Champagne, il thread definitivo

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petitbogho
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda petitbogho » 25 feb 2009 12:20

Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda MCSE » 25 feb 2009 12:38

Benoit Lahaye 2002
A me questo prodotto piace, bel colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, naso fresco su note fruttate di pesca gialla e mela gialla con una bella mineralità di fondo, leggermente dosato al naso, bocca si presenta con una bolla fine che avvolge il palato, ottima la freschezza ben equilibrata con tutto il resto della polpa del frutto e con un finale piacevolissimo su note sapide, ma senza eccedere.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda gremul » 25 feb 2009 12:42

petitbogho ha scritto:Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?


prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda petitbogho » 25 feb 2009 12:52

gremul ha scritto:
petitbogho ha scritto:Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?


prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)


Grazie. Ieri l'avevo trovato a Brescia a 81!!!
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda il chiaro » 25 feb 2009 13:06

petitbogho ha scritto:
gremul ha scritto:
petitbogho ha scritto:Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?


prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)


Grazie. Ieri l'avevo trovato a Brescia a 81!!!


puoi dirmi anche in privato dove l'hai trovato a Brescia?
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda MCSE » 25 feb 2009 13:26

il chiaro ha scritto:
petitbogho ha scritto:
gremul ha scritto:
prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)


Grazie. Ieri l'avevo trovato a Brescia a 81!!!


puoi dirmi anche in privato dove l'hai trovato a Brescia?


Petit non dare notizie a questo individuo....è una persona pericolosa, guarda come è nell'avatar :lol:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda petitbogho » 25 feb 2009 13:28

purtroppo è un segreto :!: ... di pulcinella :wink:

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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda de magistris » 25 feb 2009 13:30

cento, cento, cento, cento.
dai che ce la facciamo. :mrgreen:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda Claudio76 » 25 feb 2009 15:19

Bevuto ieri sera Oenotheque 1992.......favoloso...grande effervescenza..finissima..
buccia di pane a tonnellate....profumi infiniti. Insomma ho goduto.
Claudio.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda gremul » 25 feb 2009 15:25

petitbogho ha scritto:
gremul ha scritto:
petitbogho ha scritto:Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?


prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)


Grazie. Ieri l'avevo trovato a Brescia a 81!!!


vabè che il prezzo varia ma alla faccia!!!
La diversità di ognuno di noi non è un'arma per discriminare, etichettare, ma una ricchezza (P.P. Pasolini)
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda marcolandia » 25 feb 2009 15:33

MCSE ha scritto:Benoit Lahaye 2002
A me questo prodotto piace, bel colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, naso fresco su note fruttate di pesca gialla e mela gialla con una bella mineralità di fondo, leggermente dosato al naso, bocca si presenta con una bolla fine che avvolge il palato, ottima la freschezza ben equilibrata con tutto il resto della polpa del frutto e con un finale piacevolissimo su note sapide, ma senza eccedere.


Ma non sono ancora finite?

Quante ne avevi in cantina, 48 casse? :mrgreen:
Marco Grossi
Jó bornak nem kell cégér.

Adoss!!!!!
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda MCSE » 25 feb 2009 15:47

marcolandia ha scritto:
MCSE ha scritto:Benoit Lahaye 2002
A me questo prodotto piace, bel colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, naso fresco su note fruttate di pesca gialla e mela gialla con una bella mineralità di fondo, leggermente dosato al naso, bocca si presenta con una bolla fine che avvolge il palato, ottima la freschezza ben equilibrata con tutto il resto della polpa del frutto e con un finale piacevolissimo su note sapide, ma senza eccedere.


Ma non sono ancora finite?

Quante ne avevi in cantina, 48 casse? :mrgreen:


Eheheh me ne sono rimaste solo 3 dell 2002 + 3 del 2004 :mrgreen:

Tu poi lo becchi alla cieca!! :wink:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda Claudio76 » 25 feb 2009 15:56

:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
:wink:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda marwine » 25 feb 2009 16:09

gremul ha scritto:
petitbogho ha scritto:Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?


prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)

La mezzina? :roll:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda il chiaro » 25 feb 2009 16:28

petitbogho ha scritto:purtroppo è un segreto :!: ... di pulcinella :wink:

Enoteca Vino e Dintorni
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allora ho capito il perchè di quel prezzo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda gremul » 25 feb 2009 16:28

marwine ha scritto:
gremul ha scritto:
petitbogho ha scritto:Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?


prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)

La mezzina? :roll:


hai ragione, in effetti ormai sono tarato sui prezzi francesi, in Italia a quanto pare mi sa che costa assai di più
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda piergi » 25 feb 2009 16:31

Giusto tu potevi aprire la pag.100 !! :D :D
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda MCSE » 25 feb 2009 16:33

albi ha scritto:Gremul, è ora di telefonare a Timoteo Metelli per presentarsi qui :D


Mhuaaaaaa Franco Timoteo Metelli.... :lol: :lol:

COn solo un piccolo contributo di spese di spedizione.... :mrgreen:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda de magistris » 25 feb 2009 16:51

tanti auguriiiiiiiiii!!!!
:lol: :lol: :lol:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda gremul » 25 feb 2009 16:54

controcorrente e mostruosamente OT propongo il mitico Metellus Rosso!! :lol: :lol:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda biscowar » 25 feb 2009 18:15

Ieri sera Deutz Rosè. E' sicuramente equilibrato e fine, giusta la bolla, l'acidità e la sapidità Ha dei sentori di melograno e bacche rosse. Un po' di ossido che non guasta ma lo avrei preferito un pelino più potente e con una nota meno dolciastra.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda ilvinaio » 25 feb 2009 19:05

biscowar ha scritto:Ieri sera Deutz Rosè.Un po' di ossido che non guasta ma lo avrei preferito un pelino più potente e con una nota meno dolciastra.



Anche tu stai imboccando la strada dei dosaggi zero ed evoluzioni varie :D
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda divino59 » 26 feb 2009 02:55

albi ha scritto:
gremul ha scritto:controcorrente e mostruosamente OT propongo il mitico Metellus Rosso!! :lol: :lol:


Tornando IT festeggio il vostro centenario con un Gran Charmat Spumante Brut da pregiate uve aromatiche a 9,9 euri, di Giordanò, e la bicyclette se gratti il fondo del depliant oro te la regalano. :D

Lo Charmat c'est charmant :wink:

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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda mvalto » 26 feb 2009 15:25

Non ho niente da scrivere,ma sono contento per la CENTESIMA pagina !!! :D :D
L'importante è pedalare......sempre !!!
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda biscowar » 26 feb 2009 18:48

Stasera serata degustazione Champagne dell Rousseaux-Fresnet alla trattoria Isetta a Vicenza. Domani vi facio sapere.
Ps. Nessuno ha mai assaggiato i vini di questa Piccola Maison?
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