Rossi sotto i 12.5°

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Tal
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Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda Tal » 16 set 2023 07:38

Buongiorno.
Con la mia combriccola di bevute si vuole organizzare una serata a tema "rossi sotto i 12.5° (12.5° max).
Al di là di vecchi claret di bordeaux o le riserve anni settanta di Mastroberardino... vini contemporanei più reperibili, magari qualche sperimentazione con nebbiolo o sangiovese, meritevoli, ne conoscete?
Grazie in anticipo
Vulpes
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda Vulpes » 16 set 2023 11:27

A parte i classici lambruschi, di un po' piú insolito potresti magari provare una Mondeuse di Savoia, che normalmente fa vini che non vanno sopra i 12abv mi sembra (non ho assaggiato molto, ma avevo provato Prieure Saint-Christophe e Louis Arbin e mi erano piaciuti).
MaurizioP
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda MaurizioP » 16 set 2023 11:55

un rosso di Labet bevuto recentemente (non ricordo se poulsard o trousseau) mi pare riportasse 11,8 gradi ma non so se sia un caso o una caratteristica dei rossi dello Jura
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gianni femminella
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda gianni femminella » 16 set 2023 15:19

Lacryma christi Villa Dora e Per'e palumm di Agnanum.
Se con pazienza cerchi tra Vesuvio e Campi Flegrei trovi senz'altro etichette che stanno sotto ai 12,5.
Roma, fecisti patriam diversis gentibis unam
Rutilio Namaziano, de reditu
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picenum
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda picenum » 16 set 2023 16:43

di vini con quelle gradazioni, in annate più fredde, ce ne sono molti di tutti i tipi.
vitigni che normalmente hanno di loro gradazioni basse sono il grolleau, il pineau d'aunis, il poulsard, il terrano, il frappato, il petit rouge (quelli che mi vengono in mente).
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zampaflex
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda zampaflex » 16 set 2023 20:38

Bevuto di recente, facile da trovare in Francia, il Ribeyrenc di Navarre.
Non progredi est regredi
vinogodi
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda vinogodi » 16 set 2023 20:39

...sul sicuro: Chateau Latour 1898 : 11°...
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
Timoteo
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda Timoteo » 16 set 2023 20:48

gianni femminella ha scritto:Lacryma christi Villa Dora e Per'e palumm di Agnanum.
Se con pazienza cerchi tra Vesuvio e Campi Flegrei trovi senz'altro etichette che stanno sotto ai 12,5.


Per'e palumm l'ho capito da vecchio il significato.
Giovanni da Bolgheri
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda Giovanni da Bolgheri » 16 set 2023 20:57

Terrano di skerk
Patatasd
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda Patatasd » 18 set 2023 08:44

Anche Tai Rosso in Veneto
striperangale
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda striperangale » 21 set 2023 04:53

zampaflex ha scritto:Bevuto di recente, facile da trovare in Francia, il Ribeyrenc di Navarre.

Penso che questa non sia solo una situazione francese, ma una situazione comune in molti paesi.
jac
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Re: Rossi sotto i 12.5°

Messaggioda jac » 21 set 2023 09:37

Bevuto proprio questo weekend: il Valtellina Superiore Inferno 2020 di Marco Ferrari. Grande freschezza ed eleganza, e la bassa gradazione per me è un grande plus.

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