Champagne, il thread definitivo

[biscowar]

Bruno Paillard premiere cuvèe
Erano un paio d'anni che non ne bevevo una. Questa sboccatura maggio 2010, si presenta diversa dalle passate bottiglie. Meno fresca e + corposa. Meno agrume e fiori bianchi, e piu' tostature burro e panbrioche. Mi è piaciuto un casino tanto che ne scrivo qui. E' uno champagnino da aperitivo o piatti leggeri che sono contento di averne altre 5 bottiglie da lasciare ad invecchiare un po'.

[andrea]

http://www.lepoint.fr/vin/le-guide-des- ... 971_46.php

Qualche perplessità....

[gremul]

http://www.lepoint.fr/vin/le-guide-des-champagnes-des-vignerons-02-12-2010-1269971_46.php

Qualche perplessità....

Ah bravo Andrea, interessante questa lista del Point, avevo già letto quella di qualche anno fa, ora la spulcio poi ti dico

[gremul]

solo 15,5/20 al Gimonnet Special Club VV 2002 ???? argh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[andrea]

Anche il divario tra Tarlant e Boulard, il Le Clos di Laherte un po' altino, non so, mi pare una valutazione con agenda.

[pippuz]

Gusti molto parigini.
Cuvèe Louis di Tarlant 16 e Blanc d'argile di Vouette et Sorbée 17,5/18 ?

Mah.

[petitbogho]

Gusti molto parigini.


Mah.

siamo noi i "diversi"!

[gremul]

Gusti molto parigini.


Mah.

siamo noi i "diversi"!

enogay!!!!!

[ugc]

http://www.lepoint.fr/vin/le-guide-des-champagnes-des-vignerons-02-12-2010-1269971_46.php

Qualche perplessità....

Concordo. E non so se preoccuparmi per i miei giudizi che collimano o per quelli che son totalmente diversi.
Strano però, generalmente Jacques Dupont ha un bel palato...

[biscowar]

Forse li ha assaggiati tutti insieme e così il giudizio ne ha inevitabilmente risentito

[enogastronauta]

Greg, ierisera sono andato a dare una mano a un carissimo amico a sistemare la sua cantina vini, oltre alla bellezza materiale della cantina, è un paradiso per i vini, volendo spostare la sezione champagne, abbiamo riempito due pupitre di cui una vera, proveniente da non ricordo quale maison lasciando vari cartoni intonsi per mancanza di spazio nelle pupitre e non toccando le bott astucciate e i grandi formati che saranno state solo quelle circa un centinaio di bottiglie, avendo fatto un poco d'ordine della precedente confusione ha detto serio e meditabondo : -" devo ordinare un pò di champagne"-

credimi ho visto poche enoteche con una tale quantità e soprattutto qualità.

[Dudley]

Greg, ierisera sono andato a dare una mano a un carissimo amico a sistemare la sua cantina vini, oltre alla bellezza materiale della cantina, è un paradiso per i vini, volendo spostare la sezione champagne, abbiamo riempito due pupitre di cui una vera, proveniente da non ricordo quale maison lasciando vari cartoni intonsi per mancanza di spazio nelle pupitre e non toccando le bott astucciate e i grandi formati che saranno state solo quelle circa un centinaio di bottiglie, avendo fatto un poco d'ordine della precedente confusione ha detto serio e meditabondo : -" devo ordinare un pò di champagne"-

credimi ho visto poche enoteche con una tale quantità e soprattutto qualità.

Sei stato a casa di davidef?

[gremul]

Greg, ierisera sono andato a dare una mano a un carissimo amico a sistemare la sua cantina vini, oltre alla bellezza materiale della cantina, è un paradiso per i vini, volendo spostare la sezione champagne, abbiamo riempito due pupitre di cui una vera, proveniente da non ricordo quale maison lasciando vari cartoni intonsi per mancanza di spazio nelle pupitre e non toccando le bott astucciate e i grandi formati che saranno state solo quelle circa un centinaio di bottiglie, avendo fatto un poco d'ordine della precedente confusione ha detto serio e meditabondo : -" devo ordinare un pò di champagne"-

credimi ho visto poche enoteche con una tale quantità e soprattutto qualità.

azzo eri vicino a Milano a casa di Francesco e non mi avete detto nulla??? maledetti!!!

[ugc]

abbiamo riempito due pupitre di cui una vera...credimi ho visto poche enoteche con una tale quantità e soprattutto qualità.

Due pupitre son poi solo 240 bottiglie...ho visto di peggio!

[pippuz]

abbiamo riempito due pupitre di cui una vera...credimi ho visto poche enoteche con una tale quantità e soprattutto qualità.

Due pupitre son poi solo 240 bottiglie...ho visto di peggio!

Anche io. Molto peggio.

[gremul]

abbiamo riempito due pupitre di cui una vera...credimi ho visto poche enoteche con una tale quantità e soprattutto qualità.

Due pupitre son poi solo 240 bottiglie...ho visto di peggio!

Ah beh solo 240 ??? bazzeccole, tu e Francesco sarete sulle 2400 a testa, minimo!!!

[ilvinaio]

abbiamo riempito due pupitre di cui una vera...credimi ho visto poche enoteche con una tale quantità e soprattutto qualità.

Due pupitre son poi solo 240 bottiglie...ho visto di peggio!

Ah beh solo 240 ??? bazzeccole, tu e Francesco sarete sulle 2400 a testa, minimo!!!

