Champagne Reserve Brut - Bereche e Fils. Sboccatura 2013, da base 2011. Un po' confuso e sporchino appena versato, e sarà così ad ogni rabbocco di bicchiere, ma basta lasciarlo respirare per trovare le creme di pasticceria, l'arachide, il biscotto fino al ritorno floreale. Bolla un poco grossolana ma sorso di buon corpo e piacevolezza.
Friuli Colli Orientali bianco Galea 2018 - I Clivi. Era da parecchio che non lo riassaggiavo e non ho resistito ad attenderlo in cantina, ma direi che non è andata male, già approcciabile direi e la freschezza decisa è già sufficientemente bilanciata dalla giusta grassezza, naso intrigante di anice, timo, confetto e fiori.
Rioja Rosado Gran Reserva 2009 - Lopez de Haro. Vista l'impennata di prezzo del rosado dell'altro Lopez mi sono messo alla ricerca di qualcosa di simile e trovai questo. Direi ottimo succedaneo, forse perderebbe nel confronto diretto ma devo dire che lo insegue da vicino, purtroppo anche nel prezzo... Comunque: sempre incredibile come questi rosé agée sprizzino vitalità già appena stappati, color crodino dai riflessi ramati, dai toni fumé e di ardesia, poi decisa speziatura da suk mediorientale, il mandarino e la sua buccia, sorso fresco e piacevole a cui manca giusto un pelo di grasso e lunghezza per eguagliare quello del quasi omonimo.
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). In realtà non sono uno che ama molto categorizzare. Scherzando con alcuni amici mi sono esposto a dire che le UGA del chianti classico a me interessano poco e niente 