maxer ha scritto:..... a parte che alcuni dei nomi dei Trento doc che ti sono stati indicati mi hanno lasciato abbastanza perplesso (ma soprassediamo, ognuno fa le sue scelte, ha i suoi gusti o i suoi interessi), mi permetto di consigliarti l' Az. Agricola Frison Gabriella di Aldeno
Produce in piccola quantità un bellissimo Metodo Classico Brut, NON Trento Doc (ma chissenefrega dei timbri ...), secondo me molto migliore di tanti più blasonati e costosi fratelli "timbrati"
Con un rapporto q/p da lacrima .....
...alcune cantine, tipo letrari , hanno bisogno di un po di tempo dopo la sboccatura, anche qualche anno...le sboccature vecchie sono molto interessanti.
corvee rose secondo me è uno dei migliori ( a palazzo roccabruna ho bevuto praticamente tutti i rose "base" in svariate occasioni e quello di corvee è sempre risultato il migliore)....come dici tu, caro Max, sono gusti......quando torni a Rovereto che ci facciamo una sbikkierata???