Ma che giornata fantastica: temperatura ideale per la degustazione, ottima location, buon menù e bella compagnia...cosa potevamo chiedere di più domenica?? Solo dei super nebbiolo...e le nostre richieste sono state esaudite! Ecco qui le mie note.
PRE APERITIVOChampagne Olivier Pere & Fils "Origine" ***Fresco, bella bolla, si lascia bere bene.
APERITIVODom Perignon 2006 **Non mi è particolarmente piaciuto.
Krug - Vintage 2006 ***(+)Già meglio: buona freschezza, cremosità...cominciamo a ragionare
Roagna - Derthona Montemarzino 2015 ***(++)Naso molto interessante, variegato, molto floreale, agrumi e poi ancora note affumicate e minerali.
In bocca è bello morbido ed equilibrato ma la persistenza non è esagerata.
PRIMA BATTERIA DI ROSSIGiovanni Rosso - Nebbiolo Ester Canale 2017 ****(-)Parte un po' in sordina, sembra più un pinot noir che un nebbiolo ma poi con l'ossigenazione si apre molto bene. Note di thè nero, arancia, rose e molta balsamicità.
In bocca ottima intensità e persistenza. Questo era l'unico "nebbiolo" che poteva competere in questa batteria!
Comm. G.B. Burlotto - Barolo Monvigliero 2016 *****Wow, che tridimensionalità! Mettendo il naso nel bicchiere si viene avvolti da un bouquet di profumi impressionante: cipria, prugna, fragoline, rose, olive e molto altro...ogni volta che ci si mette il naso si sente qualcosa di nuovo.
Sorso apparentemente senza peso ma con intensità e persistenza ottima.
Avercene!
Comm. G.B. Burlotto - Barolo Monvigliero 2017 ****(-)Chiaramente non avrà mai l'ampiezza olfattiva dell'annata 2016 ma si difende bene!
L'intensità gusto-olfattiva è notevole: china, rose, rabarbaro e viola.
Il tannino è chiaramente più marcato ma mai esagerato. Ottimo bicchiere.
SECONDA BATTERIA DI ROSSIGiovanni Rosso - Barolo Ester Canale 2017 ****(+)Il naso assomiglia al nebbiolo assaggiato nella batteria precedente ma i sentori sono chiaramente amplificati. I descrittori principali che ho trovato erano thè nero, lamponi, fragola e una leggera anguria.
Molto fine, potente e persistente.
Bartolo Mascarello - Barolo 2016 *****Assaggiato in cantina a settembre, si riconferma grandissimo anche stavolta.
Balsamico all'ennesima potenza, solenne e tradizionalissimo come piace a me.
Subito ti attira con i classici sentori didascalici del barolo, elegante, minerale e profondo ma, al contrario dei produttori che abbiamo bevuto fino a questo punto della degustazione, qui i tannini si sentono eccome! Nonostante l'annata abbia aiutato fornendo un'apparente immediata piacevolezza qui non resta altro che attendere.
GIuseppe Mascarello - Barolo Monprivato 2016 *****Un Monprivato diverso dal solito, quando è stato versato alla cieca non mi è stato possibile riconoscerlo...sono abituato al solito colore diafano, semi/trasparente ma in questa annata c'è estratto, c'è ciccia e molto altro!
Al naso prevale la frutta rossa, rose e spezie ma è tutto al momento molto compresso.
In bocca è bello austero, estremamente intenso e con un tannino importante.
Anche questo da aspettare un gran bel po'. Ottimo.
Tra i due Mascarello ho preferito Bartolo.
INTERMEZZOGaja - Sorì San Lorenzo 2008 ***Non è un produttore o uno stile che prediligo, anzi.
Sarà un gran vino senza difetti ma, per me, la mancanza di tipicità è un deterrente. Non mi da emozioni. Avanti il prossimo.
Domaine Armand Rousseau - Charmes Chambertin 2008 ****Qui si sente che non siamo in langa ma sicuramente non ci lamentiamo!
Bel naso con sentori di viole, foglia di pomodoro, more, spezie.
