I migliori 5 vini nella vita...

[Nexus1990]

Ho l’impressione che più di qualcuno, all’epoca, sia stato rimandato in matematica

[vinogodi]

Ho l’impressione che più di qualcuno, all’epoca, sia stato rimandato in matematica

...la tolleranza è ammessa . In fondo il Forum è una casa di tolleranza...

[Nexus1990]

Ho l’impressione che più di qualcuno, all’epoca, sia stato rimandato in matematica

...la tolleranza è ammessa . In fondo il Forum è una casa di tolleranza...

Fai poco lo spiritoso, prima del tuo commento erano tutti perfettamente disciplinati, facinoroso!

[l'oste]

...no, non vuole essere uno sfoggio di gigantismo sensoriale intimo , né una gara di chi ce l'ha più lungo e più duro, oppure ce l'ha avuto in passato. Non sempre "il vino più buono" , in anelito di oggettività, è quello più buono in assoluto ma più soggettivamente o perchè il momento ne ha amplificato le caratteristiche positive . E infatti vuole essere un gioco , perchè frequentemente il piacere è legato ad una associazione di ricordi . Se vi dico che uno dei vini più "buoni della mia ancor giovane vita" fu un semplice Vosne Romanée di Gros Freres ... perchè lo associo , appunto, ad uno dei momenti più belli e intensi della mia vita è in quanto molte volte l'associazione del piacere ipotalamico è superiore a quello sensoriale analitico... è un gioco , no? Sforziamoci ...
PS: stavolta non parto io ...

Cinque è un numero stretto e poi i magnifici son sempre stati sette, quindi sforo e aggiungo pure il bianco e il rosato più irreali e stupefacenti

Chateau Cheval Blanc 1961 (con mio papà e mio zio)
Grands Echezeaux 1996 - Engel (con la mia Signora)
Pergole Torte ris.1990 - Montevertine (*)
Vega Sicilia Unico 1976 (con Mick Hucknall)
Bricco dell'Uccellone 1982 - Braida (con Giacomo Bologna)
Barbaresco 1964 - Gaja (con Angelo Gaja)
Taurasi Castelfranci 1968 - Mastroberardino (*)

Fiorano Semillon 1971 - Boncompagni Ludovisi (*)
Mosen Cleto 1953 (*)

* con Amici del forum

[lucastoner]

Uff...faticoso scegliere...


- Krug 1995 Magnum - Cellered until 2019 -
- Krug 1996
- Vega Sicilia 1970 - Mouton 1970 parimerito (Matteo i love you)
- Rayas 1999
- Recioto Quintarelli 1995

Non sono legati a momenti particolari o di chissà che romanticismo...krug 95 e i due 1970 bevuti con gli amici forumisti del gruppo con cui ci si trova ogni tanto tra nord italia e dintorni , senza i quali la mia ignoranza enoica sarebbe infinitamente maggiore...e che alla fine sono un po' lo stimolo a stappare quanto di meglio (il chè è sempre relativo...) si ha in cantina per berlo con chi veramente lo può capire/apprezzare.
Il tutto si riduce sempre alla compagnia a mio parere...puoi bere in uno scantinato...o in uno stellato...ma se non centri la compagnia , scivola tutto senza lasciare ricordi.

[lafacciazza]

Anch'io butto la mia top 5 che comprende le bottiglie a cui sono più affezionato. Alcune sono bottiglie assolute.

RD 1964 Bollinger. Grazie Rossano per il regalo, aperto per festeggiare a sorpresa i 40 anni di un caro amico. Sento ancora il profumo che si sprigionava dal bicchiere.

Zind Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos St Urbain 1990
L'epifania del riesling e mi sono rivisto da bambino correre spensierato in campagna.

La Tache 1988. Grazie Mimi'. Serata indimenticabile con amici accanto a bottiglie incredibili. Bevuto insieme al Decano che purtroppo non è più con noi.

Jaboulet La Chapelle 1990. La Chapelle era il vino che bevevo la domenica con mia suocera perché era il suo vino preferito. Diverse casse di diverse annate bevute con felicità.

Chateau Palmer 1983. Non il migliore Bordeaux perche' come questo ho dato diversi altri 100/100.
Vino emozionante perché bevuto con amici che festeggiavano la realizzazione di un mio sogno.

[Barda M.]

1) Pape Clement 1970
2) Pergole Torte 2001
3) Chateau Rothschild 1985
4) brunello Cerbaiona 2001
5) Ceretto Prapó 1997

[teo777full]

Se di pure emozioni parliamo, a fatica direi queste, lasciandone comunque fuori troppe:

-Vallana spanna 1933 (l’anno di nascita di nonna, la prima degustazione che ho organizzato, una grande bottiglia… serve aggiungere altro?)

