Champagne, il thread definitivo

[master]

Purtroppo non ho partecipato a questa degustazione e non ti so dire di piu', ma quando alcuni giorni prima mi hanno informato dell'avvenimento, ho fatto il mio pronostico sulla nazione che ne sarebbe uscita vincente, ed ho indovinato. Non era poi molto difficile indovinare

No non era molto difficile........ ma i vini in degustazione quali erano... cioè Uberti......uberti quale... brut??? saten??? e la stessa domanda per la maggior parte degli altri ....... de che stamo a parlà???

chi ha scelto di mettere in competizione base di produttori con millesimati di altri.... e riserve di altri ancora??????

[www.vdv-vinodivino.com]

Champagne Eric Issellé Brut Cramant Grand Cru, davvero un bell'aperitivo, molto fresco al naso, in bocca bello secco, dritto e senza fronzoli. Grazie Francesco!

Ho inserito la faccina sbagliata.
Sono contento ti sia piaciuto visto che Issellé e' una delle mie " scoperte "

[ilvinaio]

Champagne Eric Issellé Brut Cramant Grand Cru, davvero un bell'aperitivo, molto fresco al naso, in bocca bello secco, dritto e senza fronzoli. Grazie Francesco!

Ho inserito la faccina sbagliata.
Sono contento ti sia piaciuto visto che Issellé e' una delle mie " scoperte "

Infatti grazie a Davide che me lo ha fatto conoscere come del resto quasi tutti i produttori che apprezzo

[gremul]

Champagne Eric Issellé Brut Cramant Grand Cru, davvero un bell'aperitivo, molto fresco al naso, in bocca bello secco, dritto e senza fronzoli. Grazie Francesco!

Ho inserito la faccina sbagliata.
Sono contento ti sia piaciuto visto che Issellé e' una delle mie " scoperte "

Infatti grazie a Davide che me lo ha fatto conoscere come del resto quasi tutti i produttori che apprezzo

allora grazie ad entrambi, davvero un bel prodotto e dall'ottimo rapporto q/p

[winetaste]

Purtroppo non ho partecipato a questa degustazione e non ti so dire di piu', ma quando alcuni giorni prima mi hanno informato dell'avvenimento, ho fatto il mio pronostico sulla nazione che ne sarebbe uscita vincente, ed ho indovinato. Non era poi molto difficile indovinare

No non era molto difficile........ ma i vini in degustazione quali erano... cioè Uberti......uberti quale... brut??? saten??? e la stessa domanda per la maggior parte degli altri ....... de che stamo a parlà???

chi ha scelto di mettere in competizione base di produttori con millesimati di altri.... e riserve di altri ancora??????

Nel comunicato stampa si legge :
Il challenge è stato organizzato da Euposìa-La Rivista del Vino, col patrocinio del Grand Jury Européen, e con la collaborazione della Banca Popolare di Vicenza. dell'Ais di Lombardia e Veneto e di VeronaFiere.

Di piu' non ti so dire, non avendo partecipato all'evento, anche se mi sarebbe piaciuto esserci stato.
Ciao

[pippuz]

Champagne Eric Issellé Brut Cramant Grand Cru, davvero un bell'aperitivo, molto fresco al naso, in bocca bello secco, dritto e senza fronzoli. Grazie Francesco!

Buono vero ? Anche a me è piaciuto parecchio. E anche il Rosè è molto buono.

[www.vdv-vinodivino.com]

E anche il Rosè è molto buono.[/quote]

Anche se non esprime al massimo la sua zona anche a me piace molto.

[gremul]

Stavo leggendo ieri sera la guida 2009 della RVF acquistata da pochissimo, mi sono naturalmente buttato subito sul settore Champagne, leggendo qualche scheda qua e la mi imbattuto in quella di Charles Heidsieck e ne ho letto meraviglie assolute. Addirittura dicono che due dei loro Champagne assaggiati quest'anno sono tra i 5/6 migliori Champagne assaggiati in assoluto.

Si tratta della Cuvée Charlie (Oenotheque) 1985 descritta in maniera incredibile (paragonata addirittura ad uno Chevalier Montrachet al naso) e valutata 19,5/20 e della Cuvée (Blanc) des Millenaires 1995 (19/20)

Dicono anche che questa casa è terribilmente (parole testuali) sottovalutata/poco conosciuta

Anche io francamente l'ho sempre snobbata (mi pare di aver bevuto il loro base qualche volta) ma fidandomi molto dei giudizi della RVF la cosa a questo punto mi incuriosce assai e vorrei approfondire.

