Valpolicella/Amarone/Recioto Domenica 22 Gennaio

[vinogodi]

...argomento per una bicchierata piuttosto impegnativo, quindi per palati forti e virili . Un paio di volte lo facemmo nel passato con grande soddisfazione , poi si è andato un pò a perdere ( come il Dolce Natale) . Vorrei riproporlo concentrandomi su poche referenze e produttori di "studio" , perchè , comunque , è una eccellenza del Nostro paese e vorrei ricominciare , magari in maniera soft . Quando? Prima della champagnata super classica della prima metà di febbraio , quindi a Gennaio (domenica 22) Gennaio per non interferire con una bicchierata già programmata di un amico forumista. SE vedo interesse fisso la data. Cosa?

Valpolicella : Dal Forno e Quintarelli
Amarone : Dal Forno - Quintarelli - x
Amarone Riserva : Quintarelli - Mattonara Zymé
Storia ( Amarone) , almeno 25 anni di età: Quintarelli - Dal Forno - Bertani
Extra : Harlequin Zymé - Alzero Quintarelli
Finale : Recioto oppure Amabile del Ceré Quintarelli oppure Vigna Seré DalForno oppure Amandorlato Zymé

PS: terribile il tentativo di abbinamento gastronomico...

[vinogodi]

...ah ... nessuno si spaventi : ci divideremo 250 Euro a testa circa...

[alì65]

io ci sarei e ti aiuterei sull'abbinamento
si può fare tranquillamente, già provato

[fiorinaus]

zona?

[alì65]

zona?

pianeta Marte

[vinogodi]

zona?

Viadana e dintorni...

[BB9]

Noi ci siamo.

[vinogodi]

Noi ci siamo.

...2?

[BB9]

Si, 2.

[paolo7505]

Dopo anni di assenza, ci sarei anch’io

[vinogodi]

Dopo anni di assenza, ci sarei anch’io

...sara' un piacere...

[vinogodi]

...per ora contiamoci : molti ancora da confermare , mi fermo a 12 con priorità a chi conferma in ordine cronologico .
- Ali 65
- Paolo 7505
- BB9
- BB9+1
- Simone
- Carlo Goj
- Ileana
- Nicola
- Maurizio
- Davide Mosti
- Adriano
- Luca ( da confermare)
- Luca +1 ( da confermare)
- Luca +2 ( da confermare)

[vinogodi]

Aggiorno:
- Ali 65
- Paolo 7505
- BB9
- BB9+1
- Carlo Goj
- Ileana
- Nicola
- Maurizio
- Davide Mosti
- Adriano
-Michele
-Michele+1
POI:
- Maurizio P ( mi aveva contattato in MP tempo fa e mi era sfuggito...sorry...
- Simone ( da confermare ... ha un esame il giorno dopo...)
- Federico ( da confermare)
- Luca ( da confermare)
- Luca +1 ( da confermare)
- Luca +2 ( da confermare)

[BREZZAÅ]

DOPO ANNI DI ASSENZA MI CANDIDO ANCHE IO!


TARASACCO

[paolo7505]

DOPO ANNI DI ASSENZA MI CANDIDO ANCHE IO!


TARASACCO

Grande Marco!!!

[vinogodi]

...purtroppo mia moglie non sta bene e sarà una cosa lunghina , per cui evito di farla in Bue House. Ci trasferiamo alla Barrique con menu da definire ( tanta carne brasata e formaggi) . Chiedo conferma a tutti i presenti e chiedo a "Michele" di contattarmi in MP , grazie .

[BREZZAÅ]

INCAZZATO NERO DEVO DISDIRE PER MOTIVI DI LAVORO.....

[alì65]

...purtroppo mia moglie non sta bene e sarà una cosa lunghina , per cui evito di farla in Bue House. Ci trasferiamo alla Barrique con menu da definire ( tanta carne brasata e formaggi) . Chiedo conferma a tutti i presenti e chiedo a "Michele" di contattarmi in MP , grazie .

Marco, fai fare anatra all'arancia, cacciagione, cinghiale, guancialini; io lascerei perdere i formaggi
anche semplicemente carne alla griglia

[vinogodi]

...purtroppo mia moglie non sta bene e sarà una cosa lunghina , per cui evito di farla in Bue House. Ci trasferiamo alla Barrique con menu da definire ( tanta carne brasata e formaggi) . Chiedo conferma a tutti i presenti e chiedo a "Michele" di contattarmi in MP , grazie .

Marco, fai fare anatra all'arancia, cacciagione, cinghiale, guancialini; io lascerei perdere i formaggi
anche semplicemente carne alla griglia

...ricevuto...

[Alberto]

...purtroppo mia moglie non sta bene e sarà una cosa lunghina , per cui evito di farla in Bue House. Ci trasferiamo alla Barrique con menu da definire ( tanta carne brasata e formaggi) . Chiedo conferma a tutti i presenti e chiedo a "Michele" di contattarmi in MP , grazie .

Marco, fai fare anatra all'arancia, cacciagione, cinghiale, guancialini; io lascerei perdere i formaggi
anche semplicemente carne alla griglia

...ricevuto...

Potreste fare un cinghiale farcito con un'anatra farcita con un piccione farcito di guancialini, no?

[mennella]

Potreste fare un cinghiale farcito con un'anatra farcita con un piccione farcito di guancialini, no?

Ti riferisci al racconto di Bohumil Hrabal "Ho servito il re d'Inghilterra" ?

[vinogodi]

...MIchele può contattarmi? ( e due...)

[BB9]

Confermati x2

[vinogodi]

Aggiorno:
- Ali 65 (confermato)
- Paolo 7505 ( confermato)
- BB9 ( confermato)
- BB9+1 ( confermato)
- Carlo Goj ( confermato)
- Ileana ( confermato)
- Nicola (confermato)
- Maurizio (confermato)
- Davide Mosti (confermato)
- Adriano (confermato)
-Michele (?)
-Michele+1 (?)
POI:
- Maurizio P ( stai pronto)
- Simone ( da confermare ... ha un esame il giorno dopo...)
- Federico ( da confermare)

[vinogodi]

RiAggiorno inserendo Maurizio P in quanto Michele , con il suo amico , è la terza volta che tento di farmi contattare ma non mi dà risposta :
- Ali 65 (confermato)
- Paolo 7505 ( confermato)
- BB9 ( confermato)
- BB9+1 ( confermato)
- Carlo Goj ( confermato)
- Ileana ( confermato)
- Nicola (confermato)
- Maurizio (confermato)
- Davide Mosti (confermato)
- Adriano (confermato)
- Maurizio P ( confermato)

In sospeso :
-Michele (?)
-Michele+1 (?)
POI:

- Simone ( da confermare ... ha un esame il giorno dopo...)
- Federico ( da confermare , difficile venga ...)