-Margaux 1934 (indubbiamente il Bordeaux piú complesso e allo stesso tempo elegante che abbia mai bevuto)

-Monfortino 1943 (la Langa, quella matura che mi piace tanto, nel calice. Amore liquido)

-Vega Sicilia Unico 1970 (grandissima versione bevuta qualche volta grazie a un amico)

-Krug Grande Cuvee etichetta oro-rossa (ho bevuto qualche vintage/collection ma a volte l’ignoranza e la complessitá della gran cuvee mi prende piú della finezza e precisione dei millesimati, in piú mettici una bottiglia conservata maniacalmente e il gioco è fatto!)

[Wineduck]

I primi che mi sono ventuti in mente, sicuramente non gli unici... (in grassetto i 5 vini del cuore...)

Rossi:
- Jamet Cote Rotie Cote Brune 1991
- Rayas CdP 2001
- JL Chave Hermitage 1995
- H. Bonneau CdP 1995
- Chateau Margaux 1989
....wild cards: Chateau Haut Brion 1988 + Priurè Roch Chambertin-Clos de Beze 2001

Bolle
- Krug Champagne vintage 1988
- Krug Champagne Clos du Mesnil 1995
- Dom Perignon Champagne vintage 1985
- Cristal Champagne vintage 2002
- Selosse Champagne Contraste

Bianchi
Comtes Lafon Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2002
Comtes Lafon Meursault 1er Cru Perrieres 2004
Leroy Domaine Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2001
Raveneau Chablis 1er Cru Montee de la Tonnere 2005
Levlaive Domaine Chevalier-Montrachet 2004

[Tex Willer]

Brunello Soldera 88
Pergole Torte 83
Cerbaiona Molinari Brunello 97
Montecalvi Rosso 99
Clos d' Estournel 92

Tra i bianchi Dagueneau Pur Sang 92

[mattiave]

Bolla: Krug 96
Bianco: Coche Dury Puligny Montrachet les enseigneres - Batard Montrachet 2004 Ramonet
Rosso: Alzero 2000/2007 Quintarelli
Dolce: recioto 90 riserva Quintarelli

[cskdv]

Bianchi
Comtes Lafon Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2002
Comtes Lafon Meursault 1er Cru Perrieres 2004
Leroy Domaine Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2001
Raveneau Chablis 1er Cru Montee de la Tonnere 2005
Levlaive Domaine Chevalier-Montrachet 2004

Che palle Ale! Solo borgogna??
Neanche un cervaro?

[Nexus1990]

I primi che mi sono ventuti in mente, sicuramente non gli unici... (in grassetto i 5 vini del cuore...)

Rossi:
- Jamet Cote Rotie Cote Brune 1991
- Rayas CdP 2001
- JL Chave Hermitage 1995
- H. Bonneau CdP 1995
- Chateau Margaux 1989
....wild cards: Chateau Haut Brion 1988 + Priurè Roch Chambertin-Clos de Beze 2001

Bolle
- Krug Champagne vintage 1988
- Krug Champagne Clos du Mesnil 1995
- Dom Perignon Champagne vintage 1985
- Cristal Champagne vintage 2002
- Selosse Champagne Contraste

Bianchi
Comtes Lafon Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2002
Comtes Lafon Meursault 1er Cru Perrieres 2004
Leroy Domaine Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2001
Raveneau Chablis 1er Cru Montee de la Tonnere 2005
Levlaive Domaine Chevalier-Montrachet 2004

Francofilo!

[Nexus1990]

Comuqnue da questo topic si capisce bene come la passione dei forumisti per il vitigno più sopravvalutato al mondo sia solo una copertura

[vinogodi]

Comuqnue da questo topic si capisce bene come la passione dei forumisti per il vitigno più sopravvalutato al mondo sia solo una copertura

...parli del Lambrusco? ...

[dani23]

Con un po’ di ritardo ma partecipo anch’io…

Per distacco:
Leroy Meursault Les Narvaux 2002 ( )
il vino più buono e impressionante bevuto finora…

a seguire in ordine sparso ma geograficamente ben localizzati:

Coche Dury Meursault Perrieres 2008
Leroy Richebourg 2006
Rousseau Chambertin 2007
Monfortino 2002

5 su 5 bevuti presso l’Università del Vino di Viadana…

[win_67]

Verticale di Tavernello rosso 1983-1987 tetra-valente

[gianni femminella]

Verticale di Tavernello rosso 1983-1987 tetra-valente

Quella sera c'ero anche io. Fu una verticale indimenticabile.

