Max1991 ha scritto:Ciao ragazzuoli,
avete qualche consiglio su libri carini che riguardano il mondo del vino?
O qualche libro che tratta di certi territori specifici (italiani e non)?
Tutti i consigli sono ben accetti.
Cheers
Recupero da vecchie discussioni, appunti non miei ma di chi ha postato a suo tempo:
Borgogna
Testo fondamentale: l'ultimo di Jasper Morris edito da BBR, focus sulle vigne: Inside Burgundy
Testo fondamentale: il Nanson (Finest Wines of Burgundy) per i produttori.
I tre di Coates, focus sull'insieme vigne, domaines e note di degustazione anche se in modo non approfondito, da leggere in un secondo tempo
I due di Remington Norman: uno sui Produttori (The Great Domaines of Burgundy) e uno sulle Vigne (The Great Wines of Burgundy Through the Perspective of Its Finest Vineyards). -> uno di questi l'ho preso
L'unico di Meadows solo su Vosne-Romanée (The pearl of the Cote).
il Pitte Bordeaux/Burgundy e' piacevolissimo e da' una notevole prospettiva storica sulle due regioni
A Tribute to the Great Wines of Burgundy e' l'ultima intervista di Jayer. Fa riflettere molto. Jacky Rigaux autore.
Leggerei anche The Road to Burgundy di Ray Walker.
Per approfondire andrei su The Climats of Burgundy (appena uscito), Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne: Atlas et Histoire des Noms de Lieux di Landrieu-Lussigny/Servant/Pitiot/Pivot.
In Search of Pinot Noir di Lewin (per darti prospettiva globale).
L'unica newsletter che ti consiglio e' quella di Gilman, Burghound (Meadows) e' inutile se non conosci i produttori perche' lui e' una sfinge e vota tutto tra 89 e 92
Il migliore edito in Italia è Vini e Terre di Borgogna di Artevino, scritto da Favaro e Gravina
Rodano
Il Livingstone Learmonth e' la bibbia del Nord e secondo me migliore di tutti quelli sopra
Champagne
La monografia di Samuel Cogliati. Se vuoi avventurarti su 4000 Champagne di Juhlin fai pure ma mi lascia perplesso...
Terroir
Lo Wilson
Biodynamic Wines di Waldin non mi fa impazzire
Francia
Il Jefford A New France generico ma copre tutte le regioni. Idem con patatas bravas per a New Spain
Riesling
Riesling Renaissance non mi convince ma il Piggot sulla Germania e' introvabile
Noble Rot su Bordeaux (con focus su Yquem)
Io aggiungo come pezzo di crossing tra letteratura e commercio i cataloghi di Skurnik Wines editati da Terry Theise.