Le bevute di aprile! 2021

[vinogodi]

Pubblico a nome di Marco-Vinogodi

Già, i famosi CdP "medium"...ma porcghmpfhdhgmpf....

Che annata il Deus Ex Machina?

...2010: gran vino ma non è stato il mio preferito. Medium perché mancavano quelli della seconda puntata di domenica prossima ( pregenetliaco) con Rayas ( 2 annate), Reserve de Celestin ( 2 annate), Hommage a Jacques Perrin, Cuvee Speciale 1998 Bonneau, Pegau 1995 (100/100 Parker e 97 Vinogodi) ecc . Avevo messo questa volta Fonsalette ma un tappazzo malefico me l'ha impedito..

Complimenti già per questa "media". Immagino la prossima .

Bonneau base com'era?

...perdonatemi , giornata infernale sul lavoro. Bonneau è stato il mio personalmente preferito , in controtendenza rispetto ai miei ospiti ( e mio figlio) che l'hanno trovato "irrequieto e selvatichino" , in realtà pulitosi da qualche riduzione iniziale si è aperto con una finezza da "Rayas" e , senz'altro, il più originale. Alla cieca la Cuvée de Centenaire è stata la preferita , ma tutti di altissimo livello , salvo il tappazzo di Fonsalette . Ormai una certezza e annata ispirata per Vieux Télégraphe , il più vecchio e in annata apparentemente torrida , in realtà sorprendente sia per freschezza che longevità (ne avevamo aperta una anche l'anno scorso , se ricordo bene in una bicchierata, con grandissima gioia) . Deux Ex Machina il più potente , ha avuto un estimatore in particolare che l'ha elevato a numero 1 della giornata . Janasse per tutti a metà classifica , davvero un gran bicchiere anche se inizia le prime fasi di "rilassatezza" ...

[dantespeaks]

René Bouvier, Marsannay, Champ Salomon 2017. Infuso di incenso e frutti rossi piccoli. Un'eleganza in punta di piedi. Dovevo prenderne un pallet.

Renè Bouvier, Fixin, " Crais de chene", sans soufre 2019. Composta di frutta rossa selvatica, denso, rustico ma dalla beva irresponsabile.

Bouvier , Pn , Chapitre suivant. Regional. Mentolato, fresco e puro. Un po di vetro sarà perfetto ma il vino è sanissimo

Bene, non vedo l'ora di assaggiare

Una curiosità per favore: come si differenzia il Clos du Roy dal Champ Salomon?

Grazie

le clos du Roy è forse un lieu dit superiore, è più strutturato e richiede più tempo per fondere dei tannini più tosti. Inoltre non è disponibile, quindi il problema non mi si è posto. Ma Champ salomon ha grande grazia, equilibrio e d un frutto succoso molto integro. Mi sorprenderei non piacesse, ecco

Dall'etichetta

PS: Pataille produce un Aligoté molto buono dal Clos du Roy.

@zampaflex Sono cieco come una talpa

@Luca castoldi Grazie per le info, con le dovute eccezioni tendo sempre a preferire la finezza, soprattutto con vitigni come PN o Nebbiolo

[win_67]

Harmonium Nero d'Avola 2013 Firriato
Vino che non ha bisogno di presentazioni, almeno qui, l'unghia nel bicchiere è granata, con buona glicerinità.
Al naso un bouquet veramente diversificato, in primis da pasticciotto leccese (magari bilancia l'appenninico ), intendo un misto di vaniglia e amarena, pellame, forse leggero tabacco, balsamico. La buona glicerinità è ottimamente bilanciata in bocca come lo sono i tannini per niente invadenti. Direi che mai nome fu più azzeccato in quanto ad equilibrio in bocca.
Voto 8+

[Luca castoldi]

Domaine Joillot, Pommard " En brescul" 2018. Pn. parte nord di pommard, confinante con Beaune, la collina è così scoscesa che chi lavora, chinandosi, vede il suo proprio culo. Non necessariamente un bello spettacolo, ma per dare l'idea.
Giovane vestito di un abito rubino acceso, intenso, saporito di frutta nera di bosco , amarena, arbusti, finemente terragno. Minerale. L'ho trovato goloso, Pommard!

