Consiglio

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TheSomm_o
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Consiglio

Messaggioda TheSomm_o » 12 nov 2020 20:31

Chiedo un consiglio, se è troppo personale non esitate a cancellare il post :D

Tra pochi giorni festeggio il compleanno, e vorrei aprire una di queste 3 bottiglie:

Fontodi - Flaccianello della Pieve 2010

Montevertine - Pergole Torte 2014

Tenuta San Guido - Sassicaia 2012

Specifico che il cibo lo abbineró solo dopo aver scelto il vino, anche se tendenzialmente sarà un secondo a base di carne (che fantasia... :lol: )

Purtroppo le annate forse non sono eccezionali, ma le prescelte sono queste 3.

Questa richiesta solo per chiedervi quale potrebbe essere il vino "più in forma" in questo momento.

Grazie mille!!
dani23
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Re: Consiglio

Messaggioda dani23 » 12 nov 2020 20:49

Premesso che Flaccianello 2010 non ricordo di averlo bevuto (e se è successo non ha lasciato il segno 8) ) tra Sassicaia 2012 e Pergole 2014 aprirei il secondo...nonostante l’annata tanto discussa, a me la 14 piace parecchio! E anche nella verticale dell’anno scorso è piaciuta più di tante altre annate...
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Re: Consiglio

Messaggioda SommelierSardo » 12 nov 2020 21:35

TheSomm_o ha scritto:Chiedo un consiglio, se è troppo personale non esitate a cancellare il post :D

Tra pochi giorni festeggio il compleanno, e vorrei aprire una di queste 3 bottiglie:

Fontodi - Flaccianello della Pieve 2010

Montevertine - Pergole Torte 2014

Tenuta San Guido - Sassicaia 2012

Specifico che il cibo lo abbineró solo dopo aver scelto il vino, anche se tendenzialmente sarà un secondo a base di carne (che fantasia... :lol: )

Purtroppo le annate forse non sono eccezionali, ma le prescelte sono queste 3.

Questa richiesta solo per chiedervi quale potrebbe essere il vino "più in forma" in questo momento.

Grazie mille!!


Pergole 14 è estremamente piacevole: lascia perdere i pregiudizi sull'annata, tanti chiacchierano, pochi bevono... :wink:
Se hai Flaccianello o ancor meglio Vigna del Sorbo 14, vedrai che goduria!
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Re: Consiglio

Messaggioda ORSO85 » 12 nov 2020 22:15

Quello che ho assaggiato di 2014 non mi ha entusiasmato
(Sassicaia e alcuni Brunello)

Però dicono il Pergole sia buono, fossi al posto tuo la curiosità me la leverei :mrgreen:
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Non spedisco il venerdì per evitare di lasciare il vostro vino in deposito dai corrieri.
Spedisco il giorno successivo alla visualizzazione del pagamento, consegna in 24/48h.
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Re: Consiglio

Messaggioda supersonic76 » 12 nov 2020 22:37

Sassicaia 2012 spettacoloso
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Re: Consiglio

Messaggioda vinogodi » 13 nov 2020 09:24

...bella lotta ... Pergole 2014 è delizioso , Sassi 2012 voluttuoso ... dai , prova con il gioiello di Martino... :wink:
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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berafede
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Re: Consiglio

Messaggioda berafede » 13 nov 2020 10:19

vinogodi ha scritto:...bella lotta ... Pergole 2014 è delizioso , Sassi 2012 voluttuoso ... dai , prova con il gioiello di Martino... :wink:

Lo hai trovato già pronto rispetto le altre annate? Ero indeciso se prendere una bottiglia per curiosità visto che ce ne sono parecchie nelle rimanenze ma non sapevo se spendere qualcosa in più e assicurarmi una 2013.
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Re: Consiglio

Messaggioda vinogodi » 13 nov 2020 10:51

berafede ha scritto:
vinogodi ha scritto:...bella lotta ... Pergole 2014 è delizioso , Sassi 2012 voluttuoso ... dai , prova con il gioiello di Martino... :wink:

Lo hai trovato già pronto rispetto le altre annate? Ero indeciso se prendere una bottiglia per curiosità visto che ce ne sono parecchie nelle rimanenze ma non sapevo se spendere qualcosa in più e assicurarmi una 2013.
...elegante come non lo sentivo da anni , dove la materia negli ultimi lustri si è addensata, forse per questo i votoni internazionali sono schizzati... diciamo un Pergole che rimanda agli anni '90...
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: Consiglio

Messaggioda Patàta » 13 nov 2020 10:59

Nel dubbio aprile tutte e tre. :D
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Re: Consiglio

Messaggioda vinogodi » 13 nov 2020 11:09

Patàta ha scritto:Nel dubbio aprile tutte e tre. :D
...non cascherebbe male in nessuna , anche se Flacianello non è più il Flacianello di un tempo ...
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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