Agosto, vino mio non ti conosco

[Ludi]

Denavolo, Dinavolo 2008: affascinante, e molto, ma anche troppo, troppo pieno di difettucci, a partire dalla percepibile volatile.
Bea, Montefalco Rosso Riserva Pipparello 2005: qui invece ci siamo, eccome! La stoffa ed eleganza del Sangiovese, il frutto goloso del Montepulciano, il nerbo del Sagrantino: funziona tutto.
La Palazzola, Gran Cuvée 2013: autoironico omaggio a Krug, di cui riprende certe note che ricordano il cognac e la frutta secca. Paragone improponibile, ma spumanti così buoni in centro Italia non è che se ne facciano molti.
Chateau Lalande Borie 2008: esegue il compito alla perfezione. Uno dei migliori q/p in zona, in annata che a me piace molto.
La Palazzola, Uve Gelate 2009: gradevolissimo e fragolosissimo, non troppo dolce e parsimonioso di alcol.
Frano Milos, Stagnum 2003: sta invecchiando davvero bene, tirando fuori una parte speziata che racconta delle potenzialità del Plavac Mali.
Gerin, Condrieu Les Eyguets 2014: un Condrieu (relativamente) sottile ed agrumato, davvero di grande eleganza e gradevolezza.
Pero Longo, La Cuvée XX: vino del weekend, senza se e senza ma. Ha il colore di una Pelaverga, il frutto di un grande Syrah, la classe e la speziatura di un Pinot Nero. Pagato 30 €, per me uno dei migliori vini di Corsica.

[vinogodi]

...fine settimana (da venerdì sera) con tanto vino rosso ... tanto da aprirci quasi un thread apposito. Rigorosamente freddo da frigo , con tutto ciò sia possibile mangiarci vicino , da panino alla coppa tagliata a mano e formaggio del rifugio al lago Calamone del Ventasso (con Lambrusco Ermete medici bello da frigo) , al Lambrusco con "mariola estiva" e polenta fritta accompagnato con goduria estrema a Incantabiss di Fondo Bozzole , ma anche il Gutturnio frizzante della Vinicola Valla gelato da frigo con lepre in casseruola (in bianco) fino al Pelaverga di Verduno di Burlotto con bruschettoni di pane pugliese strisciato d'aglio e olio extra Vergine da Coratina di Cima di Bitonto con pomodorini cigliegini tricolore freschissimi (viola, gialli e rossi) e origano e basilico freschi . Per non farsi mancare nulla , un Nebbiolo dei Produttori di Barbaresco freddo di cantina (12 gradi) con verdure (zucchine , pomodori cuore di bue , cipolloni ) ripiene di carne e uova e parmigiano ... per evocare , seppur da lontano ,qualche ricordo o reminescenza , sfruttando la mia grandissima capacità d'astrazione, di Porto ... ma nulla da fare . Il leggerissimo cuoio in un sottofondo floreale che supportavano tannini davvero sottilissimi non mi hanno rimandato a nessun microclima del Douro ... nè Ruby né tantomeno dei Tawny , siano essi Colheita oppure Réserva, LBV oppure Vintage ... da riprovare per non rimanere nel dubbio e , finalmente, dormire i sonni dei giusti ...
PS: vino banalissimo : per la prima volta, bevuto con attenzione , l'ho apostrofato e archiviato , con un improprio ed altezzoso sussiego , a "vino da cantina sociale" ...
PPS: pur mostrando stima e grande considerazione per queste importanti realtà della viticoltura italiana, non riesco a farmi innamorare dei loro vini . Ultimo fu il Bue Apis della Cantina del Taburno fino al 2001 ... poi ...

Ok....abbandono l’idea strampalata del Porto e mi fa piacere che tu l’abbia anche provato!
Però il profumo mi ha colpito molto in positivo. Più che nel gusto. Preso un nebbiolo, ad esempio, di Ratti preferisco il gusto di quest’ultimo, ma il profumo del primo. O forse ne venivo da un mese di Barbera di varie cantine e il primo nebbiolo mi ha “risvegliato”.

...qui si prova di tutto, ma in questo periodo ha da essere freddo, bolla o bianco, rosato o cerasuolo, rosso frizzante o fermo. Ho anche provato una Barbera di Luretta gelata _ ottima) e persino un Barolo base di Burlotto, a 12 gradi uno sballo. Io sono appassionato di Porto, quindi non vedo l' ora di incrociare con te il bicchiere, di dove sei? Approposito di vino rinforzato: mi hai fatto venir voglia di un PX ghiacciato, se non addirittura " on de rocks" ...che faccio , stappo al vintage?

