotel Costes a spese della ditta mi sono fatto accompagnare sotto il mio hotel (che era li a due passi) dove è scappata dopo un misero bacio della buonanotte. Beh, se la sposavo non lo so ma cosa conta? Colpa d'Alfredo

[pippuz]

Mi sbaglio o il Rosè in Francia è abbondantemente bevuto?

rosè fermi provenzali in genere si ma sugli Champagne non so se alla fine c'è tutto questo consumo interno forse lo esportano molto

parlavo proprio di bolle. Ricordo un'amica Parigina (gnocca) che trangugiava quantità industriali di champagne, rigorosamente rosè. Ovviamente tutto ciò non è bastato per farmela dare

E sì che beveva,poverina,per farsi coraggio

Va la va la! Ricordo ancora che dopo esserci sbronzati di un fetido Billecart Salomon occomediavolosiscrive Rosè all'Hotel Costes a spese della ditta mi sono fatto accompagnare sotto il mio hotel (che era li a due passi) dove è scappata dopo un misero bacio della buonanotte. Beh, se la sposavo non lo so ma cosa conta? Colpa d'Alfredo

Secondo me con un Cristal rosè una trombata ci scappava.

[ilvinaio]

Va da se che bisogna organizzare una serata rosè magari con quelli che vi siete pentiti di aver comprato
Non per far ricredere nessuno ma x esplorare il mondo degli champagne rosè
Astenersi i soliti perditempo

Io di rosé invece ne ho un bel po'.... si intende solita robetta eh!

Scrivendo quanto sopra pensavo giusto alla tua robbetta + qualche altra cosetta,tutto coperto,un viaggio nel mondo degli champagne rosè x l'appunto ma ad occhi chiusi

[gremul]

Va da se che bisogna organizzare una serata rosè magari con quelli che vi siete pentiti di aver comprato
Non per far ricredere nessuno ma x esplorare il mondo degli champagne rosè
Astenersi i soliti perditempo

Io di rosé invece ne ho un bel po'.... si intende solita robetta eh!

Scrivendo quanto sopra pensavo giusto alla tua robbetta + qualche altra cosetta,tutto coperto,un viaggio nel mondo degli champagne rosè x l'appunto ma ad occhi chiusi

sarebbe interessante farla con il bicchiere nero e mettere sia rosè sia blanc de noirs

[ilvinaio]

Va da se che bisogna organizzare una serata rosè magari con quelli che vi siete pentiti di aver comprato
Non per far ricredere nessuno ma x esplorare il mondo degli champagne rosè
Astenersi i soliti perditempo

Io di rosé invece ne ho un bel po'.... si intende solita robetta eh!

Scrivendo quanto sopra pensavo giusto alla tua robbetta + qualche altra cosetta,tutto coperto,un viaggio nel mondo degli champagne rosè x l'appunto ma ad occhi chiusi

sarebbe interessante farla con il bicchiere nero e mettere sia rosè sia blanc de noirs

Questo non l'ho mai fatto,una di queste sere provo

[marcolandia]

Va la va la! Ricordo ancora che dopo esserci sbronzati di un fetido Billecart Salomon occomediavolosiscrive Rosè all'Hotel Costes a spese della ditta mi sono fatto accompagnare sotto il mio hotel (che era li a due passi) dove è scappata dopo un misero bacio della buonanotte. Beh, se la sposavo non lo so ma cosa conta? Colpa d'Alfredo

Secondo me con un Cristal rosè una trombata ci scappava.

Anche la lettera di licenziamento, però

[pippuz]

Va la va la! Ricordo ancora che dopo esserci sbronzati di un fetido Billecart Salomon occomediavolosiscrive Rosè all'Hotel Costes a spese della ditta mi sono fatto accompagnare sotto il mio hotel (che era li a due passi) dove è scappata dopo un misero bacio della buonanotte. Beh, se la sposavo non lo so ma cosa conta? Colpa d'Alfredo

Secondo me con un Cristal rosè una trombata ci scappava.

Anche la lettera di licenziamento, però

Solo se facevi cilecca.

[mbrown]

Mi sbaglio o il Rosè in Francia è abbondantemente bevuto?

rosè fermi provenzali in genere si ma sugli Champagne non so se alla fine c'è tutto questo consumo interno forse lo esportano molto

parlavo proprio di bolle. Ricordo un'amica Parigina (gnocca) che trangugiava quantità industriali di champagne, rigorosamente rosè. Ovviamente tutto ciò non è bastato per farmela dare

E sì che beveva,poverina,per farsi coraggio

Va la va la! Ricordo ancora che dopo esserci sbronzati di un fetido Billecart Salomon occomediavolosiscrive Rosè all'Hotel Costes a spese della ditta mi sono fatto accompagnare sotto il mio hotel (che era li a due passi) dove è scappata dopo un misero bacio della buonanotte. Beh, se la sposavo non lo so ma cosa conta? Colpa d'Alfredo

Ma lei abitava fuori Modena MODENA MODENAAAA????