[Timoteo]

Verticale di Tavernello rosso 1983-1987 tetra-valente

Quella sera c'ero anche io. Fu una verticale indimenticabile.

i soliti migliardari sboroni.

[Ludi]

Verticale di Tavernello rosso 1983-1987 tetra-valente

Quella sera c'ero anche io. Fu una verticale indimenticabile.

ricordo ancora quel magnifico ringer...Ronco Rosso S.A.

[maxer]

Verticale di Tavernello rosso 1983-1987 tetra-valente

Quella sera c'ero anche io. Fu una verticale indimenticabile.

ricordo ancora quel magnifico ringer...Ronco Rosso S.A.

... e quando, alla cieca, trionfó il Sancrispino, con le sue splendide uve di Sangiovese e Merlot dall' affascinante profumo di viole, oserei dire da Monvigliero ...

[gmi1]

mi accodo pure io, peró con un approccio un pó differente, nel senso non di migliori come i piú buoni, ma di migliori come i piú soddisfacenti, che comporta perció una valutazione sulla situazione in cui si sono assaggiati, sull'etá, sul contesto, ecc....
Bianco Gravner 1991 vino strepitoso, che finalmente convinse mio padre che valeva la pena spendere qualche soldo in piú, perché non é vero che il vino é solo mosto d'uva, fermentazione e imbottigliamento con la luna buona, ma che c'é un mondo dietro... soddisfazione massima
Vega Sicilia Unico 1962 vino assoluto, bevuto durante un lungo girovagare per la Ribera del Duero e la Rioja mentre gli amici si divertivano nei locali di San Sebastian durante la semana grande...nonostante tutto la soddisfazione é stata grande
Ygay 1964 vedi sopra
Lambrusco Graziano bevuto nei primi anni 90 con Vittorio, nella sua vecchia cantina e sui filari di vite che ancora stava cercando di identificare, Lambrusco di 5 o 6 anni che allora erano un eresia ma in cui lui credeva tantissimo per dargli il modo di esprimersi.... piú lo bevevo e piú mi sembrava un nettare meraviglioso, é stato bellissimo e continuo a provare la massima soddisfazione ogni volta che lo ricordo
Moscato MC Tenuta dei Fiori 1991 bevuto nel 2006 in compagnia di Mauro Darmagi, vino sorprendente per freschezza e completezza, un vero nettare divino, che Mauro raccontava e accompagnava in modo sublime... é uno dei ricordi belli che ho di lui, la soddisfazione dell'averlo bevuto e della compagnia di Mauro mi fanno ancora stare bene al solo pensiero...

[bobbisolo]

senza dubbio,
les narvaux 2002 domaine d'auveneay... vino della vita, buonissimo, elettrico, lisergico...
bella la giornata in cui lo bevemmo, alla barrique, organizzata da Marco con diversi forumisti presenti... mamma mia che bocce, difficili da dimenticare: montrachet di Ramonet, con Jacques Prieur anche esso ottimo, corton charlemagne dugat-py, lo chevalier di marc morey, il perrieres di coche...
il ricordo della tavolata unica, dell'ottima compagnia a tavola...

[ORSO85]

senza dubbio,
les narvaux 2002 domaine d'auveneay... vino della vita, buonissimo, elettrico, lisergico...
bella la giornata in cui lo bevemmo, alla barrique, organizzata da Marco con diversi forumisti presenti... mamma mia che bocce, difficili da dimenticare: montrachet di Ramonet, con Jacques Prieur anche esso ottimo, corton charlemagne dugat-py, lo chevalier di marc morey, il perrieres di coche...
il ricordo della tavolata unica, dell'ottima compagnia a tavola...

lisergico

vedevi gli unicorni dopo?

[dani23]

senza dubbio,
les narvaux 2002 domaine d'auveneay... vino della vita, buonissimo, elettrico, lisergico...
bella la giornata in cui lo bevemmo, alla barrique, organizzata da Marco con diversi forumisti presenti... mamma mia che bocce, difficili da dimenticare: montrachet di Ramonet, con Jacques Prieur anche esso ottimo, corton charlemagne dugat-py, lo chevalier di marc morey, il perrieres di coche...
il ricordo della tavolata unica, dell'ottima compagnia a tavola...

lisergico

vedevi gli unicorni dopo?

Non lo so cosa ha visto Bobbiscolo, ma io so per certo di essere tornato a casa su di un cavallo alato…