Champagne, il thread definitivo

[fable_81]

Clos d'Ambonnay?

credo che sentirò l'urlo di greg da genova.

Champagne Grande Cuvée Brut Krug
Champagne Brut Vintage 1995 Krug
Champagne Brut Blanc de Blancs Clos du Mesnil 1998 Krug
Champagne Brut Blanc de Noirs Clos d’Ambonnay 1995 Krug

Come direbbe un "amico", tutto il resto è noia!

[MCSE]

Clos d'Ambonnay?

credo che sentirò l'urlo di greg da genova.

Champagne Grande Cuvée Brut Krug
Champagne Brut Vintage 1995 Krug
Champagne Brut Blanc de Blancs Clos du Mesnil 1998 Krug
Champagne Brut Blanc de Noirs Clos d’Ambonnay 1995 Krug

Sti cazzzz chapeau

[enogastronauta]

Ma, alla fine è stata una bella seratina.
Direi che sono le bolle adatte anche per l'ultimo dell'anno, soprattutto l'ultimo (che nella foto però è il primo). Guarderò di comprarne un po'

Nel tardo pomeriggio, qualche nota la metto,

poche parole , tanti fatti.... la mia più sana e incrollabile invidia siete grandissimi!!!
appena hai tempo posta per favore, sono curiosissimo di leggere le note del clos d'ambonnay

[meursault]

Sti cazzzz chapeau

Voglio precisare che io non ho presenziato all'evento.

[gremul]

AAAAAAAAARGHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH

p.s. sapevo della cosa ma ho dovuto rifiutare per motivi ahimè dettati dal vil denaro

[Palma]

Devo dire che per una volta ho preferito un blanc de noir ad un blanc de blanc

[marcolandia]

PD!!!!

[Luca Mazzoleni]

Ma, alla fine è stata una bella seratina.
Direi che sono le bolle adatte anche per l'ultimo dell'anno, soprattutto l'ultimo (che nella foto però è il primo). Guarderò di comprarne un po'
Nel tardo pomeriggio, qualche nota la metto,

Prezzo e provenienza Clos d'Ambonnay? Anche via pm se preferisci, grazie.

[enogastronauta]

Devo dire che per una volta ho preferito un blanc de noir ad un blanc de blanc

non è che avessi poi tanti dubbi al riguardo, aldilà dell'operazione commerciale dell'Ambonnay e del suo costo permettimi fuori da ogni logica, Krug ci ha abituati ad una qualità che ha pochissimi riscontri nel mondo delle bolle, poi che piaccia o meno è altro discorso.

attendiamo tue note

p.s. di grazia , in quanti eravate a scolarvi sto ben di dio?

[enogastronauta]

sono curioso anche delle note del vintage95,.....

[Palma]

PD!!!!

Eh no cazzo. se bevo sta roba potrò essere almeno di Forza Italia

[gremul]

maledetto allora due note decenti si possono avere o dobbiamo aspettare ancora molto???

[Palma]

Devo dire che per una volta ho preferito un blanc de noir ad un blanc de blanc

non è che avessi poi tanti dubbi al riguardo, aldilà dell'operazione commerciale dell'Ambonnay e del suo costo permettimi fuori da ogni logica, Krug ci ha abituati ad una qualità che ha pochissimi riscontri nel mondo delle bolle, poi che piaccia o meno è altro discorso.

attendiamo tue note

p.s. di grazia , in quanti eravate a scolarvi sto ben di dio?

Sono pari, pari le considerazioni fatte da noi ieri sera.
Eravamo 8, a Divinis a Bologna.

[Palma]

maledetto allora due note decenti si possono avere o dobbiamo aspettare ancora molto???

Decenti è impossibile, come sono buono le metto un po' più tardi.

[gremul]

maledetto allora due note decenti si possono avere o dobbiamo aspettare ancora molto???

Decenti è impossibile, come sono buono le metto un po' più tardi.

vabbè vabbè attenderò!!

[Luca Mazzoleni]

Eravamo 8, a Divinis a Bologna.

Ok. Abbinamenti?

Ti sei fatto un bel regalo di Natale! hai fatto bene.

[Deruj]

pardonemuà, a chi apparteneva il clos d'ambonnay prima di krug?

[pippuz]

pardonemuà, a chi apparteneva il clos d'ambonnay prima di krug?

A Cà del Bosco, ma gli venivano degli spumanti un po' amari.

[gremul]

pardonemuà, a chi apparteneva il clos d'ambonnay prima di krug?

bella domanda

[ilvinaio]

pardonemuà, a chi apparteneva il clos d'ambonnay prima di krug?

A Cà del Bosco, ma gli venivano degli spumanti un po' amari.

[Palma]

Cacchio nell'introduzione di ieri sera qualcosa è stato detto, anno di acquisto, che il muro del clos era messo male, ecc, ma non mi pare che sia stato accennato al precedente proprietario, né io ho pensato di chiederlo, d'altra parte pensavo solo al bere

[ugc]

pardonemuà, a chi apparteneva il clos d'ambonnay prima di krug?

Non so esattamente se fosse uno o più proprietari, quel che è sicuro è che da tempo immemore le uve venivano vinificate da Krug. Appena han potuto (1994) hanno comprato il vigneto, e chiaramente l'anno dopo hanno fatto il primo millesimo.
Dubbio: considerato il fatto che la produzione sia del Menil sia dell'Ambonnay è aumentata negli anni, ho cmq il dubbio che non solo le uve del Clos vero e proprio vadano a finir nella pressa, ma anche un po' di uve (percarità cmq di qualità altissima) di qualche altro appezzamento vicino...del resto non sarebbe vietato...

[marcolandia]

pardonemuà, a chi apparteneva il clos d'ambonnay prima di krug?

Dal web:

"The idea arose a few years after the revelation of Krug Clos du Mesnil, when both Henri and Rémi had in mind to find a second jewel vineyard," said Olivier Krug. "That jewel was owned by one of our suppliers in Ambonnay, which had always been one of our darling villages." In 1994, after working in the vineyard for a few years and some trial fermentations in small oak barrels (a technique Krug is known for), the company made an offer to purchase the vineyard.

poca roba, ma non trovo di più...

[ugc]

Questa foto vale più di mille parole.
Oltre all'invidia aggiungo solo che, almeno per me vista l'annata, era abbastanza scontato che il CdM 98 venisse bastonato dal CdA 95...diciamo solo che x togliermi tutti i dubbi sarei voluto essere li a giudicare
Complimenti!

[Palma]

maledetto allora due note decenti si possono avere o dobbiamo aspettare ancora molto???

Decenti è impossibile, come sono buono le metto un po' più tardi.

vabbè vabbè attenderò!!

Bè devo dire che come forse si è già intuito, posso affermare che mi sono trovato a dei buoni champagne, in particolare ho apprezzato l'Ambonnay
Per rendere meglio l'idea, oggi, al lavoro, volevano per forza offrirmi un prosecchino di Valdo nel classico bicchiere di carta, ma, a differenza di altre volte in cui avevo fatto buon viso a cattivo gioco, non ce l'ho fatta ed ho rifiutato.
Spero di essere stato esauriente