[andreac75]

...qui si prova di tutto, ma in questo periodo ha da essere freddo, bolla o bianco, rosato o cerasuolo, rosso frizzante o fermo. Ho anche provato una Barbera di Luretta gelata _ ottima) e persino un Barolo base di Burlotto, a 12 gradi uno sballo. Io sono appassionato di Porto, quindi non vedo l' ora di incrociare con te il bicchiere, di dove sei? Approposito di vino rinforzato: mi hai fatto venir voglia di un PX ghiacciato, se non addirittura " on de rocks" ...che faccio , stappo al vintage?

Sono di Genova e prima o poi spero anche io che avremo l’occasione di sederci allo stesso tavolo per scambiare due pareri anche poco seri. Spero passi sto periodo di xxx perché per godermi appieno una serata mi piace farlo senza pensieri.
Il PX l’ho provato e mi è piaciuto anche se è un filo ‘spesso’. In effetti col ghiaccio dovrebbe essere la morte sua. Ora dirò un’altra bestialità....... (sentiti libero di insultarmi )....... a Natale mi sono fatto regalare dai figli un Rozes Infanta Isabel 10 anni.....ecco mi piaceva di più il Sandeman preso alla gdo

[vinogodi]

...qui si prova di tutto, ma in questo periodo ha da essere freddo, bolla o bianco, rosato o cerasuolo, rosso frizzante o fermo. Ho anche provato una Barbera di Luretta gelata _ ottima) e persino un Barolo base di Burlotto, a 12 gradi uno sballo. Io sono appassionato di Porto, quindi non vedo l' ora di incrociare con te il bicchiere, di dove sei? Approposito di vino rinforzato: mi hai fatto venir voglia di un PX ghiacciato, se non addirittura " on de rocks" ...che faccio , stappo al vintage?

Sono di Genova e prima o poi spero anche io che avremo l’occasione di sederci allo stesso tavolo per scambiare due pareri anche poco seri. Spero passi sto periodo di xxx perché per godermi appieno una serata mi piace farlo senza pensieri.
Il PX l’ho provato e mi è piaciuto anche se è un filo ‘spesso’. In effetti col ghiaccio dovrebbe essere la morte sua. Ora dirò un’altra bestialità....... (sentiti libero di insultarmi )....... a Natale mi sono fatto regalare dai figli un Rozes Infanta Isabel 10 anni.....ecco mi piaceva di più il Sandeman preso alla gdo

...è corretto partire dal ... basso , ma non esageriamo ...

[Alberto]

Il PX l’ho provato e mi è piaciuto anche se è un filo ‘spesso’. In effetti col ghiaccio dovrebbe essere la morte sua.

Massì, ormai è un Forum dove va bene tutto...

[vinogodi]

Il PX l’ho provato e mi è piaciuto anche se è un filo ‘spesso’. In effetti col ghiaccio dovrebbe essere la morte sua.

Massì, ormai è un Forum dove va bene tutto...

...quindi sei contro il sesso estremo o acrobatico...

[Mon_ster]

Il PX l’ho provato e mi è piaciuto anche se è un filo ‘spesso’. In effetti col ghiaccio dovrebbe essere la morte sua.

Massì, ormai è un Forum dove va bene tutto...

Dai Alberto, che finché ci lasciano il resto degli sherry, ben contento si tracannino PX a tutto spiano

[maxer]

..... eh, ma allora, non sono il solo che .....

e io, che mi era addirittura venuto qualche rimorso

[vinogodi]

Il PX l’ho provato e mi è piaciuto anche se è un filo ‘spesso’. In effetti col ghiaccio dovrebbe essere la morte sua.

Massì, ormai è un Forum dove va bene tutto...

Dai Alberto, che finché ci lasciano il resto degli sherry, ben contento si tracannino PX a tutto spiano

...ecco scovati gli enofighetti ...

[Mon_ster]

Il PX l’ho provato e mi è piaciuto anche se è un filo ‘spesso’. In effetti col ghiaccio dovrebbe essere la morte sua.

Massì, ormai è un Forum dove va bene tutto...