Qualcuno ha ssaggiato qualcosa di questa Maison? Mi sa dire qualcosa di più sulla Charlie 85?

Merci

[marwine]

Stavo leggendo ieri sera la guida 2009 della RVF acquistata da pochissimo, mi sono naturalmente buttato subito sul settore Champagne, leggendo qualche scheda qua e la mi imbattuto in quella di Charles Heidsieck e ne ho letto meraviglie assolute. Addirittura dicono che due dei loro Champagne assaggiati quest'anno sono tra i 5/6 migliori Champagne assaggiati in assoluto.

Si tratta della Cuvée Charlie (Oenotheque) 1985 descritta in maniera incredibile (paragonata addirittura ad uno Chevalier Montrachet al naso) e valutata 19,5/20 e della Cuvée (Blanc) des Millenaires 1995 (19/20)

Dicono anche che questa casa è terribilmente (parole testuali) sottovalutata/poco conosciuta

Anche io francamente l'ho sempre snobbata (mi pare di aver bevuto il loro base qualche volta) ma fidandomi molto dei giudizi della RVF la cosa a questo punto mi incuriosce assai e vorrei approfondire.

Qualcuno ha ssaggiato qualcosa di questa Maison? Mi sa dire qualcosa di più sulla Charlie 85?

Merci

Ne ho aperta una al mio ultimo compleanno
http://www.gamberorosso.it/grforum/view ... ri+marwine

[gremul]

Stavo leggendo ieri sera la guida 2009 della RVF acquistata da pochissimo, mi sono naturalmente buttato subito sul settore Champagne, leggendo qualche scheda qua e la mi imbattuto in quella di Charles Heidsieck e ne ho letto meraviglie assolute. Addirittura dicono che due dei loro Champagne assaggiati quest'anno sono tra i 5/6 migliori Champagne assaggiati in assoluto.

Si tratta della Cuvée Charlie (Oenotheque) 1985 descritta in maniera incredibile (paragonata addirittura ad uno Chevalier Montrachet al naso) e valutata 19,5/20 e della Cuvée (Blanc) des Millenaires 1995 (19/20)

Dicono anche che questa casa è terribilmente (parole testuali) sottovalutata/poco conosciuta

Anche io francamente l'ho sempre snobbata (mi pare di aver bevuto il loro base qualche volta) ma fidandomi molto dei giudizi della RVF la cosa a questo punto mi incuriosce assai e vorrei approfondire.

Qualcuno ha ssaggiato qualcosa di questa Maison? Mi sa dire qualcosa di più sulla Charlie 85?

Merci

Ne ho aperta una al mio ultimo compleanno
http://www.gamberorosso.it/grforum/view ... ri+marwine

grazie!
qualcuno ha mai bevuto invece la Cuvée Charlie o il Blanc des Millenaires?

[il chiaro]

michel loriot brut reserve blanc des noirs da pinot meunier: ci mette un po' ad esprimersi e resta comunque un po' arcigno, con acidità un po' spiccata rispetto alla struttura non da spaccaossa. Comunque buon perlage e fruttini rossi in evidenza e bottiglia finita senza problemi.

Nicolas feuillatte blanc des blancs 1999: bottiglia non completamente a posto, il tappo non deve aver fatto il suo dover e una sottile ossidazione caratterizza tutta la bevuta. Inizialmente è anche un po' cartonato, ma si pulisce alla svelta e ne vien fuori una bella eleganza e persistenza. A questo punto la leggera ossidazione ci sta che è un piacere.

[paolo72]

michel loriot brut reserve blanc des noirs da pinot meunier: ci mette un po' ad esprimersi e resta comunque un po' arcigno, con acidità un po' spiccata rispetto alla struttura non da spaccaossa. Comunque buon perlage e fruttini rossi in evidenza e bottiglia finita senza problemi.

è riportato in etichetta blanc de noir da pinot meunier?
Non dovrebbe potersi chiamare così.
Anche perchè il Pinot meunier non è una varietà di uva a bacca rossa...

[il chiaro]

in etichetta è riportato blanc des noirs e basta, ma so per certo che si tratta di meunier in purezza.

sicuro che il meunier non vien considerato bacca rossa?

[paolo72]

in etichetta è riportato blanc des noirs e basta, ma so per certo che si tratta di meunier in purezza.

sicuro che il meunier non vien considerato bacca rossa?

Si.
Il Pinot Meunier difatti è una varietà di uva a bacca ramata, come il Pinot Grigio.