[marcolandia]

rosè fermi provenzali in genere si ma sugli Champagne non so se alla fine c'è tutto questo consumo interno forse lo esportano molto

parlavo proprio di bolle. Ricordo un'amica Parigina (gnocca) che trangugiava quantità industriali di champagne, rigorosamente rosè. Ovviamente tutto ciò non è bastato per farmela dare

E sì che beveva,poverina,per farsi coraggio

Va la va la! Ricordo ancora che dopo esserci sbronzati di un fetido Billecart Salomon occomediavolosiscrive Rosè all'Hotel Costes a spese della ditta mi sono fatto accompagnare sotto il mio hotel (che era li a due passi) dove è scappata dopo un misero bacio della buonanotte. Beh, se la sposavo non lo so ma cosa conta? Colpa d'Alfredo

Ma lei abitava fuori Modena MODENA MODENAAAA????

L'avrei portata anche in America. Avevo comperato la macchina apposta!

[silvia23]

Personalmente trovo che lo champagne rose' sia uno dei vini piu' versatili quando si tratta di abbinamenti con il cibo.

Lo champagne e' la tipologia di vino che bevo piu' di frequente (anche se non sempre ad altissimi livelli, per ovvi motivi finanziari ) e direi che il 25% di queste bottiglie e' rose'. Quando mi capita di avere ospiti spesso il commento iniziale e' "ma proprio un rose'?" per poi concludere, a fine pasto, con un "si! Rose'!!"
Giusto per dire un nome tra tanti, per me il Paul Goerg Rose' e' piacevolissimo.

[Luca Mazzoleni]

sono davvero sorpreso per questa ondata di diffidenza o autentico risentimento anti-rose'.
concordo sul fatto, o meglio osservazione statistica, per cui i rose' buoni e di valore sono una frazione veramente piccola della produzione champagnistica, assai piu' esigua rispetto ad altre tipologie specialistiche tipo Nature, Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, etc

tuttavia di rose' eccellenti ne ho provati diversi, Champagne tutt'altro che inutili o ridondanti rispetto alle versioni 'bianche', ne cito solo alcuni
- Collard Rose' 1964
- Selosse Rose'
- Boulard Rose' e Rose' 1998
- F.Pascal Rose'
- J.Milan Rose' 'Charles de la Milaniere'
- Chardonnet Rose'
- Saves Rose'

a me il rose' di Selosse piace, forse anzi e' il vino di Selosse che mi piace di piu' e piu' regolarmente. se non costasse un botto...

[il chiaro]

confermo che boulard fa un ottimo rosé.

[il chiaro]

Mi sbaglio o il Rosè in Francia è abbondantemente bevuto?

rosè fermi provenzali in genere si ma sugli Champagne non so se alla fine c'è tutto questo consumo interno forse lo esportano molto

parlavo proprio di bolle. Ricordo un'amica Parigina (gnocca) che trangugiava quantità industriali di champagne, rigorosamente rosè. Ovviamente tutto ciò non è bastato per farmela dare

per forza, lei voleva il tuo rosé, tu invece volevi andare in bianco.

[Palma]

sono davvero sorpreso per questa ondata di diffidenza o autentico risentimento anti-rose'.
concordo sul fatto, o meglio osservazione statistica, per cui i rose' buoni e di valore sono una frazione veramente piccola della produzione champagnistica, assai piu' esigua rispetto ad altre tipologie specialistiche tipo Nature, Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, etc

tuttavia di rose' eccellenti ne ho provati diversi, Champagne tutt'altro che inutili o ridondanti rispetto alle versioni 'bianche', ne cito solo alcuni
- Collard Rose' 1964
- Selosse Rose'
- Boulard Rose' e Rose' 1998
- F.Pascal Rose'
- J.Milan Rose' 'Charles de la Milaniere'
- Chardonnet Rose'
- Saves Rose'

a me il rose' di Selosse piace, forse anzi e' il vino di Selosse che mi piace di piu' e piu' regolarmente. se non costasse un botto...

Il Rosè di Selosse è grandissimo, un'autentica emozione.
Saves è stata una graditissima sorpresa, della quale ti rendo merito.

[seicorde6]

Personalmente trovo che lo champagne rose' sia uno dei vini piu' versatili quando si tratta di abbinamenti con il cibo.

Lo champagne e' la tipologia di vino che bevo piu' di frequente (anche se non sempre ad altissimi livelli, per ovvi motivi finanziari ) e direi che il 25% di queste bottiglie e' rose'. Quando mi capita di avere ospiti spesso il commento iniziale e' "ma proprio un rose'?" per poi concludere, a fine pasto, con un "si! Rose'!!"
Giusto per dire un nome tra tanti, per me il Paul Goerg Rose' e' piacevolissimo.

Anche io ho un debole per il rosè. Il problema è il prezzo appunto. Per bere un rosè di qualità bisogna spendere parecchio.....e su certe cifre preferisco andare sul sicuro.
Inoltre confesso che con i miei amici organizziamo spesso serate a base di rosè (champagne e franciacorta), e siamo ancora tutti vivi.

[gmzande]

Va da se che bisogna organizzare una serata rosè magari con quelli che vi siete pentiti di aver comprato
Non per far ricredere nessuno ma x esplorare il mondo degli champagne rosè
Astenersi i soliti perditempo

Quando si farà, mi piacerebbe essere tra i partecipanti, anche se non robette da condividere.
Ciao
Gian