Champagne, il thread definitivo

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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda Luca Mazzoleni » 09 gen 2013 12:36

il post di Marco è autenticamente geniale nella sua forma ellittica.
mutatis mutandis sarebbe come domandare 'come scopa Belèn?'.

chapeau.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda ugc » 09 gen 2013 13:05

Luca Mazzoleni ha scritto: ...sarebbe come domandare 'come scopa Belèn?'.

...tzé, lo san tutti che scopa malissimo.
:mrgreen:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda ugc » 09 gen 2013 13:06

gremul ha scritto:
ugc ha scritto:
Luca Mazzoleni ha scritto:
vinogodi ha scritto:...com'è il Clos D'Ambonnay Krug 1996?


mai prima d'ora la contraddizione implicita al relativismo empirico era stata espressa con tanto intensa e radicale concisione.
la paradossale interrogazione sarebbe anarchica se noi tutti non sapessimo trattarsi di un sottile e genialmente irriverente gioco linguistico, il cui fine e' 'dar da pensare'.
l'approccio liberal-giusnatural-fenomenologico alla degustazione risulta ancor piu' chiaramente, ora, il nemico n.1 dell'eusocialita' forumistica.

tatuiamocelo sulla lingua: 'auctoritas et pretium, non veritas facit gustum' (Leviatano, 1651, parte 2ª, cap. 26°)

:lol: :lol:
ammazzate, che hai bevuto recentemente? :wink: :D


un Beaufort con qualche anno sulle spalle!! :lol:

si comprendono molte cose 8) :lol: :lol:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda Luca Mazzoleni » 09 gen 2013 13:11

purtroppo Beaufort non rientra in quell'élite di vini esenti da obbligo di degustazione, perciò debbo osservare che il Sauternes è preferibile liscio anziché gassato.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda pippuz » 09 gen 2013 13:14

ugc ha scritto:
Luca Mazzoleni ha scritto: ...sarebbe come domandare 'come scopa Belèn?'.

...tzé, lo san tutti che scopa malissimo.
:mrgreen:

Il film glielo mandi tu o io ? :mrgreen:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda andrea » 09 gen 2013 13:15

pippuz ha scritto:
ugc ha scritto:
Luca Mazzoleni ha scritto: ...sarebbe come domandare 'come scopa Belèn?'.

...tzé, lo san tutti che scopa malissimo.
:mrgreen:

Il film glielo mandi tu o io ? :mrgreen:

non ci interessa vedere due avvinazzati che si fanno le pippe davanti a un video bevendo champagne.... :P
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda pippuz » 09 gen 2013 13:22

andrea ha scritto:
pippuz ha scritto:
ugc ha scritto:
Luca Mazzoleni ha scritto: ...sarebbe come domandare 'come scopa Belèn?'.

...tzé, lo san tutti che scopa malissimo.
:mrgreen:

Il film glielo mandi tu o io ? :mrgreen:

non ci interessa vedere due avvinazzati che si fanno le pippe davanti a un video bevendo champagne.... :P

Ah ...ok. Tu ce l'hai già. :twisted: :twisted: :twisted:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda andrea » 09 gen 2013 13:25

pippuz ha scritto:
andrea ha scritto:
pippuz ha scritto:
ugc ha scritto:
Luca Mazzoleni ha scritto: ...sarebbe come domandare 'come scopa Belèn?'.

...tzé, lo san tutti che scopa malissimo.
:mrgreen:

Il film glielo mandi tu o io ? :mrgreen:

non ci interessa vedere due avvinazzati che si fanno le pippe davanti a un video bevendo champagne.... :P

Ah ...ok. Tu ce l'hai già. :twisted: :twisted: :twisted:

Ah già!!! tre avvinazzati! :twisted: :twisted:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda ugc » 09 gen 2013 13:34

Luca Mazzoleni ha scritto:purtroppo Beaufort non rientra in quell'élite di vini esenti da obbligo di degustazione, perciò debbo osservare che il Sauternes è preferibile liscio anziché gassato.

:lol:
un po' tranchant ma ci può stare :D
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda ugc » 09 gen 2013 13:37

pippuz ha scritto:
ugc ha scritto:
Luca Mazzoleni ha scritto: ...sarebbe come domandare 'come scopa Belèn?'.

