Madrid

[M.Sangiorgi]

Buongiorno,
Ad inizio aprile andrò a Madrid per 5 giorni e volevo chiedere consigli su qualche ristorante e magari anche qualche cantina (bodega, cave, château, quello che volete) da visitare nella zona.

Grazie,

Matteo

[pipinello]

Madrid ha un'offerta gastronomica immensa. Personalmente ti raccomando La Tasqueria.
La zona vinicola più vicina è Ribera del Duero, a un paio d'ore d'auto. Cantine non ne ho visitate ma paesaggio e borghi (Aranda de Duero ad esempio) già meritano la visita.

[M.Sangiorgi]

Madrid ha un'offerta gastronomica immensa. Personalmente ti raccomando La Tasqueria.
La zona vinicola più vicina è Ribera del Duero, a un paio d'ore d'auto. Cantine non ne ho visitate ma paesaggio e borghi (Aranda de Duero ad esempio) già meritano la visita.

Grazie mille, se hai altri consigli gastronomici volentieri!
La Tasqueria è chiusa per la settimana di Pasqua

[Ludi]

Senza arrivare nella Ribera del Duero, si possono visitare le cantine della DO Vinos de Madrid, che produce delle Garnacha interessanti, a volte entusiasmanti.

[pipinello]

Senza arrivare nella Ribera del Duero, si possono visitare le cantine della DO Vinos de Madrid, che produce delle Garnacha interessanti, a volte entusiasmanti.

Ammetto che ignoravo del tutto l'esistenza di questa DO!

[zampaflex]

Senza arrivare nella Ribera del Duero, si possono visitare le cantine della DO Vinos de Madrid, che produce delle Garnacha interessanti, a volte entusiasmanti.

Ammetto che ignoravo del tutto l'esistenza di questa DO!

Le nuove enostar iberiche, Gomez Landi e Garcia, lì sfolgorano. Garnachas vecchie se non vecchissime.

[pudepu]

taberna Laredo
Borgogna a prezzi ottimi

[Alberto]

Senza arrivare nella Ribera del Duero, si possono visitare le cantine della DO Vinos de Madrid, che produce delle Garnacha interessanti, a volte entusiasmanti.

Ammetto che ignoravo del tutto l'esistenza di questa DO!

Le nuove enostar iberiche, Gomez Landi e Garcia, lì sfolgorano. Garnachas vecchie se non vecchissime.

A parte che è Jimenez Landi , non ci sono solo loro (in breve: Comando G)...considerando il fatto che la denominazione Vinos de Madrid condivide con le DO vicine Méntrida e Cebreros la menzione "Sierra de Gredos" con riferimento alla catena montuosa che storicamente divide la Castilla Vieja dalla Nueva. In ogni caso, parliamo principalmente di garnachas antiche a quote impressionanti (fino a 1.200 m), e qualche bianco da uve albillo mayor.
Stasera con una carbonada valdostana con polenta taragna ho in rampa di lancio un vino madrileño un po' diverso, il Licinia 2015, metà più o meno tempranillo e metà uve internazionali (bituriche e syrah)...vi saprò dire...

[Avvinazzato1970]

Buongiorno,
Ad inizio aprile andrò a Madrid per 5 giorni e volevo chiedere consigli su qualche ristorante e magari anche qualche cantina (bodega, cave, château, quello che volete) da visitare nella zona.