Con un saliscendi di 500 all'anno.Prima era di più ma la crisi si fa sentire.

[enogastronauta]

[quote"gremul"]

abbiamo riempito due pupitre di cui una vera...credimi ho visto poche enoteche con una tale quantità e soprattutto qualità.

Due pupitre son poi solo 240 bottiglie...ho visto di peggio!

Ah beh solo 240 ??? bazzeccole, tu e Francesco sarete sulle 2400 a testa, minimo!!! [/quote]

240?
+ svariati cartoni per terra + una 50ina di mg, e poi la bazzecola di un centinaio di astucciati/legno tipo krug cdm vintage collection, philipponnat cdg, salon e compagnia bella tipo selosse bdb del 1986 ( solo chi lo ha bevuto sa di cosa parlo) le prime boccie di Origine, vecchi collard, bollinger VV e altre oscenità simili

per i base si va da aubry/ egly ouriet in sù

se circa 400 bottiglie di champagne di quel livello (oltre a qualche migliaia di rossi e bianchi) per voi sono bazzecole per un semplice privato, che cazzo aspettate ad invitarmi????

[ilvinaio]

240?
+ svariati cartoni per terra + una 50ina di mg, e poi la bazzecola di un centinaio di astucciati/legno tipo krug cdm vintage collection, philipponnat cdg, salon e compagnia bella tipo selosse bdb del 1986 ( solo chi lo ha bevuto sa di cosa parlo) le prime boccie di Origine, vecchi collard, bollinger VV e altre oscenità simili

per i base si va da aubry/ egly ouriet in sù




Me cojoni

[mvalto]

Krug Gran Cuveè,mi mancava da almeno un annetto e devo dire che se non pensi al prezzo riempiresti la cantina di questa "porcheria"

Giocava molto su note speziate e tipica crosta di pane con sentori di agrumi che definirei maturi,si puo' dire?
Comunque la struttura e la ciccia erano ben presenti e persistenti,molto persistenti,senza intaccare la facilità di beva sostenuta dalla giusta vena acida.
Ripeto,peccato abbia un prezzo fuori dal comune,ripagato comunque da una qualità da fuoriclasse.

[Kalosartipos]

Krug Gran Cuveè,mi mancava da almeno un annetto e devo dire che se non pensi al prezzo riempiresti la cantina di questa "porcheria"

Giocava molto su note speziate e tipica crosta di pane con sentori di agrumi che definirei maturi,si puo' dire?
Comunque la struttura e la ciccia erano ben presenti e persistenti,molto persistenti,senza intaccare la facilità di beva sostenuta dalla giusta vena acida.
Ripeto,peccato abbia un prezzo fuori dal comune,ripagato comunque da una qualità da fuoriclasse.

Sabato ho trascorso sei ore di viaggio in auto con un cliente che cercava di spiegarmi quanto a lui NON piacesse il KRUG.. ed io vice-versa

[fable_81]

Krug Gran Cuveè,mi mancava da almeno un annetto e devo dire che se non pensi al prezzo riempiresti la cantina di questa "porcheria"

Giocava molto su note speziate e tipica crosta di pane con sentori di agrumi che definirei maturi,si puo' dire?
Comunque la struttura e la ciccia erano ben presenti e persistenti,molto persistenti,senza intaccare la facilità di beva sostenuta dalla giusta vena acida.
Ripeto,peccato abbia un prezzo fuori dal comune,ripagato comunque da una qualità da fuoriclasse.

Sabato ho trascorso sei ore di viaggio in auto con un cliente che cercava di spiegarmi quanto a lui NON piacesse il KRUG.. ed io vice-versa

Nessuno è perfetto !

[vinogodi]

Krug Gran Cuveè,mi mancava da almeno un annetto e devo dire che se non pensi al prezzo riempiresti la cantina di questa "porcheria"

Giocava molto su note speziate e tipica crosta di pane con sentori di agrumi che definirei maturi,si puo' dire?
Comunque la struttura e la ciccia erano ben presenti e persistenti,molto persistenti,senza intaccare la facilità di beva sostenuta dalla giusta vena acida.
Ripeto,peccato abbia un prezzo fuori dal comune,ripagato comunque da una qualità da fuoriclasse.

Sabato ho trascorso sei ore di viaggio in auto con un cliente che cercava di spiegarmi quanto a lui NON piacesse il KRUG.. ed io vice-versa

... son sicuro che non parlavate dello stesso vino . Tu parlavi di Krug , lui di Kruc , cioè degli spumanti tedeschi , e l'assonanza vi fregava ...

[mvalto]

Sabato ho trascorso sei ore di viaggio in auto con un cliente che cercava di spiegarmi quanto a lui NON piacesse il KRUG.. ed io vice-versa [/quote]

Mi piacerebbe sapere le motivazioni del tuo cliente,sempre se riesci a sintetizzarle(6 ore di spiegazione sarebbero troppe )

[www.vdv-vinodivino.com]

Sabato ho trascorso sei ore di viaggio in auto con un cliente che cercava di spiegarmi quanto a lui NON piacesse il KRUG.. ed io vice-versa

Mi piacerebbe sapere le motivazioni del tuo cliente,sempre se riesci a sintetizzarle(6 ore di spiegazione sarebbero troppe )[/quote]

Maurone.... io sono uno di quelli a cui la G.C non piace
Millesimi e altri invece tutt' altro discorso