...tzé, lo san tutti che scopa malissimo.
:mrgreen:

Il film glielo mandi tu o io ? :mrgreen:

io non ho la sua mail... :mrgreen:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda Luca Mazzoleni » 09 gen 2013 14:45

ugc ha scritto:
Luca Mazzoleni ha scritto:purtroppo Beaufort non rientra in quell'élite di vini esenti da obbligo di degustazione, perciò debbo osservare che il Sauternes è preferibile liscio anziché gassato.

:lol:
un po' tranchant ma ci può stare :D


hai ragione, in realtà mi riferivo al Demi-Sec, l'unico Champagne in cui mi sia capitato di trovare nette note di Botrytis.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda ugc » 09 gen 2013 17:43

Luca Mazzoleni ha scritto:
ugc ha scritto:
Luca Mazzoleni ha scritto:purtroppo Beaufort non rientra in quell'élite di vini esenti da obbligo di degustazione, perciò debbo osservare che il Sauternes è preferibile liscio anziché gassato.

:lol:
un po' tranchant ma ci può stare :D

hai ragione, in realtà mi riferivo al Demi-Sec, l'unico Champagne in cui mi sia capitato di trovare nette note di Botrytis.

coi suoi vini in realtà, parafrasando Forrest Gump, "you never know what you're gonna get", quindi non mi stupisce x nulla che ci sia stata pure un po' di botrytis. Talvolta va pure peggio. :D
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda gobrish » 09 gen 2013 18:43

Sulla RVF di questo mese c'è una mega degustazione di Champagne, in particolare del millesimo 2002, al primo posto mettono il Cristal 2002 con 19,5/20, allo Special Club 2002 di Gimonnet, danno 15,5/20, siccome il primo l'ho bevuto settimana scorsa e mi sono detto che piuttosto che spendere quella cifra nuovamente mi sarei comprato 2/3 Special Club, non capisco una mazza io?
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda de magistris » 09 gen 2013 18:52

gobrish ha scritto:Sulla RVF di questo mese c'è una mega degustazione di Champagne, in particolare del millesimo 2002, al primo posto mettono il Cristal 2002 con 19,5/20, allo Special Club 2002 di Gimonnet, danno 15,5/20, siccome il primo l'ho bevuto settimana scorsa e mi sono detto che piuttosto che spendere quella cifra nuovamente mi sarei comprato 2/3 Special Club, non capisco una mazza io?


allora siamo in due... :D
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda fable_81 » 09 gen 2013 18:57

gobrish ha scritto:Sulla RVF di questo mese c'è una mega degustazione di Champagne, in particolare del millesimo 2002, al primo posto mettono il Cristal 2002 con 19,5/20, allo Special Club 2002 di Gimonnet, danno 15,5/20, siccome il primo l'ho bevuto settimana scorsa e mi sono detto che piuttosto che spendere quella cifra nuovamente mi sarei comprato 2/3 Special Club, non capisco una mazza io?


Che voto hanno dato alla GA di Bollinger?
Per quanto riguarda lo Special Club Gimonnet gli sarà capitata una bottiglia del mercato italiano :mrgreen: , sul Cristal 2002 non mi pronuncio mai bevuto.
Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda gobrish » 09 gen 2013 20:22

fable_81 ha scritto:
gobrish ha scritto:Sulla RVF di questo mese c'è una mega degustazione di Champagne, in particolare del millesimo 2002, al primo posto mettono il Cristal 2002 con 19,5/20, allo Special Club 2002 di Gimonnet, danno 15,5/20, siccome il primo l'ho bevuto settimana scorsa e mi sono detto che piuttosto che spendere quella cifra nuovamente mi sarei comprato 2/3 Special Club, non capisco una mazza io?


Che voto hanno dato alla GA di Bollinger?
Per quanto riguarda lo Special Club Gimonnet gli sarà capitata una bottiglia del mercato italiano :mrgreen: , sul Cristal 2002 non mi pronuncio mai bevuto.