Dai Alberto, che finché ci lasciano il resto degli sherry, ben contento si tracannino PX a tutto spiano

...ecco scovati gli enofighetti ...

Ammetto le mie colpe fra cui quella di aver bevuto per troppo tempo solo PX prima di ravvedermi

[maxer]

..... ecco, bravi : e adesso la frittata è fatta !
Perso per sempre un iscritto .....

e sì che ce l' avevo messa tutta per recuperare

[Tex Willer]

Beh perlomeno ho capito quando definite questo forum da fighetti. Pazienza, visto che è già il terzo post in cui, nemmeno troppo velatamente, mi si prende per il culo, eviterò di scrivere ulteriormente. Non si nasce imparati e mi avrebbe fatto piacere imparare a conoscere da qualche esperto questo bel mondo e scambiare qualche opinione, anche se strampalata.
Emanerò i miei pensieri altrove
Grazie lo stesso.

..... vedi, Andrea (Andrea, giusto ?), qualche battuta, qualche commento ironico e scherzoso lo si può (si deve) fare, se non è offensivo

È anche un mio modo di essere : mi sono già auto definito come un anziano zuzzerellone, a cui alla sua età piace anche 'prendere in giro' e anche farsi 'prendere in giro'
Non sai quante volte mi hanno o mi son fatto prendere per il culo, così, per scherzare un pochetto, per non essere sempre troppo seri
E non mi sono di certo incazzato
Basta che non venga offeso (segnale di grande ignoranza) : solo allora reagisco, anche pesantemente. E giustamente

Dovrebbe essere anche una caratteristica del Forum cercare di essere più spesso un tantino easy : a volte ci si riesce, soprattutto fra amici che già si conoscono, a volte no, magari con chi non ha ancora capito il vero senso leggero di certi commenti, che provocano reazioni talora un po' troppo piccate

Comunque spero che tu resti fra noi, tranquillamente, con le tue domande, le tue note

E perché no, con le tue ironie, visto che, con la penultima frase che hai scritto, ci sei anche portato .....

ma non darmi più dell' eno-"fighetto" : questo no, credimi, sei del tutto fuori strada, chi mi conosce e mi legge sa che sono proprio l' opposto

Ed anche quando viene offeso,la reazione e' sempre dotta(per esempio Maxer se offeso usa mandare a cagare, citando il grande Lucio Dalla nella memorabile Meri Luis)
Quindi vai tranquillo l'ambiente del forum e' colto, mai fighetto, quello mai

[andreac75]

..... ecco, bravi : e adesso la frittata è fatta !
Perso per sempre un iscritto .....

e sì che ce l' avevo messa tutta per recuperare

Direi di sì, con dispiacere. Ho capito che non potrò mai essere al vostro sommo livello.
Umilmente mi taccio, magari continuando a leggervi per ricordarmi quanto i miei gusti siano sbagliati.

[maxer]

.....




https://youtu.be/1Y7lJep4TQA


.....





Andrea, non è per nulla rivolta a te , ma è solo un chiarimento sulle mie fonti culturali (magari desincronizzato) per Tex

[andreac75]

In effetti usare Masini sarebbe stato troppo diretto . Comunque a menare il belino io mi diverto ed anche il mio post precedente era un tentativo, forse mal riuscito, di mandarvi un po’ a quel paese.....
Scriverò ancora un po’ di post ignoranti fino a che magari non mi silenzierete voi. Magari nel frattempo consigliatemi un buon Porto che non costi un rene!

[lucastoner]

Ieri sera un Brezza - Langhe Nebbiolo Rosato 2019
Strani fenomeni di evaporazione con temperatura dell'ambiente sui 24°....
Salino , con un naso che se gli lasci il tempo di riscaldarsi leggermente tira fuori rose , agrumi , pesca , cipria....ma ieri sera il tempo non glie l'ho lasciato e l'ho tracannato con l'imbuto.

[Mon_ster]

Rinaldi - Langhe Nebbiolo 2018: sarò sincero, il duo Langhe & Nebbiolo mi ha sempre un po' spaventato, vuoi per timore di non capirci abbastanza, vuoi per fissazioni personali: subito aperto sulla frutta rossa(fragola), un po' monodimensionale, dandogli tempo nel bicchiere compaiono frutti di bosco, fiori secchi, karkadé (oramai ci associo quella nota "rossa" acida e appassita), liquirizia haribo. Standoci lì si potrebbe tirare fuori veramente di tutto.
In bocca non si concede molto, ma nonostante i tannini che si fanno sentire è estremamente piacevole e a suo modo "fresco". Finale eterno di frutti di bosco.