Grazie,

Matteo

Matteo,

in quanto a cibarie e bevarie Madrid è stupenda ed infinita... io ti consiglio di visitare qualche Taberna di quelle storiche che, anche se oramai sono diventate luogo di culto per turisti, conservano un fascino molto particolare.
Ogni volta che torno a Madrid passo da almeno un paio di questi:
* Casa del Abuelo ==> calle Victoria 12 (questo è il primo locale, lì da 100 anni)
* Casa Lucio C. de la Cava Baja, 35 ( se vuoi cucina tradizionale )
* Taberna de Antonio Sanchez, C. del Mesón de Paredes 13
* La Torre del Oro ==> Plaza Mayor (Consuma in piedi alla barra all'interno!)
* Taberna de Angel Sierra ==> Plaza Chueca
* Casa Mingo ==> Paseo de La Florida nº 34 (pollo arrosto e sidra... non è vino ma è divertente)

Basta va, sennò compero un biglietto aereo e parto domani

[zampaflex]

Buongiorno,
Ad inizio aprile andrò a Madrid per 5 giorni e volevo chiedere consigli su qualche ristorante e magari anche qualche cantina (bodega, cave, château, quello che volete) da visitare nella zona.

Grazie,

Matteo

Matteo,

in quanto a cibarie e bevarie Madrid è stupenda ed infinita... io ti consiglio di visitare qualche Taberna di quelle storiche che, anche se oramai sono diventate luogo di culto per turisti, conservano un fascino molto particolare.
Ogni volta che torno a Madrid passo da almeno un paio di questi:
* Casa del Abuelo ==> calle Victoria 12 (questo è il primo locale, lì da 100 anni)
* Casa Lucio C. de la Cava Baja, 35 ( se vuoi cucina tradizionale )
* Taberna de Antonio Sanchez, C. del Mesón de Paredes 13
* La Torre del Oro ==> Plaza Mayor (Consuma in piedi alla barra all'interno!)
* Taberna de Angel Sierra ==> Plaza Chueca
* Casa Mingo ==> Paseo de La Florida nº 34 (pollo arrosto e sidra... non è vino ma è divertente)

Basta va, sennò compero un biglietto aereo e parto domani

Matteo, ci sono ancora le Casas del Jamon? Un po' turistiche, ma divertenti.

[zampaflex]

Buongiorno,
Ad inizio aprile andrò a Madrid per 5 giorni e volevo chiedere consigli su qualche ristorante e magari anche qualche cantina (bodega, cave, château, quello che volete) da visitare nella zona.

Grazie,

Matteo

Riallacciandomi, ti avviso che la sera è obbligatorio buttarsi in centro per infiniti giri di tapas.
E la mattina fare colazione con chocolate y churros.

[Avvinazzato1970]

Buongiorno,
Ad inizio aprile andrò a Madrid per 5 giorni e volevo chiedere consigli su qualche ristorante e magari anche qualche cantina (bodega, cave, château, quello che volete) da visitare nella zona.

Grazie,

Matteo

Riallacciandomi, ti avviso che la sera è obbligatorio buttarsi in centro per infiniti giri di tapas.
E la mattina fare colazione con chocolate y churros.

Chocolate y churros, rigorosamente alla Chocolaterìa San Gines in Pasadizo de San Ginés,
Cambiando schifezza dolce, ci sono anche le Torrijas... La Mallorquina in Puerta del Sol

Luciano a Madrid direi il Museo del Jamon... vero, sarà pure turistico ma è sempre pieno di spagnoli che mangiano a qualsiasi ora

...adesso parto

[M.Sangiorgi]

Grazie a tutti dei consigli! Due note sui primi due giorni, Madrid città veramente da mangiare!

Chocolateria de San Gines promossa a pieni voti, museo del Jamon invece un po’ turistico.. sto preferendo mangiarlo un po’ ovunque (troppo buono ).

Gaytan, 1 stella Michelin, cucina contemporanea sufficiente ma niente di speciale. Carta dei vini molto alta, sicuramente non indimenticabile.

Mercato de San Miguel bellissimo, unica cosa l’ho trovato caro ma ci sta. Ostriche, tapas, fritti, di tutto. Roederer in mescita a 10€ da magnum accettabile.
Ho provato i tacos, TikoTako vicino alla Gran Via, buonissimi e bellissima esperienza sorseggiando varie Cerveza e concludendo con dei nachos e guacamole.
Bocadillo de calamares bella idea invece ma non mi ha fatto innamorare.