Oltre ai voti strani ci sono anche strane assenze, può darsi che non capendo un cavolo di francese non abbia capito i criteri di selezione, comunque tra i 2002 manca la GA e il Dom, i primi posti:

2002 Assemblages:

1° Cristal 19,5/20
2° Egly-Ouriet Grand Cru 18/20
3° De Sousa Cuvee des Caudalies 17,5/20

2002 BdB

1° Deutz Amour de Deutz 18/20
2° Lenoble Collection Rare 17,5/20
2° Taittinger Comptes de Champagne 17,5/20

2002 BdN

1°Jacquesson Extra Brut Ay Vauzelle Terme 18,5/20

In compenso a Bollinger hanno dato 19/20 al Coteaux Champenois
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda pippuz » 09 gen 2013 20:24

gobrish ha scritto:Sulla RVF di questo mese c'è una mega degustazione di Champagne, in particolare del millesimo 2002, al primo posto mettono il Cristal 2002 con 19,5/20, allo Special Club 2002 di Gimonnet, danno 15,5/20, siccome il primo l'ho bevuto settimana scorsa e mi sono detto che piuttosto che spendere quella cifra nuovamente mi sarei comprato 2/3 Special Club, non capisco una mazza io?

Si, vabbè e al Clos de Goisses quanto danno 23/20 ? :roll:
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda Pigigres » 09 gen 2013 21:14

gobrish ha scritto:Sulla RVF di questo mese c'è una mega degustazione di Champagne, in particolare del millesimo 2002, al primo posto mettono il Cristal 2002 con 19,5/20, allo Special Club 2002 di Gimonnet, danno 15,5/20, siccome il primo l'ho bevuto settimana scorsa e mi sono detto che piuttosto che spendere quella cifra nuovamente mi sarei comprato 2/3 Special Club, non capisco una mazza io?

Concordo con te in toto. Secondo me lo Special Club 2002 di Gimonnet è un vino pazzesco (bevuto tre volte). Il Cristal 2002 invece l'ho bevuto una volta sola e secondo me non compete con i medio Franciacorta. In realtà il miglior 2002 ad oggi bevuto, per la mia limitatissima esperienza, è Clos Des Goisses 2002.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda petitbogho » 09 gen 2013 22:31

Pigigres ha scritto:
gobrish ha scritto:Sulla RVF di questo mese c'è una mega degustazione di Champagne, in particolare del millesimo 2002, al primo posto mettono il Cristal 2002 con 19,5/20, allo Special Club 2002 di Gimonnet, danno 15,5/20, siccome il primo l'ho bevuto settimana scorsa e mi sono detto che piuttosto che spendere quella cifra nuovamente mi sarei comprato 2/3 Special Club, non capisco una mazza io?

Concordo con te in toto. Secondo me lo Special Club 2002 di Gimonnet è un vino pazzesco (bevuto tre volte). Il Cristal 2002 invece l'ho bevuto una volta sola e secondo me non compete con i medio Franciacorta. In realtà il miglior 2002 ad oggi bevuto, per la mia limitatissima esperienza, è Clos Des Goisses 2002.


I miei assaggi di special club dicono 3 molto buone e 2 molto strane, vedremo con l'ultima che mi resta.
I grandissimi usciranno tra qualche annetto (krug, Salon, Eno..) nel frattempo mi coccolo la grande anne: come diceva Dan, per me numero 1!
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda Pigigres » 09 gen 2013 22:53

petitbogho ha scritto:
Pigigres ha scritto:
gobrish ha scritto:Sulla RVF di questo mese c'è una mega degustazione di Champagne, in particolare del millesimo 2002, al primo posto mettono il Cristal 2002 con 19,5/20, allo Special Club 2002 di Gimonnet, danno 15,5/20, siccome il primo l'ho bevuto settimana scorsa e mi sono detto che piuttosto che spendere quella cifra nuovamente mi sarei comprato 2/3 Special Club, non capisco una mazza io?

Concordo con te in toto. Secondo me lo Special Club 2002 di Gimonnet è un vino pazzesco (bevuto tre volte). Il Cristal 2002 invece l'ho bevuto una volta sola e secondo me non compete con i medio Franciacorta. In realtà il miglior 2002 ad oggi bevuto, per la mia limitatissima esperienza, è Clos Des Goisses 2002.


