Alessio ha scritto:Ho ribevuto il moscato di Saracena di Viola ad agosto scorso e sono rimasto un po' deluso, l'ho trovato un po' fermo, bolso stucchevole.
Quando lo assaggiai la prima volta ne fui decisamente piu' entusiasta.
Scaccomatto l'ho sempre trovato fantastico, c'é tutta la frutta del mondo e mantiene comunque un bello slancio e freschezza; botirrizato sicuramente ma, sempre nella mia modesta esperienza, meno "botirizzato" dei cugini bordolesi.
l'Apianae di Majo Norante costa(va) relativamente poco ed in certe annate é davvero ben fatto.
Il mio ultimo assaggio del moscato di Viola risale a novembre scorso alla fiera dei vini di Piacenza, dove ne acquistai una bottiglia, dopo averlo assaggiato. A me è piaciuto molto (l'avevo già bevuto un'altra volta, per la verità, trovandolo sempre eccellente), ma a Piacenza ne ho assaggiato poco, per cui sono curioso di risentirlo con calma a casa. Per rispondere a Rossobarbagia, lo stile è opulento, glicerico, ma non ha note ossidative stile vinsanto. In compenso, ha profumi di grande ampiezza e piacevolezza.
Anche a me Scaccomatto piace molto nella media (ci sono però annate meno riuscite), ma anche se meno botritizzato di molti Sauternes temo rischi di non piacere a Rossobarbagia, se ho ben capito i suoi gusti.