[il chiaro]

billecart salmon brut: delusione totale, evanescente su tutti e tre i fronti
Ayala rosé: penalizzato da una temperatura un po' elevata non è andato al di la di un sentore di fungo bruciacchiato

ieri èstata una brutta giornata sul fronte della bolla

[gremul]

billecart salmon brut: delusione totale, evanescente su tutti e tre i fronti
Ayala rosé: penalizzato da una temperatura un po' elevata non è andato al di la di un sentore di fungo bruciacchiato

ieri èstata una brutta giornata sul fronte della bolla

si ma te la sei andata un po' a cercare però!!

[mvalto]

Non so se posso postare qui,comunque sempre di bollicina si tratta

Bruno Giacosa Extra Brut 2001 (100% Pinot Nero)

Colore chiaro,bollicina fine ed elegante aromi leggermente mandorlati con sentori di crosta di pane.
In bocca entra bene con una bollicina avvolgente e fine,speri sempre di trovare il nerbo acido che contraddistingue le bollicine d'oltralpe ma qui non c'è,o meglio non è cosi marcato al suo posto trovi piu' struttura e aromi diversi,meno minerali e piu' "terreni" ma mai pesanti e fastidiosi anche perchè il finale è piacevole e non stucchevole ed amarognolo come molti "franciacortini"(quasi tutti)
Una bella sorpresa comunque,alternativa valida al Giulio F.,che costa tre volte tanto tr l'altro

[paoly]

EGLY-OURIET COM'E' ?

[gremul]

EGLY-OURIET COM'E' ?

il mio giudizio è un po'altalenante tra bottiglie che mi sono piaciute davvero molto (penso recentemente al VP, Vieillesemente Prolong quello con l'etichetta grigia) ed altre meno, troppo "ingessate" forse perchè troppo giovani, non so

la guida della RVF, secondo me esagerando un po', comunque lo mette nell'olimpo dei grandissimi (3 stelle) insieme a Krug, Bollinger e Selosse (e anche qui non sono d'accordissimo con le 3 stelle a Selosse)

[MCSE]

EGLY-OURIET COM'E' ?

il mio giudizio è un po'altalenante tra bottiglie che mi sono piaciute davvero molto (penso recentemente al VP, Vieillesemente Prolongè) ed altre meno, troppo "ingessate" forse perchè troppo giovani, non so

la guida della RVF, secondo me esagerando un po', comunque lo mette nell'olimpo dei grandissimi (3 stelle) insieme a Krug, Salon e Selosse (e anche qui non sono d'accordissimo con le 3 stelle a Selosse)

Gragorio leggo che di krug non ti esprimi.....Viziato

[gremul]

EGLY-OURIET COM'E' ?

il mio giudizio è un po'altalenante tra bottiglie che mi sono piaciute davvero molto (penso recentemente al VP, Vieillesemente Prolongè) ed altre meno, troppo "ingessate" forse perchè troppo giovani, non so

la guida della RVF, secondo me esagerando un po', comunque lo mette nell'olimpo dei grandissimi (3 stelle) insieme a Krug, Salon e Selosse (e anche qui non sono d'accordissimo con le 3 stelle a Selosse)

Gragorio leggo che di krug non ti esprimi.....Viziato

beh le 3 stelle a Krug sono più che meritate ci mancherebbe altro ma che in un gruppo così ristretto (appunto solo 4 case di Champagne meritano 3 stelle secondo la RVF) ci sia anche Egly Ouriet mi lascia un po' perplesso...

p.s. ho editato: Salon ne ha solo 2 se non ricordo male mentre è Bollinger ad averne 3, stasera ricontrollo

[MCSE]

EGLY-OURIET COM'E' ?

il mio giudizio è un po'altalenante tra bottiglie che mi sono piaciute davvero molto (penso recentemente al VP, Vieillesemente Prolongè) ed altre meno, troppo "ingessate" forse perchè troppo giovani, non so

la guida della RVF, secondo me esagerando un po', comunque lo mette nell'olimpo dei grandissimi (3 stelle) insieme a Krug, Salon e Selosse (e anche qui non sono d'accordissimo con le 3 stelle a Selosse)

Gragorio leggo che di krug non ti esprimi.....Viziato

beh le 3 stelle a Krug sono più che meritate ci mancherebbe altro ma che in un gruppo così ristretto (appunto solo 4 case di Champagne meritano 3 stelle secondo la RVF) ci sia anche Egly Ouriet mi lascia un po' perplesso...

p.s. ho editato: Salon ne ha solo 2 se non ricordo male mentre è Bollinger ad averne 3, stasera ricontrollo

Su cosa si basano a dare le *** ??
Valutano solo la qualità dei vini o anche la distribuzione \ tipologie di vini prodotti......???