[Luca castoldi]

Domaine De Montille. Non è il mio stile e ci metto poco a capirlo (di nuovo). Beaune 1er cru Les greves, 2013, una delle parcelle più blasonate. Con quel legno ci attraverso l'oceano. Il millesimo è stato un parto difficile, per molti doloroso.
Mi affatica, ma sarà certamente colpa mia. Questo resta per me e mi basta.
Con la sua 14 vado più d'accordo, ma stasera avevo la 13 che volevo ritestare. Costa pure un botto.

[Il Parente]

tenuta delle terre nere Etna Rosso 2017
Apertura...tappo di agglomerato di sughero... Vabbè tu la spogli e lei ha i mutandoni della nonna... Via quelli veniamo al vino... All'inizio sulfureo... allora aspetto che si ossigeni un po' prima di berlo... Ma le sensazioni di riduzione rimangono. Un po' di frutta rossa c'è, il colore di un bel rosso, ma dolciastro e con il tempo è venuto fuori un aroma che mi ha ricordato... il betotal ecco ( dopo appennino e pasticciotto...eccone n'altra )... Questo nerello m. Non mi è piaciuto

[bondo]

Nel tentativo di fare piazza pulita degli Arpepe che ho in cantina, stappate nello scorso fine settimana queste (tutte perfettamente conservate, tappi giusti):

Arpepe - Valtellina sup. Inferno Fiamme Antiche 2004 +
un grande classico, forse uno dei migliori Inferno prodotti in valle. Luminoso, lungo ecc. ecc.
Arpepe - Valtellina sup. Sassella Rocce Rosse 1997
di bello solo colore e profumi (prugna e terra su tutti), per il resto spento (alla faccia della longevità di questa etichetta)
Arpepe - Valtellina sup. Grumello Buon Consiglio 1999
granato, acidità e tannini perfetti, si poteva aspettare ancora...



Bevuti con polenta taragna e funghi (carne nisba, già mangiata a Pasqua e una volta al mese basta e avanza).
Fiamme Antiche pagato 17,8€ (ora 50€), Buon Consiglio e Rocce Rosse 22€ (ora 100€ l'uno).

ps. Da notare la crescita esponenziale di bottiglie di Fiamme Antiche: nel 2004 erano 745 adesso 5864 (senza contare magnum e doppi magnum). Ma acquistano le uve? O si stanno comprando ettari e ettari di vigneti?

[zampaflex]

Nel tentativo di fare piazza pulita degli Arpepe che ho in cantina, stappate nello scorso fine settimana queste (tutte perfettamente conservate, tappi giusti):
ps. Da notare la crescita esponenziale di bottiglie di Fiamme Antiche: nel 2004 erano 745 adesso 5864 (senza contare magnum e doppi magnum). Ma acquistano le uve? O si stanno comprando ettari e ettari di vigneti?

Bisognerebbe vedere la distribuzione numerica all'interno delle etichette uscite nel 2004; nelle annate 2010-11-12 sono uscite solo quelle di secondo piano (fiamme antiche, stella retica, rocca de piro, i base) e nel 2014 tutto declassato a rosso.
Bella idea, sul sito mettono la distribuzione delle annate, ma non il numero di bottiglia per etichetta:
https://www.arpepe.com/Public/documents/arpepe_annate_vini.pdf

A giudicare dalla ridotta selezione di annate recenti per i cru (solo 13/16/18 nello scorso decennio), o stanno alzando l'asticella o qualcosa non torna nel risultato finale...

[Andyele]

carne nisba, già mangiata a Pasqua e una volta al mese basta e avanza

Forse volevi scrivere "al giorno" !!

[vinogodi]

Pubblico a nome di Marco-Vinogodi

Già, i famosi CdP "medium"...ma porcghmpfhdhgmpf....

Che annata il Deus Ex Machina?

...2010: gran vino ma non è stato il mio preferito. Medium perché mancavano quelli della seconda puntata di domenica prossima ( pregenetliaco) con Rayas ( 2 annate), Reserve de Celestin ( 2 annate), Hommage a Jacques Perrin, Cuvee Speciale 1998 Bonneau, Pegau 1995 (100/100 Parker e 97 Vinogodi) ecc . Avevo messo questa volta Fonsalette ma un tappazzo malefico me l'ha impedito..

...salto, mia moglie si è messa di traverso: festeggio solo in famiglia, mi sembra giusto, senza amici. Tengo le bottiglie previste come " sezione CNdP" nella prossima rodanata. Questa pandemia mi ha fatto riflettere molto sul " doman non v' è certezza" per cui vorrei fare una cosina importante a ottobre, magari aggiungendi Jamet e LaLaLa di Guigal per Cote Rotie e Cuvee Cathelin di Chave per Hermitage oltre ad un super cru di Chapouitier . Ne parliamo...

