villa gemma di ca. 20 anni

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Timoteo
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villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda Timoteo » 11 feb 2020 11:44

riordinando la cantina mi sono sporcato le mani col collo di un villa gemma md'a di ca. 20 anni.
insomma pare ci sia un certo trafilaggio.
a questo punto mi pare inutile conservarlo ancora, io lo stapperei ammesso sia ancora bevibile.
che dite?
eventualmente che ci abbino, contando che non sono proprio un grande appassionato di carne, tantomeno ovina?
qualche cosa di formaggio?
grazie in anticipo.
Smarco
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda Smarco » 11 feb 2020 11:51

La pecora 8)
Timoteo
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda Timoteo » 11 feb 2020 11:56

Smarco ha scritto:La pecora 8)


intesa come posizione?
Smarco
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda Smarco » 11 feb 2020 12:39

Timoteo ha scritto:
Smarco ha scritto:La pecora 8)


intesa come posizione?

ambedue 8) 8)
maxer
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda maxer » 11 feb 2020 13:17

..... stufato di renna macerata in Terva Snapsi, tipica e delicata grappa finlandese di pece di pino affumicata, dal colore scuro e di consistenza molto densa .....

i finnici lo abbinano sempre alle loro bottiglie morte
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda gbaenergiaeco10 » 11 feb 2020 15:01

il tannino se n'è andato e non ritorna più..ossidazione=morbidezze---> formaggio muffato..un qualcosa con dello zola o del roquefort..penso ci potrebbe anche stare..il rischio è che il vino sia un po troppo molle per formaggi cazzuti come questi..
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda Timoteo » 11 feb 2020 16:05

gbaenergiaeco10 ha scritto:il tannino se n'è andato e non ritorna più..ossidazione=morbidezze---> formaggio muffato..un qualcosa con dello zola o del roquefort..penso ci potrebbe anche stare..il rischio è che il vino sia un po troppo molle per formaggi cazzuti come questi..


ti ringrazio.
oltre tutto sono anche formaggi che mi piacciono molto.
Timoteo
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda Timoteo » 12 feb 2020 17:00

Non saprò mai com'era: m'è cascata e s'è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda bpdino » 12 feb 2020 17:06

Timoteo ha scritto:Non saprò mai com'era: m'è cascata e s'è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.


Curiosità: annata?
Bernardo
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maxer
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda maxer » 12 feb 2020 17:13

Timoteo ha scritto:Non saprò mai com' era: m' è cascata e s' è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.

..... che cu#o ! .....

scongiurata la renna
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Timoteo
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda Timoteo » 12 feb 2020 17:22

bpdino ha scritto:
Timoteo ha scritto:Non saprò mai com'era: m'è cascata e s'è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.


Curiosità: annata?


99.
Ho preso una 2003, mo vediamo.
maxer
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda maxer » 12 feb 2020 17:38

Timoteo ha scritto:
bpdino ha scritto:
Timoteo ha scritto:Non saprò mai com'era: m'è cascata e s'è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.


Curiosità: annata?


99.
Ho preso una 2003, mo vediamo.

..... per prudenza, alce in salmi' .....
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Re: villa gemma di ca. 20 anni

Messaggioda Ant0ni0 » 12 feb 2020 20:01

Timoteo ha scritto:
bpdino ha scritto:
Timoteo ha scritto:Non saprò mai com'era: m'è cascata e s'è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.


Curiosità: annata?


99.
Ho preso una 2003, mo vediamo.


Nel 99 hanno avuto problemi con una partita di tappi per quanto riguarda il vino anche in annate difficili Masciarelli ha tirato fuori ottime bottiglie da abbinare ovviamente con arrosticini :lol:

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