Grazie

[gremul]

EGLY-OURIET COM'E' ?

il mio giudizio è un po'altalenante tra bottiglie che mi sono piaciute davvero molto (penso recentemente al VP, Vieillesemente Prolongè) ed altre meno, troppo "ingessate" forse perchè troppo giovani, non so

la guida della RVF, secondo me esagerando un po', comunque lo mette nell'olimpo dei grandissimi (3 stelle) insieme a Krug, Salon e Selosse (e anche qui non sono d'accordissimo con le 3 stelle a Selosse)

Gragorio leggo che di krug non ti esprimi.....Viziato

beh le 3 stelle a Krug sono più che meritate ci mancherebbe altro ma che in un gruppo così ristretto (appunto solo 4 case di Champagne meritano 3 stelle secondo la RVF) ci sia anche Egly Ouriet mi lascia un po' perplesso...

p.s. ho editato: Salon ne ha solo 2 se non ricordo male mentre è Bollinger ad averne 3, stasera ricontrollo

Su cosa si basano a dare le *** ??
Valutano solo la qualità dei vini o anche la distribuzione \ tipologie di vini prodotti......???

Grazie

a quanto ne so si basano solo sulla qualità

[enogastronauta]

EGLY-OURIET COM'E' ?

il mio giudizio è un po'altalenante tra bottiglie che mi sono piaciute davvero molto (penso recentemente al VP, Vieillesemente Prolongè) ed altre meno, troppo "ingessate" forse perchè troppo giovani, non so

la guida della RVF, secondo me esagerando un po', comunque lo mette nell'olimpo dei grandissimi (3 stelle) insieme a Krug, Salon e Selosse (e anche qui non sono d'accordissimo con le 3 stelle a Selosse)

Gragorio leggo che di krug non ti esprimi.....Viziato

beh le 3 stelle a Krug sono più che meritate ci mancherebbe altro ma che in un gruppo così ristretto (appunto solo 4 case di Champagne meritano 3 stelle secondo la RVF) ci sia anche Egly Ouriet mi lascia un po' perplesso...

p.s. ho editato: Salon ne ha solo 2 se non ricordo male mentre è Bollinger ad averne 3, stasera ricontrollo

se consideriamo che una classifica del genere dovrebbe tassativamente considerare come maggior punteggio dato a una data maison la bontà delle cuveè base allora egly ouriet ci potrebbe anche rientrare in questa classifica, considerando che ha alle spalle oramai una ventina di anni in cui si esprime ad alti livelli sui vini base.
meno certo, stando a quello che dico è la presenza però di bollinger, che sui base secondo me non ha più quella qualità di una decina di anni fa.

troppo ""facile"" fare una grande bolla con un crù magari classificato al 100%.
comunque vedrei bene anche altre maison in questa classifica.

[gremul]

EGLY-OURIET COM'E' ?

il mio giudizio è un po'altalenante tra bottiglie che mi sono piaciute davvero molto (penso recentemente al VP, Vieillesemente Prolongè) ed altre meno, troppo "ingessate" forse perchè troppo giovani, non so

la guida della RVF, secondo me esagerando un po', comunque lo mette nell'olimpo dei grandissimi (3 stelle) insieme a Krug, Salon e Selosse (e anche qui non sono d'accordissimo con le 3 stelle a Selosse)

Gragorio leggo che di krug non ti esprimi.....Viziato

beh le 3 stelle a Krug sono più che meritate ci mancherebbe altro ma che in un gruppo così ristretto (appunto solo 4 case di Champagne meritano 3 stelle secondo la RVF) ci sia anche Egly Ouriet mi lascia un po' perplesso...

p.s. ho editato: Salon ne ha solo 2 se non ricordo male mentre è Bollinger ad averne 3, stasera ricontrollo

se consideriamo che una classifica del genere dovrebbe tassativamente considerare come maggior punteggio dato a una data maison la bontà delle cuveè base allora egly ouriet ci potrebbe anche rientrare in questa classifica, considerando che ha alle spalle oramai una ventina di anni in cui si esprime ad alti livelli sui vini base.
meno certo, stando a quello che dico è la presenza però di bollinger, che sui base secondo me non ha più quella qualità di una decina di anni fa.

troppo ""facile"" fare una grande bolla con un crù magari classificato al 100%.
comunque vedrei bene anche altre maison in questa classifica.

ho controllato ieri sera i 3 stellati sono:

Krug
Salon
Bollinger
Selosse (nuovo tristellato quest'anno)
Egly Ouriet

riguardo ai base quello di Bollinger comunque è ancora valido, secondo me, se paragoniamo le grandi maison