L'edizione 2020 della degustazione che vanta il più alto numero di tentativi di imitazione si è svolta ieri al ristorante Buriani a Pieve di Cento con un gruppo "misto", in parte composto dal nucleo storico insieme a qualche piacevolissima "new entry".
Dopo il lock-down avevamo tutti bisogno di ritornare alle vecchie, sane, abitudini dei nostri incontri: è stato liberatorio e pienamente rilassante per mente e corpo! Dopo molte edizioni in cui era diventato il nostro "capitano-giocatore", ieri è stato assente Marco-Vinogodi che oggi è impegnato nella sua prima giornata "campale" post-lockdown: ci sei mancato caro fondatore della setta dei Rodaniani, in bocca al lupo per oggi, ti aspettiamo alla prossima!
Cosa abbiamo bevuto?
- Champagne Grande Annèe 2002 Bollinger sta diventando una crema di pasticceria finissima, nocciola e biscotteria belga, sostenuta da una crema di limone che gli conferisce una grandissima freschezza; molto buono ma conferma la mia idea sugli champagne 2002: hanno acidità ma anche una materia importante, non sempre integratissima e tendente ad una maturità precoce (almeno se messi in rapporto con il "benchmark" rappresentato dai meravigliosi 1996).
Prima batteria
Jamet, Domaine Cote Rotie Cote Brune 1995
Guigal Etienne Cote Rotie La Turque 1995
Rostaing Cote Rotie Cote Blonde 1995
Guigal Etienne Cote Rotie La Mouline 1995
Partenza al fulmicotone con una delle più belle batterie della storia delle Rodanate: due vini nettamente sopra a tutti ma per motivi opposti e sorprendenti per chi conosce questi prodotti. Cote Brune di Jamet ha sfoderato un olfatto straordinario, non ho remore a definirlo il migliore mai sentito in Rodano, tutto giocato sulla freschezza della piccola frutta rossa mista a spezie, impossibile ricordare tutti i descrittori perchè cambiavano in continuazione, dal ribes alla fragola, dal lampone alla ciliegia ma sempre mischiate con sentori più caldi e morbidi. Sinceramente nasi del genere li avevo trovati solo nei migliori Grand Cru di Borgogna: applausi. La bocca era decisamente buona, forse sarebbe stata giudicata all'altezza del naso se, un paio di bicchieri più in là, non ci fosse stato un vino altrettanto fatato! La Mouline 95 (vino spesso criticato dai bevitori di etichette) è stato per me il vino della giornata (solo un decimo sopra a Jamet): la bocca esprimeva tutta la potenza, la fittezza di tannino, la pressione palatale (a 25 anni dalla vendemmia!) che solo le meraviglie di Guigal riescono ad esprimere. Al naso pagava daio rispetto alla freschezza mutidimensionale di Jamet ma non certo perchè fosse muto: i sentori erano quelli più classici del Rodano nord dove il pepe bianco si mischia con il cardamomo, la noce moscata, i chiodi di garofano ed il cumino. Sentori più caldi e tradizionali rispetto a quelli pirotecnici e sorprendenti di Jamet. La bocca in compenso era ipnotica, iper stratificata, avvolgente e succosa come poche altre, con tannini microsferici ma fitti come un tessuto denso e morbidissimo allo stesso tempo. Una delle più belle bocche dai tempi della mitica batteria dei 1995 dell'edizione 2014 (mi pare). La lunghezza, che ve lo dico a fare, era praticamente eterna: serviva un boccone dello stupendo petto d'anatra con ciliegie al pepe nero di Alessandra Buriani (applausi anche per il pranzo stupendo di ieri) per smorzarla e renderla meno battente.
Con due vini così mostruosi, gli altri due hanno potuto solo "giocare in difesa" e limitare i danni: ci è riuscito egregiamente La Turque che era un vino più che buono, cresciuto con il passare dei minuti, dominato al naso da pepe nero ed oliva verde e un po' leggerino in bocca rispetto alla Mouline (incredibile a dirsi, di solito è quasi sempre il contrario!) che ha solo patito la vicinanza dei due giganti. Ci è riuscito meno bene il Cote Blonde di Rostaing che evidentemente aveva qualche piccolo problema di bottiglia perchè la bocca aveva un'acidità troppo scissa ed il naso era troppo dimesso per gli standard del produttore (e delle altre due bottiglie dell'annata che ho bevuto in passato).
to be continued...
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La Rodanata L'Originale ® - 2020
Uno spazio per tutti, esperti o meno, appassionati o semplicemente incuriositi dall'affascinante mondo del vino: domande, idee, opinioni...
...non sembravano affatto vini dello stesso anno, della stessa denominazione e dello stesso cru (anche se definire Hermitage un unico vigneto fa discutere, lo so!). Il vino di Chave è una delle migliori rappresentazioni del concetto di "potenza senza peso": entra lieve, dolce di tannino e apparentemente docile per poi scatenarsi in una complessità multi stratificata di sentori di roccia, carne fresca, fiori rossi, un tocco di oliva ed uno di legno di cedro. Lunghissimo e con un'acidità rifrescante e dissetante, di quelle che ti tira un sorso dietro l'altro: uno di quei vini che non smetteresti mai di bere malgrado la loro inusuale complessità. Il suo vicino era, come ho già scritto, completamente diverso: scurissimo, connotato da una nota nettissima di anguria che lo faceva sembrare un barolo mediamente giovane di Roberto Conterno (ma non diteglielo per favore... 
) per poi passare a sentori mentolati e di carne sanguinolenta. L'ho definito un "Percarlo del Rodano" per l'energia che sprigiona, la pressione palatale ed il tannino più appuntito e decisamente meno sferico rispetto a Chave. Un vino che ha ancora vent'anni di vita davanti, come minimo.
