...ti senti "maturo anagraficamente" quando :
- Le bottiglie che hai acquistato alla nascita dei figli , di lungo invecchiamento, sono già state aperte oppure è ora di aprirle per ricorrenze ( Laurea , matrimonio, primo nipote ecc) ... oppure stanno a rischio scollinamento .
- Quando parli , scrivi o leggi di "grandi annate recenti" che hai orgogliosamente comprate e messe in cantina ( 78 -82 - 86 - '88 - '90 - 96 - 99) ... e poi ti accorgi che recenti non le sono , e molti amici forumisti addirittura erano in fasce , parlandone oppure corrispondono all'anno della loro nascita o alla nascita dei tuoi figli ...che hanno ormai messo su famiglia ... e quelle "recenti" , per loro , sono 2010 - 2015 e 2016 ...
- Quando apri , per la ricorrenza / compleanno della figlia , una delle bottiglie di cui sopra ed è decrepita nonostante le grandi aspettative
- Quando , censite le bottiglie in cantinetta , troppe sono irrimediabilmente spostate nella sezione "vintage" per le bicchierate a tema
- Quando la maggior parte delle bottiglie comprate come studente lavoratore , son lì solo come ricordo e guardate con un occhio più di nostalgia che cupidigia edonistica ...
...si , insomma , vuol essere un diario dei ricordi più che una sensazione scomoda del tempo che passa : avete qualche ricordo da raccontare legato alle bottiglie di vino ?
PS: OK , poi ti accorgi che ci sono in cantinetta , Dio li abbia in gloria, ancora qualche Porto ultracentenario , Bordeaux più che centenari , Barolo e Brunello quasi centenari e dici : " ce l'hanno fatta loro , non è ancora ora di..."
PPS : W la fica
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Vino , età anagrafica e ricordi
Uno spazio per tutti, esperti o meno, appassionati o semplicemente incuriositi dall'affascinante mondo del vino: domande, idee, opinioni...