Messaggioda l'oste » 05 ott 2021 01:16
Al netto della preferenza per i rossi, negli ultimi tre lustri, complici amici forumisti, ho apprezzato molto spesso la longevità sorprendente di alcuni vini bianchi. Valentini, Gravner, il Terre Alte, Terlano, Pietramarina e molti già citati in primis.
A memoria, tra quelli non nominati mi hanno sorpreso molto anche il Villa Bucci riserva, i vecchi Mario Schiopetto, il Windbichel di Castel Juval (bevuto questa estate, mi pare il 2005, sorprendente) e M di Montevertine, forse "al limite" della categoria bianchi, ma di longevità colossale.
Non importa chi sarà l'ultimo a spegnere la luce. E' già buio.
Iir Boon Gesùuu/ ciii/ fuuur/ mini