...bel problema , la valorizzazione attuale dei vini e , quindi , l'acquisto dei vini medesimi. Ve lo dico perchè ho qualche anno più di voi e una militanza, di conseguenza, un poco più lunga nel bere alto , oltre ad avere avuto il culo supremo di trovarmi una buona dote ereditata con ampie fasi di vita di aperture scriteriate per scienza e conoscenza in maniera piuttosto allegrotta ed irresponsabile . Sta di fatto che , mercato o non mercato, gli stipendi , anche nella fortunata ipotesi di una rivalutazione dovuta a vari fattori , compresi quelli di crescita professionale con riposizionamento , non sono stati alla pari degli aumenti esplosivi dei prezzi dei vini degli ultimi lustri, soprattutto di fascia alta, assolutamente improponibili e ormai incomprabili da una fascia media impoveritasi con l'Euro e le vicissitudini economiche dell'ultimo ventennio. Secondo me la vera crisi con effetto domino fu l'uscita dell'annata 2000 a Bordeaux e la 2005 di Borgogna . Da allora , esponenzialmente con punte del 2009 e 2010 , una salita inarrestabile . Poi , si sa, l'appetito vien mangiando e tutti , ahimè , si adeguano nel riposizionamento, compresi gli italiani dal 2010 in poi .
Tornando a Massolino : la potenza non è mai stata in discussione , così come la spaventosa longevità . Dante Scaglione ha dato ulteriore equilibrio : non capisco per quale motivo i Massolino debbano essere i più coglioni loro malgrado , tenendo conto che i prezzi "di mercato" non corrispondono a quelli alla fonte , lo sa bene chi ha assegnazioni : di tutti i produttori, compresi i supercitati e scontati Bartolo e Mauro Mascarello , Rinaldi , Cappellano &C ( io aggiungo anche i Cru dei Produttori di Barbaresco). I loro aumenti costituenti i "prezzi di mercato attuali" , che ci sono stati, non hanno nessuna proporzione con i prezzi in cantina, per cui che colpa attribuire a questi produttori? Il più desolato degli aumenti del Monfortino 2010 fu proprio Roberto Conterno che mi esternò tutto il suo disappunto per una catena del valore che gli era completamente sfuggita di mano , con l'unica consolazione che gli aumenti successivi, a tali prezzi, non se ne sarebbe accorto nessuno ...