[vinogodi]

Rinaldi - Langhe Nebbiolo 2018: sarò sincero, il duo Langhe & Nebbiolo mi ha sempre un po' spaventato, vuoi per timore di non capirci abbastanza, vuoi per fissazioni personali: subito aperto sulla frutta rossa(fragola), un po' monodimensionale, dandogli tempo nel bicchiere compaiono frutti di bosco, fiori secchi, karkadé (oramai ci associo quella nota "rossa" acida e appassita), liquirizia haribo. Standoci lì si potrebbe tirare fuori veramente di tutto.
In bocca non si concede molto, ma nonostante i tannini che si fanno sentire è estremamente piacevole e a suo modo "fresco". Finale eterno di frutti di bosco.

...bevuto da solo o abbinato a cibo? Se si con cosa?

[Mon_ster]

...bevuto da solo o abbinato a cibo? Se si con cosa?

Da solo, con qualche stuzzichino per accompagnare a dirla tutta

[vinogodi]

...bevuto da solo o abbinato a cibo? Se si con cosa?

Da solo, con qualche stuzzichino per accompagnare a dirla tutta

...beh...mica male, come happy hour...

[Mon_ster]

...bevuto da solo o abbinato a cibo? Se si con cosa?

Da solo, con qualche stuzzichino per accompagnare a dirla tutta

...beh...mica male, come happy hour...

Beh vero, in effetti preceduto da uno Chablis "Les Fourneaux" 2015 di Billaud (sottile, forse fin troppo) e un Arbois Chardonnay 2017 di Domaine de la Pinte (ridottissimo, anche con un sacco di aria rimane sempre una nota bella fastidiosetta). Per finire un Vecchio Samperi, che adoro sempre! Sì beh, come aperitivo non c'è male

[ale1984]

Delamotte bdb sa vs Jacquesson 743
Due champagne diversi, ovviamente, ed ha anche poco senso confrontarli ma... datemi una magnum di jacquesson da bere a canna. Tra i due il secondo è più profondo, più ricco, più materico. Forse un pelo meno “elegante”? Ma chissene, dovessi scegliere non avrei il minimo dubbio. Tra l’altro per i miei gusti attuali il delamotte ha anche un dosaggio un filo abbondante...

[ORSO85]

Delamotte bdb sa vs Jacquesson 743
Due champagne diversi, ovviamente, ed ha anche poco senso confrontarli ma... datemi una magnum di jacquesson da bere a canna. Tra i due il secondo è più profondo, più ricco, più materico. Forse un pelo meno “elegante”? Ma chissene, dovessi scegliere non avrei il minimo dubbio. Tra l’altro per i miei gusti attuali il delamotte ha anche un dosaggio un filo abbondante...

Concordo, a me la 743 sta piacendo tanto!

[Mon_ster]

Salvaxe 2013 - Xose Luis Sebio: dalla Galizia un blend di Albariño, Godello, Treixadura, Lado invecchiato in botti usate da 500 L poco meno di un anno. Naso floreale e di frutta matura, peccato si senta già dietro una nota vanigliata che non promette bene. Non sono troppo fanatico della cosa. Imbocco teso e acido, ma lascia subito spazio a masticabilità e grassezza che scimmiottano ben altri vini. Finale purtroppo tutto su vaniglia e crema.

Sulla carta interessante, all'atto pratico non nelle mie corde. Senza gloria e senza infamia. Peccato, ma preferisco decisamente vini meno snaturati

[andreac75]

Oggi a pranzo un Nebbiolo il principe 2018 di Chiarlo. Avevo ancora in testa il profumo, per cui sono stato perculato qualche post addietro, di quello dei produttori. Questo ci ha messo un po’ di più prima di tirare fuori dei profumi e comunque meno fruttati e floreali del primo. Molto meno. Il gusto un poi meglio, anche se l’ho trovato un vino, tecnicamente fatto bene, che non mi lascerà particolari ricordi. Ne ho ancora una bottiglia, magari tra 5 o 6 mesi cambio idea.
Il pranzo l’ho chiuso con una bottiglia di Saracco che non delude mai.