Buongiorno a tutti, sono Davide da Torino(come si poteva evincere dal Nick), da sempre innamorato del vino, studente 2 livello sommelier.
Ho una vera ossessione per tutto ciò che riguarda il vino, oltre a degustare, stappare ( il mio scarso budget mi permette di stare su fasce di prezzo medio basse)e frequentare il corso sonmellier, da parecchio tempo "studio" per conto mio leggendo libri, informandomi su siti italiani/esteri, cercando sempre persone più esperte di me per carpire e imparare ogni giorno.
Fra qualche mese cambierò completamente vita, passando da lavorare nel mondo informatico ad essere co-proprietario di una vineria che insieme al mio socio stiamo allestendo ex-novo.
Mi piacerebbe da questo forum trarre insegnamenti sia per bagaglio personale che per la mia attività, ma soprattutto trovare un ambiente in cui confrontarsi e scambiare opinioni sulla più bella scoperta del mondo.
Grazie a chi leggerà!
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Mi presento, sono cutulengo
Uno spazio per tutti, esperti o meno, appassionati o semplicemente incuriositi dall'affascinante mondo del vino: domande, idee, opinioni...