... porta pazienza , magari è anche una questione di aspettativa o la bottiglia non particolarmente performante. Non che tu non debba andare sulla fiducia nei miei confronti , ci mancherebbe , però ho sentito cose interessanti , anche se ancora da interpretare compiutamente dato il breve periodo di "ripristino della tipologia" . Non avere preconcetti, poi sarà il tuo gusto personale ad orientarti, come ben hai scritto. Solo per dirti che anch'io avevo delle vere e proprie avversioni , soprattutto per alcuni bianchi , ma con l'approfondimento e la quadratura tecnica di alcuni produttori, non dico di averli rivalutati ma senz'altro considerati con occhio meno preconcettuoso ( esempio : Malvasia di Candia, che mi faceva letteralmente cagare prima di avere conosciuto e approfondito quelle piacentine dei produttori ispirati , l'Ortrugo , l'Albana secca, il Trebbiano , la Spergola , la Garganega ) . Parlando della Nascetta la settimana scorsa con Teobaldo Rivella , si era messo a ridere dicendo che si stava muovendo qualcosa, in Langa , ma lui era decisamente scettico per la difficoltà del vitigno ad essere domato , però lui stesso è rimasto sorpreso proprio ad una presentazione dei produttori di Nascetta di cui Valter Fissore (Cogno) è il promotore . Ripeto , in anteprima la 2020 assaggiata da Cogno mi ha sorpreso e l'ho associato ad un grande Soave ...giodiui ha scritto:vinogodi ha scritto: È la migliore in circolazione. La 2020 eccellente...
Non ne ho bevute abbastanza per poter dire quale sia la migliore. In ogni caso, il fatto che sia la migliore in circolazione non ne fa ancora un buon vino. Se la categoria è mediocre, anche il migliore della categoria non sarà un buon vino .
Diciamo che a mio modo di vedere se questa è la nascetta migliore, allora o la nascetta non ha ancora trovato il suo interprete, o le sue possibilità espressive sono fortemente limitate. Poi vale sempre il de gustibus.
- Indice IL MONDO DEL VINO Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Cerca
-
- Oggi è 28 mar 2024 10:27
- Tutti gli orari sono UTC+02:00
LE BEVUTE DI MAGGIO 2021
Uno spazio per tutti, esperti o meno, appassionati o semplicemente incuriositi dall'affascinante mondo del vino: domande, idee, opinioni...