In bocca è molto convinto, ben strutturato ed elegante ma il tannino dov'è?
Gran bel bicchiere comunque!
TERZA BATTERIA DI ROSSIMassolino - Barolo Riserva Vigna Rionda 2014 ***(+)Bevuto l'anno scorso mi aveva fatto una gran bella impressione ma in questa batteria la lotta è impari ed il classico tannino molto marcato non aiuta.
Il cambio di stile si sente e sarà sicuramente più apprezzabile tra qualche annetto.
Bruno Giacosa - Barolo Riserva Etichetta Rossa Vigneto Le Rocche di Falletto 2014 ****Stile classico... grande eleganza e persistenza.
Al naso lamponi, menta, mineralità, sottobosco, cuoio e spezie.
Piaciuto molto.
Giovanni Rosso - Barolo Ester Canale 2014 ****(+)Ooooh che buono.
Grande complessità olfattiva, fragoline di bosco, cannella, rose, cuoio, foglia di tabacco.
In bocca le aspettative vengono mantenute. Grande struttura, equilibrio e potenza.
Anche qui ritrovo (in misura maggiore) la mineralità di Giacosa e Massolino, veramente una grandissima espressione dell'annata, vitigno e del cru.
QUARTA BATTERIA DI ROSSIRoagna - Barbaresco Crichet Pajè 2012 *****(+)Naso come sempre caleidoscopico, intenso e tridimensionale: lamponi, frutto della passione, arancia e anche thè alle rose (bevuto molte volte in Turchia
).
In bocca è avvolgente, setoso e lunghissimo. L'ho trovato più pronto e godibile rispetto ad un 2011 aperto qualche mese fa ma comunque avendo un po' di pazienza qui si può raggiungere l'armonia dei sensi.
Giuseppe Mascarello - Barolo Ca d'Morissio Riserva 2012 ***** (+)Ottima contrapposizione con il vino precedente: stessa annata ma zone e stili molto differenti. Questo è un barolo maschio! Intensissimo naso e sentori molto particolari: rum, canna da zucchero, tabacco, spezie, cuoio e rabarbaro.
Il sorso è prepotente, tannico ed estremamente fine. Da aspettare parecchio.
Giacomo Conterno - Barolo Monfortino Riserva 2014 ******Finalmente si arriva al tanto atteso Monfortino 2014 e devo dire che le aspettative non sono state deluse. Elegante è il primo aggettivo che mi viene in mente per descrivere questo vino.
Al naso molta frutta rossa: ribes, ciliegie, lamponi e poi ancora mou, cannella, menta, maggiorana ed arancia.
In bocca è pirotecnico: il gusto esplode e ti fa strabuzzare gli occhi, il tannino accarezza la lingua ed il palato come se fosse seta.
Vino estremamente espressivo già adesso che sembra seguire le orme di quel 2002 che abbiamo bevuto lo scorso anno. Non oso pensare cosa potrà diventare in futuro.
CONCLUSIONEGiuseppe Quintarelli - Alzero 2005 "Dedicato a nonna Franca" ****Abbinato ad un parmigiano di "soli" 126 mesi l'unione con questo vinone ci culla verso il finale della degustazione. Estremamente potente, al naso l'ho trovato molto tabaccoso e poi ancora sentori di cuoio e spezie.
Ceretto - Barolo Chinato ***Con il tortino al cioccolato era la morte sua.
La classifica personale tenendo conto anche della prospettive future è questa:
Monfortino 2014
Crichet Pajè 2012
Ca d'Morissio 2012
Bartolo Mascarello 2016
Monprivato 2016
Ma devo dire che i vini che ho bevuto più volentieri
adesso sono stati:
Monfortino 2014
Crichet Pajè 2012
Monvigliero 2016
Ester Canale 2014
Non mi resta che assaggiare Ester Canale 2016 per completare questa anteprima 2021, vedrò di rimediare a breve
Ringrazio ancora Marco per il costante impegno e caparbietà nell'organizzare questa degustazione, è valsa la pena attendere tutto questo tempo!
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