I miei assaggi di special club dicono 3 molto buone e 2 molto strane, vedremo con l'ultima che mi resta.
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Ciao Paolo; GA 2002 l'ho bevuta una sola volta anch'essa e devo dire che si tratta di un gran bel vino che però al mio gusto non risulta particolarmente trascinante, anche a causa di una notevole quota di mela verde in evidenza... sul millesimo in oggetto ho trovato decisamente superiori sia Billion che Fleur de Passion, ma ho purtroppo un solo assaggio all'attivo. I vini che citi ovviamente non ho ancora avuto modo di sentirli, però ad esempio Dom Perignon, pur molto buono, in rapporto a Clos Des Goisses a me è parso decisamente più debole e meno coinvolgente, in virtù di quella nota di caffè/torrefazione/fiori gialli abbastanza insistita che rende il profilo aromatico piuttosto monocorde e che, ad essere sincero, non mi affascina troppo. Secondo me, dal basso della mia conoscenza di bolle francesi, CdG 2002 è un vino semplicemente assoluto... :D
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda petitbogho » 09 gen 2013 23:23

Pigigres ha scritto:
petitbogho ha scritto:
I miei assaggi di special club dicono 3 molto buone e 2 molto strane, vedremo con l'ultima che mi resta.
I grandissimi usciranno tra qualche annetto (krug, Salon, Eno..) nel frattempo mi coccolo la grande anne: come diceva Dan, per me numero 1!


... I vini che citi ovviamente non ho ancora avuto modo di sentirli, però ad esempio Dom Perignon, pur molto buono, in rapporto a Clos Des Goisses a me è parso decisamente più debole e meno coinvolgente, in virtù di quella nota di caffè/torrefazione/fiori gialli abbastanza insistita che rende il profilo aromatico piuttosto monocorde e che, ad essere sincero, non mi affascina troppo. :D


Ti credo che non li hai sentiti Francesco, non sono ancora usciti :mrgreen: ....ma cominciamo a risparmiare cinesi e russi permettendo.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda Pigigres » 09 gen 2013 23:37

:wink:

Cambiando (si fa per dire) argomento, ne approfitterei per chiedere a chi ne fosse a conoscenza delle impressioni sul Brut Hugues de Coulmet di Pierre Moncuit (dopo averlo assaggiato mi chiedo: ne vale il prezzo?), e dei pareri in generale su tutta la gamma di Boutillez-Vignon (appena sentito il base e il millesimato 2002), grazie.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda ugc » 10 gen 2013 11:21

Pigigres ha scritto::wink:

Cambiando (si fa per dire) argomento, ne approfitterei per chiedere a chi ne fosse a conoscenza delle impressioni sul Brut Hugues de Coulmet di Pierre Moncuit (dopo averlo assaggiato mi chiedo: ne vale il prezzo?)

Caro, dovresti chiedere prima di avventurarti allo sbaraglio. :wink: :D
La cuvée Hugues de Coulmet è fatta con uve provenienti principalmente dalla Cote de Sezanne ed è, a mio umile parere, not worth the price paid.
Pure il loro brut Grand Cru non è particolarmente intrigante e la cuvée Nicole Moncuit spesso non vale il prezzo che costa. In buona sostanza, il prodotto da acquistare è il millesimato "normale" in versione extra brut o brut nature a seconda delle annate.
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda ugc » 10 gen 2013 11:23

gobrish ha scritto:Sulla RVF di questo mese c'è una mega degustazione di Champagne, in particolare del millesimo 2002, al primo posto mettono il Cristal 2002 con 19,5/20, allo Special Club 2002 di Gimonnet, danno 15,5/20

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Bella questa, siamo su scherzi a parte????
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Re: Champagne, il thread definitivo

Messaggioda ugc » 10 gen 2013 11:42

gobrish ha scritto:Oltre ai voti strani ci sono anche strane assenze, può darsi che non capendo un cavolo di francese non abbia capito i criteri di selezione, comunque tra i 2002 manca la GA e il Dom, i primi posti:

2002 Assemblages:
1° Cristal 19,5/20
2° Egly-Ouriet Grand Cru 18/20
3° De Sousa Cuvee des Caudalies 17,5/20

2002 BdB
1° Deutz Amour de Deutz 18/20
2° Lenoble Collection Rare 17,5/20
2° Taittinger Comptes de Champagne 17,5/20

2002 BdN
1°Jacquesson Extra Brut Ay Vauzelle Terme 18,5/20
In compenso a Bollinger hanno dato 19/20 al Coteaux Champenois

Provando ad essere serio, andrò a leggermi l'articolo. Certo che all'uscita diedero 17,5 al Cristal se non ricordo male, quindi è un bel salto. A me cmq rimane sempre il dubbio che ne esistano di diverse partite...
P.S.> la cuvée des Caudalies mi risulta essere un bdb...
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