Chianti Classico Riserva Bucciarelli 1994Rosa rossa, goudron, arancia candita, il solito confortevole tratto sanguigno, e poi del sottobosco..resta schivo, con terziari più pronunciati che vengono fuori solo sulla lunga distanza..all'assaggio il calore di quell'estate del 94, il fuoco divampa, domato da un tannino sentinella che non vuole cedere neanche un centimetro..a centrobocca resiste, ma si perde un po' via nella chiusura..cammina sul viale del tramonto, elegantemente vestito, con un passo lento e cadenzato..ripensando con un sorriso a tutte le battaglie vinte contro il tempo..ne manca ancora qualcuna...
Zingarata con alcuni amici lo scorso weekend..6 bocce interessantissime bevute a "pranzo", 5 calici guerrieri
..ho segnato pochissimo, queste le note:
Zoe brut - Tenute PacelliPasticceria, albicocca, pesca bianca, potenza al naso e opulenza all'assaggio..non proprio il vino esilino da aperitivo..è nato per essere protagonista del pasto...
Chablis Droin vaucuopin 2018Una corda di violino tesa, naso impostato sul minerale e sul sale..un bel tratto agrumato e un'ottima corrispondenza naso bocca..lunghezza ed estensione verticale
pouilly loché Jules desjourneys 2016Per me il vincitore dello show. Ampiezza di frutto, dalla mela al tropicale, con note burrose molto delicate..bocca fresca ma densa, dinamico e sinuoso, chiude da vero equilibrista
beaujolais metras 2018Una ciliegia meravigliosa, carnosa e croccante..freschezza da vendere, ma perfetto il bilanciamento con la parte morbida..da averne a casse per l'estate che si avvicina....
morgon cote du py foillard 2018Più minerale e terroso di quell'altro, ma la parte alcolica a mio parere qui spingeva un po' troppo..probabilmente soffre a differenza dell'altro una decapitazione troppo precoce..ma nel complesso godibilissimo..
Cornas gilles 2017Spezia fumé, mirtillo e mora, una punta di cacao e del pepe..di buona progressione, rotondo e discretamente disteso, meraviglioso il tannino, così delicato e già ottimamente integrato..non si poteva chiudere meglio..