[Il Parente]

...salto, mia moglie si è messa di traverso: festeggio solo in famiglia, mi sembra giusto, senza amici. Tengo le bottiglie previste come " sezione CNdP" nella prossima rodanata. Questa pandemia mi ha fatto riflettere molto sul " doman non v' è certezza" per cui vorrei fare una cosina importante a ottobre, magari aggiungendi Jamet e LaLaLa di Guigal per Cote Rotie e Cuvee Cathelin di Chave per Hermitage oltre ad un super cru di Chapouitier . Ne parliamo...

Dai ci sta... Visto che nell'ultimo anno abbiamo passato poco tempo in famiglia!
PS le bottiglie citate sono da...Dream drink!

[cskdv]

...salto, mia moglie si è messa di traverso: festeggio solo in famiglia, mi sembra giusto, senza amici. Tengo le bottiglie previste come " sezione CNdP" nella prossima rodanata. Questa pandemia mi ha fatto riflettere molto sul " doman non v' è certezza" per cui vorrei fare una cosina importante a ottobre, magari aggiungendi Jamet e LaLaLa di Guigal per Cote Rotie e Cuvee Cathelin di Chave per Hermitage oltre ad un super cru di Chapouitier . Ne parliamo...

Mi prenoto già per la bevuta

[vinogodi]

...salto, mia moglie si è messa di traverso: festeggio solo in famiglia, mi sembra giusto, senza amici. Tengo le bottiglie previste come " sezione CNdP" nella prossima rodanata. Questa pandemia mi ha fatto riflettere molto sul " doman non v' è certezza" per cui vorrei fare una cosina importante a ottobre, magari aggiungendi Jamet e LaLaLa di Guigal per Cote Rotie e Cuvee Cathelin di Chave per Hermitage oltre ad un super cru di Chapouitier . Ne parliamo...

Dai ci sta... Visto che nell'ultimo anno abbiamo passato poco tempo in famiglia!

...paradossalmente , avendo molti amici "dietro casa" con possibilità di spostamento , i fine settimana li avevo quasi tutti impegnati e anche se la famiglia partecipava ... l'interesse è sempre relativo e il tempo dedicato tanto . Calcola poi che i prossimi mesi, proprio per recuperare con tanti amici costretti alla lontananza da troppo tempo , avrò per due/tre mesi quasi tutti i fine settimana incasinati da bicchierate ( nell'ordine : tre nebbiolate a Maggio , 3 Champagnate a Giugno , 2 Borgognate bianche a Luglio , altre due champagnate ad Agosto , 2 borgognate rosse a settembre (compreso il classico Super Gevrey Chambertin tour che era l'apertura delle bicchierate in annate normali) e a ottobre la rodanata di cui sopra oppure la richiestissima "bicchierata della vita" dopo quella "esperienza di vita" dell'anno scorso ma decisamente + di alto livello , perchè , come detto , oggi ci siamo domani ... chissà , meglio avere un bel ricordo di una giornata epica che rimpianti di non averla potuta fare . Non aspettatevi granchè , poche bottiglie , non male, per sole 10 persone , tipo : preaperitivo per chi aspetta Krug Clos du Mesnil 1996 ...ecc

[gmi1]

Arpepe - Valtellina sup. Sassella Rocce Rosse 1997
di bello solo colore e profumi (prugna e terra su tutti), per il resto spento (alla faccia della longevità di questa etichetta)
Arpepe - Valtellina sup. Grumello Buon Consiglio 1999
granato, acidità e tannini perfetti, si poteva aspettare ancora...

bevuta recentemente la 99 di Rocce Rosse, per nulla spenta in bocca, anzi aciditá bella evidente e una ottima persistenza.... penso che sia prolprio la 97 che abbia segnato la tua bottiglia, l'annata é stata probabilmente troppo calda dalle loro parti per garantire una buona longevitá....

[maxer]

... perchè , come detto , oggi ci siamo domani ... chissà ...

..... = " carpe diem " ?

[mennella]

Bevute invidiabili

... perchè , come detto , oggi ci siamo domani ... chissà ...

..... = " carpe diem " ?

a proposito di carpe ....
https://www.degoudenkarperhummelo.nl/
un bel posto dove fanno bene da mangiare, ma non ci abbiamo mangiato carpe

[zampaflex]

...salto, mia moglie si è messa di traverso: festeggio solo in famiglia, mi sembra giusto, senza amici. Tengo le bottiglie previste come " sezione CNdP" nella prossima rodanata. Questa pandemia mi ha fatto riflettere molto sul " doman non v' è certezza" per cui vorrei fare una cosina importante a ottobre, magari aggiungendi Jamet e LaLaLa di Guigal per Cote Rotie e Cuvee Cathelin di Chave per Hermitage oltre ad un super cru di Chapouitier . Ne parliamo...

Mi prenoto già per la bevuta

Anche io!

[Il Parente]

... doman non v' è certezza".

Chi vuol esser lieto, sia: di...

[maxer]

Bevute invidiabili

... perchè , come detto , oggi ci siamo domani ... chissà ...

..... = " carpe diem " ?

a proposito di carpe ....
https://www.degoudenkarperhummelo.nl/
un bel posto dove fanno bene da mangiare, ma non ci abbiamo mangiato carpe

..... ci sono sfuggiti i tulipani gialli impanati fritti ripieni di carpa marina (rarissima !), abbinati all' ottimo Pinot Bianco della DOC Tubinga, famosa nel mondo .....

[vinogodi]

... perchè , come detto , oggi ci siamo domani ... chissà ...

..... = " carpe diem " ?

...si , come il titolare di una famosa trattoria in riva al Po dove aveva tradotto liberamente : "Carpe Diem = Una carpa al giorno" ...

[zampaflex]

Caprili - Brunello di Montalcino 2010

Avendone prese una cassa, ho sfruttato queste bottiglie per seguire l'evoluzione dell'annata. Ce ne ha messo del tempo, per uscire dalla brutta fase di chiusura in cui era entrato dopo l'imbottigliamento, ma adesso si gode.
Resta sempre con un inizio cartonato / cerealicolo, ma adesso se lo scrolla subito di dosso per brillare delle caratteristiche che devono essere proprie. E' un pot pourri turbinante di frutta, spezie, legni, balsami, soprattutto quest'ultima parte fa ben sperare per i prossimi anni. Buona struttura, buona lunghezza, senza esagerare (ma per il suo costo è più che ottimo).

++

[France193]

Gaja - Sito Moresco 2014

Nonostante l'annata si presenta elegante, tutto spezie e frutta rossa, in bocca coniuga densità gustativa e spalla acida, finale lunghissimo con la firma magistrale della grazia tannica in stile Gaya. Bel vino

[sbrega]

Ortrugo “Dieci Lune” Valla ( ziano piacentino)

Ortrugo frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia

Allora..
premesso che ero molto scettico... dall'uvaggio...dal colore giallo ambrato, dai lieviti in sospensione... le premesse, conoscendo il mio gusto personale , non erano per niente buone.
Invece ...
All'apertura esce subito un chiaro sentore di lievito di pizza ma non troppo fastidioso. Nessun difetto al naso ma nota di agrume.

Anche in bocca la beva è facile e priva di problemi.
L'agrume ( pompelmo ) è prevaricante , qualcosa di floreale sotto si percepisce.
Non è persistente , corpo leggero ma una buona acidità lascia la bocca pulita.
La bottiglia comunque si finisce in un attimo.
E' un ortrugo ragazzi ... non si pretende chissà cosa ( e se si vuole puntare a un riconoscimento di zona a livello nazionale la MALVASIA è l'uvaggio su cui puntare ) e quindi per me è PROMOSSO

Bevuto fresco, questa estate , potrebbe essere il nuovo hype

prezzo 7,5 Euro

[piergi]

Weisser Berg 2008- Jorg Bretz
Al netto della grande simpatia umana per il produttore i suoi vini sono sempre precisi e eleganti.
Non fa eccezione questo pinot bianco.
Inizio fermo su sentori di miele d'acacia e crema pasticcera, con il passare del tempo il sorso si rende più slanciato e le note virano su un netto agrume biondo (tipo arancia navel), gelsomino, caramella alla menta.

[Kalosartipos]

Weisser Berg 2008- Jorg Bretz
Al netto della grande simpatia umana per il produttore i suoi vini sono sempre precisi e eleganti.
Non fa eccezione questo pinot bianco.
Inizio fermo su sentori di miele d'acacia e crema pasticcera, con il passare del tempo il sorso si rende più slanciato e le note virano su un netto agrume biondo (tipo arancia navel), gelsomino, caramella alla menta.

Comprato a Piacenza SDV?